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M-Budget - 2L

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Codice a Barre: 7613312309988 (EAN / EAN-13)

Quantità: 2L

Marche: M-Budget, Migros

Categorie: Dessert, Alimenti surgelati, Dessert surgelati, Gelati e sorbetti, Gelato, Vaschette di gelato, Vaschetta di gelat oalla vaniglia

Etichette, certificazioni, premi: Aromi naturali

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    55 ingredienti

    bourbon vanilla ice cream, zutaten: molke, magermilch, glucose-fructosesirup, zucker, kokosfett, molkenpulver, natürliches aroma, zitrusfasern, emulgator: e471 (pflanzlich), stabilisatoren: johannisbrotkernmehl und guarkernmehl, natürliches bourbon-vanillearoma, vanillesamen extrahiert, farbstoffe: e101 und carotine, | bourbon vanilla ice cream, ingredients: whey, skim milk, glucose-fructose syrup, sugar, coconut fat, whey powder, natural flavor, citrus fiber, emulsifier: e471 (vegetable), stabilizers: locust bean flour and guar gum, natural bourbon vanilla flavor, depleted vanilla seeds, colors: e101 and carotenoids, | gelato alla vaniglia bourbon, ingredienti: siero di latte, latte magro, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, grasso di cocco, siero di latte in polvere, aroma naturale, fibre d'agrumi, emulsionante: e471 (vegetale), stabilizzanti: farina di semi di carrube e gomma di guar, aroma naturale di vaniglia bourbon, semi di vaniglia estratti co
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E101 - Riboflavina
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E101 - Riboflavina

    Riboflavina: La riboflavina -o vitamina B2- è una molecola, classificata come una delle vitamine del gruppo B. Fa parte del gruppo funzionale dei cofattori FAD e FMN e di conseguenza è necessaria per numerose reazioni catalizzate da flavoproteine, incluse le reazioni di attivazione di altre vitamine. La riboflavina venne isolata per la prima volta nel 1927 ad opera di Paul Gyorgy. Successivamente si vide anche che il latte presenta elevate concentrazioni di tale sostanza che, per tale motivo, all'inizio venne denominata lattoflavina. In un primo tempo era stata denominata vitamina G. Il chiarimento della sua struttura chimica e la constatazione della presenza di una molecola di ribitolo fece sì che il nome della vitamina venne cambiato in quello di riboflavina. Nel 1935 avvenne la sintesi di tale composto ad opera di Richard Kuhn. La riboflavina è un composto eterociclico ottenuto da una molecola di flavina cui è legata una catena formata da ribitolo. È un composto di colore giallo poco solubile in acqua, stabile al calore -la cottura ne determina l'inattivazione di solo il 10-20% del quantitativo totale- e fluorescente qualora sottoposto a luce ultravioletta. Se colpito dalla luce, si determina una reazione di fotolisi che produce il distacco di un radicale ribitolo e conseguente perdita dell'azione vitaminica. La riboflavina si trova negli alimenti principalmente come forma fosforilata. Essa, per essere assorbita, viene defosforilata da specifiche fosfatasi che si trovano nell'intestino tenue. Successivamente la vitamina viene assorbita tramite un sistema di trasporto facilitato. La riboflavina viene trasportata nel sangue legata ad alcune proteine plasmatiche, soprattutto albumina ed altre globuline quali IgA, IgG ed IgM. Dal sangue essa raggiunge il fegato ed altri tessuti dove viene successivamente trasformata in flavin-mononucleotide -FMN- e flavin-adenin-dinucleotide -FAD-, le due forme coenzimatiche. Circa il 12% della vitamina assunta con la dieta viene eliminata con le urine sotto forma di riboflavina. La conversione della riboflavine nelle due forme coenzimatiche avviene attraverso reazioni di fosforilazioni: FMN si ottiene per fosforilazione di una molecola di riboflavina: riboflavina + ATP -> FMN + ADP, FAD si ottiene per adenilazione di una molecola di FMN: FMN + ATP -> FAD + Pi-Pi -pirofosfato-.Le due forme coenzimatiche sono componenti essenziali degli enzimi flavinici, funzionando da gruppi prostetici. Essi intervengono in varie reazioni di ossidoriduzione del metabolismo dei carboidrati, proteine e lipidi tra cui: decarbossilazione ossidativa del piruvato, ossidazione di acidi grassi ed aminoacidi, trasporto degli elettroni durante la fosforilazione ossidativa. La riboflavina ed il suo 5'-fosfato sono additivi alimentari censiti dall'Unione europea e identificati rispettivamente dalle sigle E 101 e E 101a.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Bourbon-vanilla-ice-cream, Zutaten, Molke, Magermilch, Glucose-fructosesirup, Zucker, Kokosfett, Molkenpulver, Naturliches-aroma, Zitrusfasern, Emulgator, Pflanzlich, Stabilisatoren, Johannisbrotkernmehl-und-guarkernmehl, Naturliches-bourbon-vanillearoma, Vanillesamen-extrahiert, Farbstoffe, E101-und-carotine, Bourbon-vanilla-ice-cream, Ingredients, Whey, Skim-milk, Glucose-fructose-syrup, Sugar, Coconut-fat, Whey-powder, Citrus-fiber, Emulsifier, Vegetable, Stabilizers, Locust-bean-flour-and-guar-gum, Natural-bourbon-vanilla-flavor, Depleted-vanilla-seeds, Colors, E101-and-carotenoids, Gelato-alla-vaniglia-bourbon, Ingredienti, Fibre-d-agrumi, Semi-di-vaniglia-estratti-co

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Siero di latte, Latte scremato, Siero di latte in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Bourbon-vanilla-ice-cream, Zutaten, Molke, Magermilch, Glucose-fructosesirup, Zucker, Kokosfett, Molkenpulver, Naturliches-aroma, Zitrusfasern, Emulgator, Pflanzlich, Stabilisatoren, Johannisbrotkernmehl-und-guarkernmehl, Naturliches-bourbon-vanillearoma, Vanillesamen-extrahiert, Farbstoffe, E101-und-carotine, Bourbon-vanilla-ice-cream, Ingredients, Whey, Skim-milk, Glucose-fructose-syrup, Sugar, Coconut-fat, Whey-powder, Citrus-fiber, Emulsifier, Vegetable, Stabilizers, Locust-bean-flour-and-guar-gum, Natural-bourbon-vanilla-flavor, Depleted-vanilla-seeds, Colors, E101-and-carotenoids, Gelato-alla-vaniglia-bourbon, Ingredienti, Fibre-d-agrumi, Semi-di-vaniglia-estratti-co

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: bourbon vanilla ice cream, zutaten (molke), magermilch, glucose-fructosesirup, zucker, kokosfett, molkenpulver, natürliches aroma, zitrusfasern, emulgator (e471 (pflanzlich)), stabilisatoren (johannisbrotkernmehl und guarkernmehl), natürliches bourbon-vanillearoma, vanillesamen extrahiert, farbstoffe (e101 und carotine), | bourbon vanilla ice cream, ingredients (whey), skim milk, glucose-fructose syrup, sugar, coconut fat, whey powder, citrus fiber, emulsifier (e471 (vegetable)), stabilizers (locust bean flour and guar gum), natural bourbon vanilla flavor, depleted vanilla seeds, colors (e101 and carotenoids), | gelato alla vaniglia bourbon, ingredienti (siero di latte), latte magro, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, grasso di cocco, siero di latte in polvere, aroma naturale, fibre d'agrumi, emulsionante (e471 (vegetale)), stabilizzanti (farina di semi di carrube, gomma di guar), aroma naturale di vaniglia bourbon, semi di vaniglia estratti co
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    22. citrus fiber -> it:citrus-fiber - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
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      1. siero di latte -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. latte magro -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. sciroppo di glucosio-fruttosio -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. grasso di cocco -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. siero di latte in polvere -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. aroma naturale -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    36. fibre d'agrumi -> it:fibre-d-agrumi - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
        1. vegetale -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. stabilizzanti -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
      1. farina di semi di carrube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
      2. gomma di guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31578947368421
    39. aroma naturale di vaniglia bourbon -> en:bourbon-vanilla-natural-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. semi di vaniglia estratti co -> it:semi-di-vaniglia-estratti-co - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 1.6, valore arrotondato: 1.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 7.09405867382884e-10, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 10

    • Energia: 2 / 10 (valore: 675, valore arrotondato: 675)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 24, valore arrotondato: 24)
    • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.8, valore arrotondato: 3.8)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 52, valore arrotondato: 52)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (10 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (50g)     		Rispetto a: Vaschetta di gelat oalla vaniglia
    Energia 675 kj
    (160 kcal)     		338 kj
    (80 kcal)     		-19%
    Grassi 4,4 g 2,2 g -57%
    Acidi Grassi saturi 3,8 g 1,9 g -43%
    Carboidrati 28 g 14 g +23%
    Zuccheri 24 g 12 g +19%
    Fibra alimentare 0,5 g 0,25 g +64%
    Proteine 1,6 g 0,8 g -53%
    Sale 0,13 g 0,065 g +7%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 50g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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