Cervelas di Volatile - M-budget - 500 g
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Codice a Barre: 7613269786962 (EAN / EAN-13)
Quantità: 500 g
Confezionamento: Sottovuoto
Marche: M-budget
Categorie: Prodotti a base di carne, Preparazioni a base di carne, Carni, Carni preparate, Pollami, Salsicce, Salsicce di pollame
Origine degli ingredienti: Francia, Brasile
Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse
Negozi: Migros
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E450 - Pirofosfato
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Sciroppo di glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
Analisi degli ingredienti
-
Potrebbe contenere olio di palma
Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: Grasso di pollo
-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne di pollo, Pelle di pollo, Carne di tacchino, Grasso di pollo, Budello di manzo
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne di pollo, Pelle di pollo, Carne di tacchino, Grasso di pollo, Budello di manzo
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
: Viande de poulet 52%, eau, peau de poulet, viande de dinde 3%, graisse de poulet, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur (e250)), mélange de condiments, sucre, glucose, sirop de glucose, extrait de levure, antioxydant (acide ascorbique), e331, stabilisant (e450), enveloppe (boyaux de bœuf)- Viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 52 - percent: 52 - percent_max: 52
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.42857142857143 - percent_max: 42
- peau de poulet -> en:chicken-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 3 - percent_max: 32.3333333333333
- viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 0 - percent_max: 3
- sel nitrité pour saumure -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- mélange de condiments -> en:mixed-condiments - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
- glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
- extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1
- e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- enveloppe -> en:casing - percent_min: 0 - percent_max: 1
- boyaux de bœuf -> en:beef-casing - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 5 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 14
- Energia: 2 / 10 (valore: 795, valore arrotondato: 795)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
- Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
- Sodio: 7 / 10 (valore: 720, valore arrotondato: 720)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (14 - 0)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (15%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in elevata quantità (6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in elevata quantità (1.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Porzione:
100g
Ambiente
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Eco-Score E - Impatto ambientale molto elevato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: E (Score: 18/100)
Categoria: Poultry sausage
Categoria: Poultry sausage
- Punteggio ambientale PEF: 1.65 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 15.29 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto 
Agricoltura
88.8 %
Trasformazione
6.0 %
Confezionamento
1.7 %
Trasporto
1.0 %
Distribuzione
0.6 %
Consumo
2.1 %
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti a medio impatto
Bonus: +5
Politica ambientale: 0
Trasporto: +5
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Brasile 50 %Elevato Francia 50 %Medio
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: E (Score: 8/100)
Prodotto: Cervelas di Volatile - M-budget - 500 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 18
Somma di bonus e malus: -10
Punteggio finale: 8/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 7.9 km in un'auto a benzina
1529 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Poultry sausage (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto
Agricoltura
92.4 %
Trasformazione
3.0 %
Confezionamento
2.4 %
Trasporto
1.3 %
Distribuzione
0.2 %
Consumo
0.6 %
Confezionamento
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a medio impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Brasile 50 %Elevato Francia 50 %Medio
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da pampc
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