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Caponata - Migros Sélection - 265 g
Caponata - Migros Sélection - 265 g
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Codice a Barre: 7613312061312 (EAN / EAN-13)
Quantità: 265 g
Confezionamento: Metallo, Vetro, Acciaio, Latta
Marche: Migros Sélection, Migros
Categorie: Snack, Condimenti, Snacks salati, Antipasti, Salse, en:groceries
Origine degli ingredienti: Italia
Luoghi di produzione o lavorazione: Italie
Negozi: Migros
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
14 ingredienti
Melanzane 46%, pomodori 19%, olio d'oliva, cipolle, sedano, concentrato di pomodoro, olive nere 3%, aceto di vino bianco, zucchero, capperi, sale marino, basilico, correttore di acidità: acido citrico.Allergeni: Sedano
Trasformazione alimentare
-
Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:
- Categoria: Snacks salati
- Ingrediente: Sale
- Ingrediente: Zucchero
- Ingrediente: Olio vegetale
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
-
Vegano
Nessun ingrediente non-vegano rilevato
-
Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato
-
Dettagli dell'analisi degli ingredienti
: Aubergines 46%, tomates 19%, huile d'olive, oignons, céleri, concentré de tomate, olives noires 3%, vinaigre de vin blanc, sucre, câpres, sel marin, basilic, correcteur d'acidité (acide citrique)- Aubergines -> en:aubergine - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 46 - percent: 46 - percent_max: 46
- tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
- huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 3.18181818181818 - percent_max: 19
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 17.5
- céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 10.6666666666667
- concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 7.25
- olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- câpres -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.875
- sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
Nutrizione
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Qualità nutrizionale buona
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 101Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 8
- Proteine: 0 / 5 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)
- Fibra: 3 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 5 / 5 (valore: 101.087121212121, valore arrotondato: 101.1)
Punti negativi: 8
- Energia: 1 / 10 (valore: 669, valore arrotondato: 669)
- Zuccheri: 1 / 10 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
- Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
- Sodio: 4 / 10 (valore: 440, valore arrotondato: 440)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (8 - 8)
Nutri-Score:
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Livelli di nutrienti
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Grassi in quantità moderata (14%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in quantità moderata (2.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in quantità moderata (6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in quantità moderata (1.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (30 g)Rispetto a: Antipasti Energia 669 kj
(160 kcal)201 kj
(48 kcal)-65% Grassi 14 g 4,2 g -33% Acidi Grassi saturi 2,5 g 0,75 g -19% Carboidrati 6 g 1,8 g -89% Zuccheri 6 g 1,8 g +75% Fibra alimentare 3 g 0,9 g -37% Proteine 0,9 g 0,27 g -89% Sale 1,1 g 0,33 g -33% Alcol 0 % vol 0 % vol Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 101,087 % 101,087 %
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria
Confezionamento
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Imballaggio a basso impatto
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Parti dell'imballaggio
(Latta)
(Vetro)
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Vetro Metallo Totale
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a medio impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Italia Medio
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da dovg
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