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Vermicelles - Patissier - 300 g

Vermicelles - Patissier - 300 g

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Codice a Barre: 7613312382233 (EAN / EAN-13)

Quantità: 300 g

Marche: Patissier

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Dessert, Prodotti da forno, Mousse dolci, en:Chestnut mousses

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    10 ingredienti


    Tedesco: Maronen 66%, Zucker, Wasser, Rapsöl, Rapsfett ganz gehärtet, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure.
    Allergeni: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Vegano


    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: de:rapsfett-ganz-gehärtet

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    Vegetariano


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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    de: Maronen 66%, Zucker, Wasser, Rapsöl, Rapsfett ganz gehärtet, Emulgator (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure)
    1. Maronen -> fr:marron - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15024 - percent_min: 66 - percent: 66 - percent_max: 66
    2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4.85714285714286 - percent_max: 34
    3. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 29.1428571428571
    4. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.5714285714286
    5. Rapsfett ganz gehärtet -> de:rapsfett-ganz-gehärtet - percent_min: 0 - percent_max: 9.71428571428571
    6. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7.28571428571428
      1. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.28571428571428
    7. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.85714285714286
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.85714285714286

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Mousse dolci
    Energia 895 kj
    (214 kcal)
    -19%
    Grassi 3,7 g -73%
    Acidi Grassi saturi 1,3 g -85%
    Carboidrati 43 g +51%
    Zuccheri 23 g +3%
    Fibra alimentare 1,9 g -6%
    Proteine 1,3 g -69%
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 69,643 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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