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Pasta per panpepato - Jowa - 500 g

Pasta per panpepato - Jowa - 500 g

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Codice a Barre: 7613269524038 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Pâte pour biscuit de Noél

Quantità: 500 g

Confezionamento: Fresco, fr:Film plastique

Marche: Jowa, Migros, Anna's best

Categorie: fr:Pâte à gateaux

Etichette, certificazioni, premi: fr:RSPO-1106123

Luoghi di produzione o lavorazione: Jowa AG Erlenwiesenstrasse 8604 Volketswil Suisse, Suisse

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    26 ingredienti


    : Farine de Blé, sucre, farine d'épeautre, eau, oeuf entier (d'élevage au sol), margarine végétale (huile de palme, huile de colza, eau, émulsifiant: E471), sirop de glucose, épices, protéine de blé, poudre à lever: E503, E501, miel, lait écrémé en poudre, sucre caramélisé, lactose, farine de malt d'orge, acidifiant: acide citrique, arôme
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Semi di sesamo, Soia, fr:eut-contenir-fruits-a-coque

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Lattosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E501 - Carbonati di potassio


    Carbonato di potassio: Il carbonato di potassio -o potassa- è il sale di potassio dell'acido carbonico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto nocivo e irritante. La potassa viene usata nella produzione artigianale del sapone e del vetro.
    Fonte: Wikipedia
  • E503 - Carbonati d'ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Uova intere, Miele, Latte scremato in polvere, Lattosio

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:d-elevage-au-sol

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Farine de Blé, sucre, farine d'épeautre, eau, oeuf entier (d'élevage au sol), margarine végétale (huile de palme, huile de colza, eau, émulsifiant (e471)), sirop de glucose, épices, protéine de blé, poudre à lever (e503), e501, miel, lait écrémé en poudre, sucre caramélisé, lactose, farine de malt d'orge, acidifiant (acide citrique), arôme
    1. Farine de Blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 29
    3. farine d'épeautre -> en:spelt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9480 - percent_min: 0 - percent_max: 29
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. oeuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. margarine végétale -> en:vegetable-margarine - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    7. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. protéine de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. farine de malt d'orge -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 1.368 kj
    (327 kcal)
    Grassi 3 g
    Acidi Grassi saturi 1 g
    Carboidrati 65 g
    Zuccheri 29 g
    Fibra alimentare 2 g
    Proteine 8 g
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,569 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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