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450g

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Codice a Barre: 7613269635284 (EAN / EAN-13)

Quantità: 450g

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Pani

Etichette, certificazioni, premi: de:Migros "Aus der Region", Nutriscore

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

  • icon

    66 ingredienti


    : PANE DI PURASPELTA SCURO UTRE FONCE Dunkles UrDinkelbrot Zitaten: UrDINKEL-Mehl*/A, Wasser, UDINKEL-Schrot*, efe, Rapsöl, Kochsalz jodiert, Verdickungsmittel: Guar - ernment, Säureregulator: Calciumacetat, Glucose, onnenblumenöl, GERSTENmalzmehl, Mehlbehandlungs - nittel: Ascorbinsäure. in IP-SUISSE Qualität ACH, Aus der Region Kann enthalten: Eier, Soja, Milch, Nüsse, Sesam. Trotz sorgfältiger Verarbeitung kann das Produkt Barfe Getreidetelle enthalten. ain de PurEpeautre foncé ngrédients: farine de PurÉPEAUTRE*/A, eau, égrugeage de PurÉPEAUTRE*/^, levure, huile de colza, sel de cuisine odé, épaississant: gomme guar, correcteur d'acidité: acétate de calcium, glucose, huile de tournesol, farine de malt d'ORGE, agent de traitement de la farine: acide ascorbique. de qualité IP-SUISSE ACH, De la région Peut contenir: œufs, soja, lait, fruits à coque, sésame. Malgré tout le soin apporté à son élaboration, ce pro - dult peut contenir des parties dures de céréales. Pane di Pura Spetta scuro Ingredientl: farina di PuraSPELTA*/^, acqua, faricello di PuraSPELTA*/^, lievito, olio di colza, sále da cucina iodato, addensante: gomma di guar, regolatore di farina di malto d'ORZO, agente di trattamento della acidità: acetato di calcio, glucosio, olio di girasole, farina: scorbice: amo
    Allergeni: Glutine, Soia
    Tracce: Latte, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E263 - Acetato di calcio


    Acetato di calcio: L'acetato di calcio è il sale di calcio dell'acido acetico di formula -CH3COO-2Ca. In condizioni standard appare come un solido cristallino bianco, igroscopico, dal leggero odore di aceto, solubile in acqua e parzialmente in etanolo, insolubile nei solventi organici come acetone e benzene. Viene comunemente commercializzato nella forma monoidrata di formula C4H6CaO4·H2O e numero CAS 5743-26-0, meno frequentemente come diidrato di formula C4H6CaO4·2H2O. Trova impiego nell'industria alimentare come additivo ed in medicina come rimedio per l'iperfosfatemia.
    Fonte: Wikipedia
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: fr:pane-di-puraspelta-scuro-utre-fonce-dunkles-urdinkelbrot-zitaten, fr:urdinkel-mehl, fr:a, fr:wasser, fr:udinkel-schrot, fr:efe, fr:rapsol, fr:kochsalz-jodiert, fr:verdickungsmittel, fr:ernment, fr:saureregulator, fr:calciumacetat, fr:onnenblumenol, fr:gerstenmalzmehl, fr:mehlbehandlungs, fr:nittel, fr:ascorbinsaure, fr:in-ip-suisse-qualitat-ach, fr:aus-der-region-kann-enthalten, fr:eier, fr:milch, fr:nusse, fr:sesam, fr:trotz-sorgfaltiger-verarbeitung-kann-das-produkt-barfe-getreidetelle-enthalten, fr:ain-de-purepeautre-fonce-ngredients, fr:farine-de-purepeautre, fr:a, fr:egrugeage-de-purepeautre, fr:, fr:sel-de-cuisine-ode, fr:de-qualite-ip-suisse-ach, fr:ce-pro, fr:pane-di-pura-spetta-scuro-ingredientl, fr:farina-di-puraspelta, fr:, fr:acqua, fr:faricello-di-puraspelta, fr:, fr:lievito, fr:olio-di-colza, fr:sale-da-cucina-iodato, fr:addensante, fr:gomma-di-guar, fr:regolatore-di-farina-di-malto-d-orzo, fr:agente-di-trattamento-della-acidita, fr:acetato-di-calcio, fr:glucosio, fr:olio-di-girasole, fr:scorbice, fr:amo

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:pane-di-puraspelta-scuro-utre-fonce-dunkles-urdinkelbrot-zitaten, fr:urdinkel-mehl, fr:a, fr:wasser, fr:udinkel-schrot, fr:efe, fr:rapsol, fr:kochsalz-jodiert, fr:verdickungsmittel, fr:ernment, fr:saureregulator, fr:calciumacetat, fr:onnenblumenol, fr:gerstenmalzmehl, fr:mehlbehandlungs, fr:nittel, fr:ascorbinsaure, fr:in-ip-suisse-qualitat-ach, fr:aus-der-region-kann-enthalten, fr:eier, fr:milch, fr:nusse, fr:sesam, fr:trotz-sorgfaltiger-verarbeitung-kann-das-produkt-barfe-getreidetelle-enthalten, fr:ain-de-purepeautre-fonce-ngredients, fr:farine-de-purepeautre, fr:a, fr:egrugeage-de-purepeautre, fr:, fr:sel-de-cuisine-ode, fr:de-qualite-ip-suisse-ach, fr:ce-pro, fr:pane-di-pura-spetta-scuro-ingredientl, fr:farina-di-puraspelta, fr:, fr:acqua, fr:faricello-di-puraspelta, fr:, fr:lievito, fr:olio-di-colza, fr:sale-da-cucina-iodato, fr:addensante, fr:gomma-di-guar, fr:regolatore-di-farina-di-malto-d-orzo, fr:agente-di-trattamento-della-acidita, fr:acetato-di-calcio, fr:glucosio, fr:olio-di-girasole, fr:scorbice, fr:amo

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:pane-di-puraspelta-scuro-utre-fonce-dunkles-urdinkelbrot-zitaten, fr:urdinkel-mehl, fr:a, fr:wasser, fr:udinkel-schrot, fr:efe, fr:rapsol, fr:kochsalz-jodiert, fr:verdickungsmittel, fr:ernment, fr:saureregulator, fr:calciumacetat, fr:onnenblumenol, fr:gerstenmalzmehl, fr:mehlbehandlungs, fr:nittel, fr:ascorbinsaure, fr:in-ip-suisse-qualitat-ach, fr:aus-der-region-kann-enthalten, fr:eier, fr:milch, fr:nusse, fr:sesam, fr:trotz-sorgfaltiger-verarbeitung-kann-das-produkt-barfe-getreidetelle-enthalten, fr:ain-de-purepeautre-fonce-ngredients, fr:farine-de-purepeautre, fr:a, fr:egrugeage-de-purepeautre, fr:, fr:sel-de-cuisine-ode, fr:de-qualite-ip-suisse-ach, fr:ce-pro, fr:pane-di-pura-spetta-scuro-ingredientl, fr:farina-di-puraspelta, fr:, fr:acqua, fr:faricello-di-puraspelta, fr:, fr:lievito, fr:olio-di-colza, fr:sale-da-cucina-iodato, fr:addensante, fr:gomma-di-guar, fr:regolatore-di-farina-di-malto-d-orzo, fr:agente-di-trattamento-della-acidita, fr:acetato-di-calcio, fr:glucosio, fr:olio-di-girasole, fr:scorbice, fr:amo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : PANE DI PURASPELTA SCURO UTRE FONCE Dunkles UrDinkelbrot Zitaten (UrDINKEL-Mehl, A), Wasser, UDINKEL-Schrot, efe, Rapsöl, Kochsalz jodiert, Verdickungsmittel (Guar), ernment, Säureregulator (Calciumacetat), Glucose, onnenblumenöl, GERSTENmalzmehl, Mehlbehandlungs, nittel (Ascorbinsäure, in IP-SUISSE Qualität ACH), Aus der Region Kann enthalten (Eier), Soja, Milch, Nüsse, Sesam, Trotz sorgfältiger Verarbeitung kann das Produkt Barfe Getreidetelle enthalten, ain de PurEpeautre foncé ngrédients (farine de PurÉPEAUTRE, A), eau, égrugeage de PurÉPEAUTRE, ^, levure, huile de colza, sel de cuisine odé, épaississant (gomme guar), correcteur d'acidité (acétate de calcium), glucose, huile de tournesol, farine de malt d'ORGE, agent de traitement de la farine (acide ascorbique, de qualité IP-SUISSE ACH), ce pro, Pane di Pura Spetta scuro Ingredientl (farina di PuraSPELTA, ^), acqua, faricello di PuraSPELTA, ^, lievito, olio di colza, sále da cucina iodato, addensante (gomma di guar), regolatore di farina di malto d'ORZO, agente di trattamento della acidità (acetato di calcio), glucosio, olio di girasole, farina (scorbice), amo
    1. PANE DI PURASPELTA SCURO UTRE FONCE Dunkles UrDinkelbrot Zitaten -> fr:pane-di-puraspelta-scuro-utre-fonce-dunkles-urdinkelbrot-zitaten - percent_min: 2.08333333333333 - percent_max: 100
      1. UrDINKEL-Mehl -> fr:urdinkel-mehl - percent_min: 1.04166666666667 - percent_max: 100
      2. A -> fr:a - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. Wasser -> fr:wasser - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. UDINKEL-Schrot -> fr:udinkel-schrot - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. efe -> fr:efe - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Rapsöl -> fr:rapsol - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Kochsalz jodiert -> fr:kochsalz-jodiert - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Verdickungsmittel -> fr:verdickungsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. Guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. ernment -> fr:ernment - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Säureregulator -> fr:saureregulator - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. Calciumacetat -> fr:calciumacetat - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. onnenblumenöl -> fr:onnenblumenol - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. GERSTENmalzmehl -> fr:gerstenmalzmehl - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Mehlbehandlungs -> fr:mehlbehandlungs - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. nittel -> fr:nittel - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. Ascorbinsäure -> fr:ascorbinsaure - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      2. in IP-SUISSE Qualität ACH -> fr:in-ip-suisse-qualitat-ach - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    15. Aus der Region Kann enthalten -> fr:aus-der-region-kann-enthalten - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. Eier -> fr:eier - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Milch -> fr:milch - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Nüsse -> fr:nusse - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. Sesam -> fr:sesam - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Trotz sorgfältiger Verarbeitung kann das Produkt Barfe Getreidetelle enthalten -> fr:trotz-sorgfaltiger-verarbeitung-kann-das-produkt-barfe-getreidetelle-enthalten - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. ain de PurEpeautre foncé ngrédients -> fr:ain-de-purepeautre-fonce-ngredients - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. farine de PurÉPEAUTRE -> fr:farine-de-purepeautre - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      2. A -> fr:a - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    22. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. égrugeage de PurÉPEAUTRE -> fr:egrugeage-de-purepeautre - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. ^ -> fr: - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. sel de cuisine odé -> fr:sel-de-cuisine-ode - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
      1. acétate de calcium -> en:e263 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. farine de malt d'ORGE -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      2. de qualité IP-SUISSE ACH -> fr:de-qualite-ip-suisse-ach - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152
    34. ce pro -> fr:ce-pro - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. Pane di Pura Spetta scuro Ingredientl -> fr:pane-di-pura-spetta-scuro-ingredientl - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      1. farina di PuraSPELTA -> fr:farina-di-puraspelta - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      2. ^ -> fr: - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
    36. acqua -> fr:acqua - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. faricello di PuraSPELTA -> fr:faricello-di-puraspelta - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. ^ -> fr: - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. lievito -> fr:lievito - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. olio di colza -> fr:olio-di-colza - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    41. sále da cucina iodato -> fr:sale-da-cucina-iodato - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    42. addensante -> fr:addensante - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      1. gomma di guar -> fr:gomma-di-guar - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    43. regolatore di farina di malto d'ORZO -> fr:regolatore-di-farina-di-malto-d-orzo - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    44. agente di trattamento della acidità -> fr:agente-di-trattamento-della-acidita - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
      1. acetato di calcio -> fr:acetato-di-calcio - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    45. glucosio -> fr:glucosio - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    46. olio di girasole -> fr:olio-di-girasole - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    47. farina -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
      1. scorbice -> fr:scorbice - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    48. amo -> fr:amo - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 1.4590720383012e-06, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 8

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1121, valore arrotondato: 1121)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.4, valore arrotondato: 0.4)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (8 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Pani
    Energia 1.121 kj
    (268 kcal)
    -10%
    Grassi 3,4 g -33%
    Acidi Grassi saturi 0,4 g -57%
    Carboidrati 46 g -7%
    Zuccheri 2,5 g -16%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 11 g +17%
    Sale 1,3 g -6%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da insectproductadd.
Pagina del prodotto modificata anche da itsjustruby, roboto-app, torredibabele, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldDCtqB_y_7PDf5t0aC4f2yNaHHRdZ2u7fnF6s.

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