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Fleischkäse mit Schlnken - Migros - 115g

Fleischkäse mit Schlnken - Migros - 115g

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Codice a Barre:
7613292106010(EAN / EAN-13)

Quantità: 115g

Confezionamento: fr:Stück

Marche: Migros, Malbuner

Categorie: Prodotti a base di carne, Pasti, Pasti con carne, Piatti a base di manzo, en:Corned-beef

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Germania, Svizzera

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Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Dati nutrizionali mancanti
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Piatti a base di manzo
    Grassi ?
    Acidi Grassi saturi ?
    Carboidrati ?
    Zuccheri ?
    Fibra alimentare ?
    Proteine ?
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ingredienti

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    30 ingredienti


    : Viande de porc, eau, jambon 17% (viande de porc, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur. E2501. épices, glucose, lactose, stabilisant E450, antioxydant: E3011, lard, couennes, viande de bauf, protéines lactiques, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur. E2501, épices, stabilisant E452, sucre, antioxydant acide ascorbique, E330,
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E452 - E452 food additive
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Lattosio
    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:e2501, fr:e3011, fr:viande-de-bauf, fr:e2501

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Carne di suino, Prosciutto, Carne di suino, Lattosio, Pancetta, Cotenne, Proteine del latte

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino, Prosciutto, Carne di suino, Pancetta, Cotenne

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Viande de porc, eau, jambon 17%, viande de porc, sel nitrité pour saumure, sel de cuisine, conservateur, e2501, épices, glucose, lactose, stabilisant (e450), antioxydant (e3011), lard, couennes, viande de bauf, protéines lactiques, sel nitrité pour saumure, sel de cuisine, conservateur, e2501, épices, stabilisant (e452), sucre, antioxydant (acide ascorbique), e330
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 17 - percent_max: 66
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 17 - percent_max: 41.5
    3. jambon -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
    4. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 17
    5. sel nitrité pour saumure -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17
    6. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 16.5
    7. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 13.2
    8. e2501 -> fr:e2501 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    9. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.42857142857143
    10. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.25
    11. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.33333333333333
    12. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
    13. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 6
      1. e3011 -> fr:e3011 - percent_min: 0 - percent_max: 6
    14. lard -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    15. couennes -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5.07692307692308
    16. viande de bauf -> fr:viande-de-bauf - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
    17. protéines lactiques -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
    18. sel nitrité pour saumure -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.125
    19. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.88235294117647
    20. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
    21. e2501 -> fr:e2501 - percent_min: 0 - percent_max: 3.47368421052632
    22. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    23. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.14285714285714
      1. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.14285714285714
    24. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    25. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.8695652173913
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8695652173913
    26. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75

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