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Beetroot - V-Love - 370 g

Beetroot - V-Love - 370 g

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Codice a Barre: 7613312254073 (EAN / EAN-13)

Quantità: 370 g

Confezionamento: Plastica, Cartone, Cartoncino

Marche: V-Love, Migros, Jowa

Categorie: Pasti, Pizze e torte salate, Pizze

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano, Unione Europea Vegetariani, Unione Vegetariana Europea Vegano

Luoghi di produzione o lavorazione: Volketswil, Schweiz

Codice di tracciabilità: FSC-C023094

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

68 ingredienti

: Dinkelmehl 19%, Wasser, Randen - zubereitung 15% (Randenpüree, Wasser, Rapsöl, Kochsalz jodiert, Randensaftpulver färbend, modifizierte Wachsmaisstärke, Zucker, Zitrus - fasern, Kreuzkümmel, Pfeffer, Säuerungsmittel: Ascorbinsäure), Federkohl 12%, Pflanzen - erzeugnis gerieben 8% (Wasser, Kokosöl, Stärke, modifizierte Stärke, Kochsatz, Aroma, Säure - regulatoren: Natriumcitrate und Citronensäure, Farbstoff: Beta-Carotin), Kichererbsenzubereitung 7% (Kichererbsen, Wasser, Streuwürze, Gewürz - extrakte, Reisstärke, Hefeextrakt, Knoblauch - extrakt), Randen 5%, Maisgranulat, Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Quinoa 2%, Hefe, Kartoffel - flocken, Weizenmehl, Weizenkleie, Weizengluten, Olivenöl, Quinoa gepufft 0,5%, Kochsalz, Roggen - sauerteig getrocknet, Gerstenmalzmehl, Weizen - malzmehl, Kartoffelfasern, Erbsenfasern, Floh - samenschalen, Flohsamenfasern, Mehlbehand - lungsmittel: Ascorbinsäure

Allergeni: Glutine

Tracce: Pesce, Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E14XX - Amido modificato

Additivo: E160a - Carotene

Ingrediente: Colorante

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glutine
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E14XX - Amido modificato

E160a - Carotene

Carotene: Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali a cui conferisce colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Il carotene è formato da 8 unità isopreniche ciclizzate agli estremi ed esiste in due forme dette alfa e beta. Il beta-carotene è la forma più diffusa in natura. Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo. Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi. Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano. Non è ancora chiaro il meccanismo chimico sottostante, fra le ipotesi, l'induzione degli enzimi del citocromo P450 con aumento dei cancerogeni da fumo; ovvero che il fumo di sigaretta aumenta la scissione asimmetrica del beta-carotene, diminuendo il livello di acido retinoico in modo significativo, portando a una proliferazione cellulare nei fumatori e, di conseguenza, una maggiore probabilità di cancro ai polmoni; che si comporti come un ossidante in presenza di alte percentuali di ossigeno nei polmoni.
Fonte: Wikipedia

E160ai - Beta-carotene

Beta-carotene: Il β-carotene, o beta-carotene, è un composto organico del gruppo dei caroteni, provitamine terpeniche -isoprenoidi-, sintetizzati biochimicamente da otto unità di isoprene e quindi aventi 40 atomi di carbonio. Tra i caroteni, il β-carotene si distingue per avere un anello benzenico in entrambe le estremità della molecola ed è bio-sintetizzato a partire dal geranilgeranil pirofosfato. È privo di gruppi funzionali nonché molto lipofilico. Il β-carotene è la forma più comune di carotene nelle piante, è un pigmento organico rosso-arancio abbondante nei frutti e, se usato come colorante alimentare, ha il numero E 160a.
Fonte: Wikipedia

E300 - Acido ascorbico

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

E331 - Citrati di sodio

Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

Potrebbe contenere olio di palma

Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E160ai

Vegano
Nessun ingrediente non-vegano rilevato

Ingredienti non riconosciuti: de:zubereitung, de:randensaftpulver-färbend, de:zitrus, de:fasern, de:federkohl, de:pflanzen, de:erzeugnis-gerieben, de:kochsatz, de:regulatoren, de:kichererbsenzubereitung, Estratto, de:flocken, Lievito naturale secco, de:floh, de:flohsamenfasern, de:mehlbehand, de:lungsmittel
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Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

Ingredienti non riconosciuti: de:zubereitung, de:randensaftpulver-färbend, de:zitrus, de:fasern, de:federkohl, de:pflanzen, de:erzeugnis-gerieben, de:kochsatz, de:regulatoren, de:kichererbsenzubereitung, Estratto, de:flocken, Lievito naturale secco, de:floh, de:flohsamenfasern, de:mehlbehand, de:lungsmittel
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Dinkelmehl 19%, Wasser, Randen, zubereitung 15% (Randen, Wasser, Rapsöl, Kochsalz jodiert, Randensaftpulver färbend, modifizierte Wachsmaisstärke, Zucker, Zitrus, fasern, Kreuzkümmel, Pfeffer, Säuerungsmittel (Ascorbinsäure)), Federkohl 12%, Pflanzen, erzeugnis gerieben 8% (Wasser, Kokosöl, Stärke, modifizierte Stärke, Kochsatz, Aroma, Säure, regulatoren (Natriumcitrate, Citronensäure), Farbstoff (Beta-Carotin)), Kichererbsenzubereitung 7% (Kichererbsen, Wasser, Streuwürze, Gewürz-extrakte, Reisstärke, Hefeextrakt, Knoblauch, extrakt), Randen 5%, Mais, Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Quinoa 2%, Hefe, Kartoffel, flocken, Weizenmehl, Weizenkleie, Weizengluten, Olivenöl, Quinoa 0.5%, Kochsalz, Roggen, sauerteig getrocknet, Gerstenmalzmehl, Weizen, malzmehl, Kartoffelfasern, Erbsenfasern, Floh, samen, Flohsamenfasern, Mehlbehand, lungsmittel (Ascorbinsäure)
Dinkelmehl -> en:spelt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9480 - percent: 19

Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

Randen -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091

zubereitung -> de:zubereitung - percent: 15

Randen -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091

Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no

Kochsalz jodiert -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Randensaftpulver färbend -> de:randensaftpulver-färbend

modifizierte Wachsmaisstärke -> en:modified-waxy-maize-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Zitrus -> de:zitrus

fasern -> de:fasern

Kreuzkümmel -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes

Pfeffer -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Säuerungsmittel -> en:acid

Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

Federkohl -> de:federkohl - percent: 12

Pflanzen -> de:pflanzen

erzeugnis gerieben -> de:erzeugnis-gerieben - percent: 8

Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

Kokosöl -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040

Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

Kochsatz -> de:kochsatz

Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Säure -> en:acid

regulatoren -> de:regulatoren

Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes

Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

Farbstoff -> en:colour

Beta-Carotin -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

Kichererbsenzubereitung -> de:kichererbsenzubereitung - percent: 7

Kichererbsen -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532

Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

Streuwürze -> en:powdered-condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Gewürz-extrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

Reisstärke -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

extrakt -> en:extract

Randen -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent: 5

Mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200

Roggenmehl -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532

Sonnenblumenkerne -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011

Quinoa -> en:quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9340 - percent: 2

Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

Kartoffel -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003

flocken -> de:flocken

Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

Weizenkleie -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621

Weizengluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

Olivenöl -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270

Quinoa -> en:quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9340 - percent: 0.5

Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Roggen -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390

sauerteig getrocknet -> en:dehydrated-sourdough

Gerstenmalzmehl -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550

Weizen -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

malzmehl -> en:malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

Kartoffelfasern -> en:potato-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes

Erbsenfasern -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes

Floh -> de:floh

samen -> en:seed - vegan: yes - vegetarian: yes

Flohsamenfasern -> de:flohsamenfasern

Mehlbehand -> de:mehlbehand

lungsmittel -> de:lungsmittel

Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

Qualità nutrizionale buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 34
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 7

Proteine: 3 / 5 (valore: 6.4, valore arrotondato: 6.4)

Fibra: 4 / 5 (valore: 3.9, valore arrotondato: 3.9)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 34.625, valore arrotondato: 34.6)

Punti negativi: 9

Energia: 2 / 10 (valore: 782, valore arrotondato: 782)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.8, valore arrotondato: 1.8)

Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.3, valore arrotondato: 2.3)

Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (9 - 7)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (5.4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (2.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (1.8%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1.2%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Pizze
Energia	782 kj (186 kcal)	-17%
Grassi	5,4 g	-27%
Acidi Grassi saturi	2,3 g	-28%
Carboidrati	26 g	-6%
Zuccheri	1,8 g	-36%
Fibra alimentare	3,9 g	+96%
Proteine	6,4 g	-38%
Sale	1,2 g	-9%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	34,625 %

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

(Plastica)
(Cartoncino)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Paper or cardboard
Plastica
Totale

Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 21 novembre 2020 19:40:54 CET da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 11 febbraio 2022 13:30:38 CET da packbot.
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