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El Sombrero Tortillas Big Soft - M-Classic - 490g

El Sombrero Tortillas Big Soft - M-Classic - 490g

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Codice a Barre: 7613312262849 (EAN / EAN-13)

Quantità: 490g

Confezionamento: Plastica

Marche: M-Classic

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Pani, Focacce, Pane bianco, Pani di grano, Tortilla

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    18 ingredienti


    : Weizenmehl 67%, Wasser, Rapsöl, Stabilisator: Glycerin, Glucose, Säue - fungsmiltel: Apfelsäure, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Kochsalz, Konservie - rungsstoff: Calclumpropionat, Relsextrakt, Mehlbehandlungsmittel: L-Cystein.
    Allergeni: Glutine

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E296 - Acido malico


    Acido malico: L'acido malico, noto anche come acido di mela o acido fruttico in quanto si ritrova nelle mele -in particolare nella buccia- ed in altra frutta, è un acido organico alfa-idrossilato, presente sia nelle piante che negli animali, incluso l'uomo. Sotto forma del suo anione, il malato, l'acido malico è l'intermedio chiave nel principale ciclo di produzione dell'energia cellulare, noto come ciclo di Krebs o ciclo dell'acido citrico, che si svolge all'interno dei mitocondri. I derivati dell'acido malico sono noti come malati -da non confondersi con i maleati derivati dall'acido maleico-.
    Fonte: Wikipedia
  • E422 - Glicerolo


    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: de:säue, de:fungsmiltel, de:konservie, de:rungsstoff, de:calclumpropionat, de:relsextrakt

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    Vegano


    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

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    Vegetariano


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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : _Weizenmehl_ 67%, Wasser, Rapsöl, Stabilisator (Glycerin), Glucose, Säue, fungsmiltel (Apfelsäure), Backtriebmittel (Natriumcarbonate), Kochsalz, Konservie, rungsstoff (Calclumpropionat), Relsextrakt, Mehlbehandlungsmittel (L-Cystein)
    1. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 67 - percent: 67 - percent_max: 67
    2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.75 - percent_max: 33
    3. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 30.25
    4. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 15.125
      1. Glycerin -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 15.125
    5. Glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10.0833333333333
    6. Säue -> de:säue - percent_min: 0 - percent_max: 7.5625
    7. fungsmiltel -> de:fungsmiltel - percent_min: 0 - percent_max: 6.05
      1. Apfelsäure -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.05
    8. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.04166666666667
      1. Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.04166666666667
    9. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.902
    10. Konservie -> de:konservie - percent_min: 0 - percent_max: 0.902
    11. rungsstoff -> de:rungsstoff - percent_min: 0 - percent_max: 0.902
      1. Calclumpropionat -> de:calclumpropionat - percent_min: 0 - percent_max: 0.902
    12. Relsextrakt -> de:relsextrakt - percent_min: 0 - percent_max: 0.902
    13. Mehlbehandlungsmittel -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.902
      1. L-Cystein -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.902

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 7

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 7

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 9.34, valore arrotondato: 9.34)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.3, valore arrotondato: 2.3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 7.5625, valore arrotondato: 7.6)

    Punti negativi: 8

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1370, valore arrotondato: 1370)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.28, valore arrotondato: 3.28)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.82, valore arrotondato: 0.8)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 361, valore arrotondato: 361)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (8 - 7)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (61g)
    Rispetto a: Tortilla
    Energia 1.370 kj
    (328 kcal)
    837 kj
    (200 kcal)
    +9%
    Grassi 7,38 g 4,5 g +24%
    Acidi Grassi saturi 0,82 g 0,5 g -33%
    Carboidrati 54,1 g 33 g +5%
    Zuccheri 3,28 g 2 g +35%
    Fibra alimentare 2,3 g 1,4 g -24%
    Proteine 9,34 g 5,7 g +6%
    Sale 0,902 g 0,55 g -13%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 7,562 % 7,562 %
Porzione: 61g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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