Il modo migliore di Anna Hummus Basil - Anna's Best - 175 g

Ingredienti

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  21 ingredienti

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  ceci 49%, olio di girasole 24%, pasta di sesamo 11%, salsa di basilico 8% (basilico, olio di oliva, sale da cucina), succo di limone 5% (con conservante: metabisolfito di potassio), acqua, aglio, sale da cucina, acidificante: acido citrico, addensanti: gomma di guar ed E 415, conservante: E 200, cumino.

  Allergeni: Semi di sesamo

  Tracce: Frutta a guscio, Arachidi

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E412 - Gomma di guar
  • Additivo: E415 - Gomma di xantano
  • Ingrediente: Addensante

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : Pois chiches 49%, huile de tournesol 24%, pâte de sésame 11%, sauce basilic 8% (basilic, huile d'olive, sel de cuisine), jus de citron 5% (avec conservateur (disulfite de potassium)), eau, ail, sel de cuisine, acidifiant (acide citrique), épaississants (gomme guar), e415, conservateur (e200), cumin

  1. Pois chiches -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 49 - percent: 49 - percent_max: 49
  2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
  3. pâte de sésame -> en:sesame-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
  4. sauce basilic -> fr:sauce-basilic - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
     1. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 3 - percent_max: 8
     2. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 4
     3. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
  5. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
     1. avec conservateur -> en:preservative - percent_min: 5 - percent_max: 5
        1. disulfite de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 5
  6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.375 - percent_max: 3
  7. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.625
  8. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
  9. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1
     1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
  10. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
  11. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
  12. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
  13. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale nella media

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 55

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 4

  • Proteine: 3 / 5 (valore: 6.4, valore arrotondato: 6.4)
  • Fibra: 3 / 5 (valore: 3.2, valore arrotondato: 3.2)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 1 / 5 (valore: 55.90625, valore arrotondato: 55.9)

  Punti negativi: 11

  • Energia: 4 / 10 (valore: 1456, valore arrotondato: 1456)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.4, valore arrotondato: 1.4)
  • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.6, valore arrotondato: 3.6)
  • Sodio: 4 / 10 (valore: 400, valore arrotondato: 400)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: (11 - 4)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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    Grassi in elevata quantità (30.9%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Acidi Grassi saturi in quantità moderata (3.6%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Zuccheri in basse quantità (1.4%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sale in quantità moderata (1%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (15g)	Rispetto a: Hummus
  Energia	1.456 kj (348 kcal)	218 kj (52 kcal)	+46%
  Grassi	30,9 g	4,63 g	+77%
  Acidi Grassi saturi	3,6 g	0,54 g	+72%
  Carboidrati	9,5 g	1,43 g	-12%
  Zuccheri	1,4 g	0,21 g	-9%
  Fibra alimentare	3,2 g	0,48 g	-33%
  Proteine	6,4 g	0,96 g	-1%
  Sale	1 g	0,15 g	-6%
  Alcol	0 % vol	0 % vol
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	55,906 %	55,906 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 0.5 km in un'auto a benzina

  95 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Hummus (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	32.4 %
  Trasformazione	16.5 %
  Confezionamento	17.9 %
  Trasporto	28.6 %
  Distribuzione	3.9 %
  Consumo	0.7 %

Confezionamento

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  Imballaggio a medio impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    Vaschetta (Plastica)
    (Cartone)
    

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  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Paper or cardboard
    Plastica
    Totale

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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