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Quinoa Mix green asparagus - El Mundo - 225 g

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Quinoa Mix green asparagus - El Mundo - 225 g

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Codice a Barre: 7613312032855 (EAN / EAN-13)

Quantità: 225 g

Confezionamento: Cartone

Marche: El Mundo, Migros

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Semi, Cereali e i loro prodotti, Semi di cereale, Quinoa

Etichette, certificazioni, premi: Commercio equo, Commercio Equo Internazionale, Max Havelaar

Luoghi di produzione o lavorazione: Pérou

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    15 ingredienti

    : Asperges vertes 30%, eau, oignons, quinoa blanche 23%, huile de tournesol, Grana Padano (fromage) (avec conservateur: E1105 à base d’œufs), acidifiants: E575 et acide citrique, sel de cuisine, amidon de maïs, vinaigre de sucre de canne.
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Ingrediente: Conservante
    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Amido
    • Ingrediente: Olio vegetale
    • Ingrediente: Formaggio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E575 - Gluconedeltalattone

    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:quinoa-blanche, fr:e1105-a-base-d-oeufs, fr:vinaigre-de-sucre-de-canne

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Grana Padano, Formaggio

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:quinoa-blanche, fr:e1105-a-base-d-oeufs, fr:vinaigre-de-sucre-de-canne

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Asperges vertes 30%, eau, oignons, quinoa blanche 23%, huile de tournesol, Grana Padano (fromage, avec conservateur (e1105 à base d'œufs)), acidifiants (e575), acide citrique, sel de cuisine, amidon de maïs, vinaigre de sucre de canne
    1. Asperges vertes -> en:green-asparagus - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20279 - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 23 - percent_max: 24
    3. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 23 - percent_max: 24
    4. quinoa blanche -> fr:quinoa-blanche - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
    5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    6. Grana Padano -> en:grana-padano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12123 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. avec conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        1. e1105 à base d'œufs -> fr:e1105-a-base-d-oeufs - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    7. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    8. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. vinaigre de sucre de canne -> fr:vinaigre-de-sucre-de-canne - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 53

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 4, valore arrotondato: 4)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 1 / 5 (valore: 53.5, valore arrotondato: 53.5)

    Punti negativi: 7

    • Energia: 2 / 10 (valore: 826, valore arrotondato: 826)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 400, valore arrotondato: 400)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (7 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (225 g)     		Rispetto a: Quinoa
    Energia 826 kj
    (197 kcal)     		1.860 kj
    (445 kcal)     		-39%
    Grassi 15 g 33,8 g +175%
    Acidi Grassi saturi 2 g 4,5 g +242%
    Carboidrati 11 g 24,8 g -79%
    Zuccheri 2 g 4,5 g -20%
    Fibra alimentare 2 g 4,5 g -64%
    Proteine 4 g 9 g -66%
    Sale 1 g 2,25 g +240%
    Alcol 0 % vol 0 % vol
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 53,5 % 53,5 %
Porzione: 225 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Etichette

  • icon

    Commercio Equo Internazionale

    Fair trade is an arrangement designed to help producers in developing countries achieve sustainable and equitable trade relationships. Members of the fair trade movement add the payment of higher prices to exporters, as well as improved social and environmental standards.

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da dovg
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da aleene, openfood-ch-import.

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