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Frozen Yo Nature - Migros - 480 ml

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Codice a Barre: 7613312029053 (EAN / EAN-13)

Quantità: 480 ml

Marche: Migros, Midor

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

14 ingredienti

yogurt parzialmente scremato 35%, latte intero 34%, zucchero, prodotti di latte in polvere, panna, sciroppo di glucosio, polidestrosio, acido: acido lattico, stabilizzanti: farina di semi di carrube e farina di semi di guar, emulsionante: E 471, aroma naturale.

Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Sciroppo di glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E1200 - Polidestrosio

Polydextrose: Polydextrose is a synthetic polymer of glucose. It is a food ingredient classified as soluble fiber by the U.S. Food and Drug Administration -FDA- as well as Health Canada, as of April 2013. It is frequently used to increase the dietary fiber content of food, to replace sugar, and to reduce calories and fat content. It is a multi-purpose food ingredient synthesized from dextrose -glucose-, plus about 10 percent sorbitol and 1 percent citric acid. Its E number is E1200. The FDA approved it in 1981. It is 0.1 times as sweet as sugar.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E270 - Acido lattico

Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
Fonte: Wikipedia

E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Potrebbe contenere olio di palma

Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E471

Non vegano

Ingredienti non-vegani: fr:Yogourt partiellement écrémé, Latte intero, Latticini, Panna

Potrebbe essere vegetariano

Ingredienti che potrebbero non esser vegetariani: Latticini, E471, Aroma naturale

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
fr: yogourt partiellement écrémé 35%, lait entier 34%, sucre, produits laitiers, crème, sirop de glucose, polydextrose, acidifiant (acide lactique), stabilisants (farine de graines de caroube et farine de graines de guar), émulsifiant (e471), arôme naturel
yogourt partiellement écrémé -> fr:yogourt-partiellement-ecreme - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35

lait entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.44444444444444 - percent_max: 31

produits laitiers -> en:dairy - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 15.5

crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 10.3333333333333

sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.75

polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.2

acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.16666666666667

acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.16666666666667

stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4.42857142857143

farine de graines de caroube et farine de graines de guar -> fr:farine-de-graines-de-caroube-et-farine-de-graines-de-guar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 4.42857142857143

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.875

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.875

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.44444444444444

Nutrizione

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Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (50 g)
Energia	613 kj (147 kcal)	306 kj (73 kcal)
Grassi	3,5 g	1,75 g
Acidi Grassi saturi	2,5 g	1,25 g
Carboidrati	23 g	11,5 g
Zuccheri	21 g	10,5 g
Fibra alimentare	3 g	1,5 g
Proteine	4 g	2 g
Sale	0,15 g	0,075 g
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Porzione: 50 g

Ambiente

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