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Prosciutto Sandwich - Migros - 185 g

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Prosciutto Sandwich - Migros - 185 g

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Codice a Barre: 7613269696087 (EAN / EAN-13)

Quantità: 185 g

Marche: Migros

Categorie: Panini, en:Sandwiches filled with cold cuts, Panini al formaggio, Panini al prosciutto, Panini prosciutto e formaggio

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    55 ingredienti

    articolo da forno piccolo 42% (farina di frumento, acqua, margarina 7% [grasso di palma, acqua, olio di colza, emulsionante: E471, acidificante: acido citrico], lievito, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, glutine di grano, glucosio, sale da cucina iodato, colorante: E153, burro, farina di malto d'orzo, polvere di acerota in polvere), prosciutto cotto cotto 29% (carne suina svizzera), sale nitrito per sammur [sale da cucina, conservante: E250], stabilizzanti: E450 ed E451, glucosio, estratti di spezie, antiossidante: E301), cetrioli, salsa cocktail 8% (olio di semi di girasole, acqua, concentrato di pomodoro, aceto di vino bianco, senape, tuorlo d'uovo [macinato], zucchero, acquavite di vino [con colorante: E150d], addensanti: amido di mais viscosa modificato ed E415, sale da cucina iodato, aceto di tavola, aroma ), verde lollo.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Senape

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E150d - Caramello solfito-ammoniacale
    • Additivo: E153 - Carbone vegetale
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E451 - Trifosfati
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Glutine
    • Ingrediente: Addensante
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E451 - Trifosfati

    Trifosfato pentasodico: Il trifosfato pentasodico -o più correttamente tri-ortodimeta-fosfato pentasodico- è un polifosfato di sodio. Insieme al trifosfato pentapotassico è annoverato tra gli additivi alimentari con la sigla E451. Esso differisce dall'altro polifosfato di sodio e cioè lo esa-meta-fosfato esasodico -detto anche Calgon S o anche sale di Graham-, di formula chimica Na6P6O18 per un minore contenuto di fosforo. Questi polifosfati di sodio sono entrambi usati principalmente -di solito miscelati assieme- come addolcitori ed inibitori di corrosione per il trattamento dell'acqua destinata a caldaie o a scambiatori di calore ad uso domestico o industriale.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere, Siero di latte in polvere, Burro, Carne di suino, Tuorlo d'uovo

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino

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    fr: Article de petite boulangerie 42% (farine de blé, eau, margarine 7% (graisse de palme, eau, huile de colza, émulsifiant (e471), acidifiant (acide citrique)), levure, lait écrémé en poudre, petit-lait en poudre, gluten de blé, glucose, sel de cuisine iodé, colorant (e153), beurre, farine de malt d'orge, pulpe d'acérota en poudre), jambon de demtère cuit 29% (viande de porc, sel nitrité pour sammure (sel de cuisine, conservateur (e250)), stabilisants (e450), e451, glucose, extraits d'épices, antioxydant (e301)), concombres, sauce cocktail 8% (huile de tournesol, eau, concentré de tomate, vinaigre de vin blanc, moutarde, jaune d'œuf (d'élevage au sol), sucre, eau-de-vie de vin (avec colorant (e150d)), épaississants (amidon modifié de maïs visqueux), e415, sel de cuisine iodé, vinaigre de table, arôme), lollo verte
    1. Article de petite boulangerie -> fr:article-de-petite-boulangerie - percent_min: 42 - percent: 42 - percent_max: 42
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 7 - percent_max: 28
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      5. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 7
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      12. farine de malt d'orge -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
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    2. jambon de demtère cuit -> fr:jambon-de-demtere-cuit - percent_min: 29 - percent: 29 - percent_max: 29
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        1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
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      6. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      7. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
        1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    3. concombres -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 21
    4. sauce cocktail -> fr:sauce-cocktail - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0.615384615384615 - percent_max: 8
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      3. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      4. vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      5. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      6. jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
        1. d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.14285714285714
      8. eau-de-vie de vin -> fr:eau-de-vie-de-vin - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1001 - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. avec colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1
          1. e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      9. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.888888888888889
        1. amidon modifié de maïs visqueux -> fr:amidon-modifie-de-mais-visqueux - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.888888888888889
      10. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      11. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      12. vinaigre de table -> en:table-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      13. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    5. lollo verte -> fr:lollo-verte - percent_min: 0 - percent_max: 7

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 19

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 7

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 19.1230769230769, valore arrotondato: 19.1)

    Punti negativi: 8

    • Energia: 2 / 10 (valore: 890, valore arrotondato: 890)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 4, valore arrotondato: 4)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (8 - 7)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Panini al formaggio
    Energia 890 kj
    (213 kcal)     		-24%
    Grassi 8 g -45%
    Acidi Grassi saturi 2 g -32%
    Carboidrati 24 g -4%
    Zuccheri 4 g +145%
    Fibra alimentare 2 g
    Proteine 10 g -12%
    Sale 1,3 g -
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 19,123 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
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