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Le Crissirois - De la Région - 330 g

Le Crissirois - De la Région - 330 g

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Codice a Barre: 7613269430391 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Pain de blé clair avec seigle

Quantità: 330 g

Confezionamento: Plastica, Carta, Sacco

Marche: De la Région, Jowa, Migros

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Pani

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

  • icon

    17 ingredienti


    : FARINE DE BLÉ*, eau, FARINE DE SEIGLE* 7%, PROTÉINE DE BLÉ, sel de cuisine iodé, levure, FARINE DE MALT D'ORGE, pastille (amidon de maïs, amidon de pommes de terre, colorant: E172, acidifiant: acide citrique, émulsifiant: lécithine de tournesol). *de qualité IP-SUISSE
    Allergeni: Glutine
    Tracce: Uova, Latte, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E172 - Ossidi di ferro e idrossidi di ferro
    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulsionante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:pastille, fr:de-qualite-ip-suisse

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    Stato vegano sconosciuto


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    Stato vegetariano sconosciuto


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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : FARINE DE BLÉ, eau, FARINE DE SEIGLE 7%, PROTÉINE DE BLÉ, sel de cuisine iodé, levure, FARINE DE MALT D'ORGE, pastille (amidon de maïs, amidon de pommes de terre, colorant (e172), acidifiant (acide citrique), émulsifiant (lécithine de tournesol)), de qualité IP-SUISSE
    1. FARINE DE BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 30 - percent_max: 86
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7 - percent_max: 46.5
    3. FARINE DE SEIGLE -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    4. PROTÉINE DE BLÉ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    5. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    7. FARINE DE MALT D'ORGE -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    8. pastille -> fr:pastille - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      2. amidon de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      3. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.633333333333333
        1. e172 -> en:e172 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.633333333333333
      4. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.475
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.475
      5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
        1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
    9. de qualité IP-SUISSE -> fr:de-qualite-ip-suisse - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 11

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1130, valore arrotondato: 1130)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 4, valore arrotondato: 4)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Sodio: 8 / 10 (valore: 760, valore arrotondato: 760)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (11 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (50 g)
    Rispetto a: Pani
    Energia 1.130 kj
    (270 kcal)
    565 kj
    (135 kcal)
    -9%
    Grassi 1,5 g 0,75 g -70%
    Acidi Grassi saturi 0,5 g 0,25 g -47%
    Carboidrati 52 g 26 g +5%
    Zuccheri 4 g 2 g +35%
    Fibra alimentare 3 g 1,5 g -41%
    Proteine 10 g 5 g +6%
    Sale 1,9 g 0,95 g +38%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 50 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
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