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Mozzarella di Bufala Campana DOP - Coop Fine Food - 150 g

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Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. - Prodotto

Mozzarella di Bufala Campana DOP - Coop Fine Food - 150 g

Codice a Barre: 7613331606082 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Formaggio fresco grasso di latte di bufala pastorizzato

Quantità: 150 g

Confezionamento: Plastica, en:ps-polystyrene, fr:Etiquette carton, fr:Film plastique, fr:Pot plastique

Marche: Coop Fine Food, Fine Food, Coop

Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, Formaggi italiani, Pasta filata, Formaggio di bufala, Mozzarella, Formaggi pastorizzati, Mozzarella di bufala, Mozzarella di Bufala Campana

Etichette, certificazioni, premi: DOP

Origine degli ingredienti: Italia

Luoghi di produzione o lavorazione: Italy

Codice di tracciabilità: IT 15-045 CE

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

2 ingredienti

Latte di bufala (Italia), sale da cucina

Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

Categoria: Formaggi

Ingrediente: Sale
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma

Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Non vegano

Ingredienti non-vegani: Latte bufalino

Vegetariano

Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
fr: _Lait_ de bufflonne, sel de cuisine
_Lait_ de bufflonne -> en:buffalo-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 50 - percent_max: 100

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 50

Nutrizione

Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score
Dati nutrizionali mancanti

⚠ ️I valori nutrizionali del prodotto devono esser specificati per calcolare il Nutri-Score.

Potresti aggiungere le informazioni necessarie per calcolare il Nutri-Score? Aggiungi dati nutrizionali

→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in elevata quantità (22%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (150 g)	Rispetto a: Mozzarella di Bufala Campana
Energia	1.060 kj (254 kcal)	1.590 kj (381 kcal)	-5%
Grassi	22 g	33 g	-4%
Acidi Grassi saturi	-	-
Carboidrati	0,5 g	0,75 g	-17%
Zuccheri	-	-
Fibra alimentare	-	-
Proteine	14 g	21 g	-1%
Sale	-	-
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Porzione: 150 g

Ambiente

Eco-Score C - Impatto ambientale moderato

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 59/100)

Categoria: Mozzarella cheese, from cow's milk

Punteggio ambientale PEF: 0.44 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 4.66 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	81.7 %
Trasformazione	7.0 %
Confezionamento	4.9 %
Trasporto	3.7 %
Distribuzione	2.0 %
Consumo	0.6 %

Bonus e malus

Origini degli ingredienti a medio impatto

Bonus: +10

Politica ambientale: +2
Trasporto: +8

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Italia	100 %	Medio

Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a medio impatto

Malus: -12

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
1 Pot	PS 6 - Polistirene	Discard	Elevato
1 Film	Plastica	Discard	Elevato
Label	Cartone	Recycle	Bassa
Sconosciuto	Cartone	Recycle	Bassa

⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).

⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.

Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: C (Score: 57/100)
Prodotto: Mozzarella di Bufala Campana DOP - Coop Fine Food - 150 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 59
Somma di bonus e malus: -2

Punteggio finale: 57/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 2.4 km in un'auto a benzina

466 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Mozzarella cheese, from cow's milk (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)