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Pollo alla Mediterranea - Anna's Best - 400 g

Pollo alla Mediterranea - Anna's Best - 400 g

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Codice a Barre: 7613269685654 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Produit à base de viande de poulet, avec riz et légumes, cuit. Poulet à la méditerranéenne.

Quantità: 400 g

Confezionamento: Plastica, Fresco

Marche: Anna's Best, Migros

Categorie: Prodotti a base di carne, Pasti, Pasti con carne, Pollame, Alimenti refrigerati, Pasti con pollo, Piatti pronti refrigerati

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Svizzera

Origine degli ingredienti: Svizzera

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Codice di tracciabilità: CH 351

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

38 ingredienti

riso parboiled cotto 28 %, prodotto a base di carne di pollo 22 % [carne di petto di pollo 83 %, acqua, olio di colza, sale da cucina iodato, maltodestrina, condimento, fecola di patate, spezie], verdure 18 % (zucchine 44 %, peperoni 29 %, pomodorini ciliegia 27 %), acqua, latte, vino bianco, formaggio extra duro, panna, cipolle, roux [farina di frumento, grasso di palma], pomodori secchi, sale da cucina iodato, olio di colza e di oliva, brodo di verdura, condimento in polvere, aroma naturale, addensante: gomma di guar, pasta d'aglio, funghi porcini in polvere, regolatore dell'acidità: carbonato di sodio, erbe aromatiche, pepe.

Allergeni: Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E412 - Gomma di guar

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Maltodestrine

Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E412 - Gomma di guar

Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
Fonte: Wikipedia

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

E500i - Carbonato di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Olio di palma

Ingredienti che contengono olio di palma: Grasso di palma

Non vegano
Ingredienti non-vegani: fr:Produit à base de viande de poulet, fr:Viande de poitrine de poulet, Latte, Panna
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: fr:Produit à base de viande de poulet, fr:Viande de poitrine de poulet
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Riz parboiled 28%, produit à base de viande de poulet 22% (viande de poitrine de poulet 18.26%, eau, huile de colza, sel de cuisine iodé, maltodextrine, condiment, fécule de pommes de terre, épices), légumes 18% (courgettes 7.92%, poivrons 5.22%, tomates cerises 4.86%), eau, lait, vin blanc, fromage à pâte extra-dure, crème, oignons, roux (farine de _blé_, graisse de palme), tomates, sel de cuisine iodé, huiles de colza, huiles d'olive, bouillon de légumes, condiment en poudre, arôme naturel, épaississant (gomme guar), pulpe d'ail, bolets, correcteur d'acidité (carbonate de sodium), herbes aromatiques, poivre
Riz parboiled -> en:parboiled-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9101 - percent: 28

produit à base de viande de poulet -> fr:produit-a-base-de-viande-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 22

viande de poitrine de poulet -> fr:viande-de-poitrine-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 18.26

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes

condiment -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe

fécule de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 18

courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent: 7.92

poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent: 5.22

tomates cerises -> en:cherry-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20172 - percent: 4.86

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014

fromage à pâte extra-dure -> fr:fromage-a-pate-extra-dure

crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

roux -> fr:roux

farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129

tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

huiles de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

huiles d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270

bouillon de légumes -> en:vegetable-broth

condiment en poudre -> en:powdered-condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

épaississant -> en:thickener

gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

pulpe d'ail -> en:garlic-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

bolets -> en:cep - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator

carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes

herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata manualmente dall'elenco di ingredienti: 18
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 4

Proteine: 4 / 5 (valore: 7, valore arrotondato: 7)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 18, valore arrotondato: 18)

Punti negativi: 7

Energia: 1 / 10 (valore: 441, valore arrotondato: 441)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)

Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)

Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (7 - 4)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (1.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (1.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1.2%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (400 g)	Rispetto a: Piatti pronti refrigerati
Energia	441 kj (105 kcal)	1.760 kj (421 kcal)	-18%
Grassi	3 g	12 g	-50%
Acidi Grassi saturi	1,5 g	6 g	-27%
Carboidrati	12 g	48 g	+15%
Zuccheri	1,5 g	6 g	-32%
Fibra alimentare	0,9 g	3,6 g	-29%
Proteine	7 g	28 g	+20%
Sale	1,2 g	4,8 g	+18%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima manuale dalla lista degli ingredienti)	18 %	18 %
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	19,607 %	19,607 %
Carbon footprint from meat or fish	107,8 g	431 g

Porzione: 400 g

Ambiente

Eco-Score C - Impatto ambientale moderato

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 42/100)

Categoria: Chicken, Basque style

Punteggio ambientale PEF: 0.69 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 5.17 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	77.8 %
Trasformazione	14.2 %
Confezionamento	2.3 %
Trasporto	3.4 %
Distribuzione	1.3 %
Consumo	0.9 %

Bonus e malus

Origini degli ingredienti a basso impatto

Bonus: +20

Politica ambientale: +5
Trasporto: +15

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Svizzera	100 %	Bassa

Ingredienti che minacciano specie
Malus: -10

Contiene olio di palma

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

Imballaggio a medio impatto

Malus: -10

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Sconosciuto	Plastica		Elevato

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⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.

Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: C (Score: 42/100)
Prodotto: Pollo alla Mediterranea - Anna's Best - 400 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 42
Somma di bonus e malus: 0

Punteggio finale: 42/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 2.7 km in un'auto a benzina

517 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Chicken, Basque style (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	72.0 %
Trasformazione	17.7 %
Confezionamento	3.6 %
Trasporto	5.7 %
Distribuzione	0.7 %
Consumo	0.3 %

Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

(Plastica)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Plastica

Trasporto

Luogo di produzione o lavorazione
Orior Menu AG - Le Patron, Rohrmattstrasse1, 4461, Switzerland

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti a basso impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Svizzera	100 %	Bassa

Specie minacciate

Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

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Prodotto aggiunto il 8 febbraio 2017 00:25:34 CET da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il 11 febbraio 2022 05:09:49 CET da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da autorotate-bot, beniben, foodrepo, kiliweb, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.UTdvN0VZc0RuK0Fva05nVDRqL3IzTUlwdzhDRlpUT01JTGRJSUE9PQ.

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