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crema di boleti - Bon Chef - 75g

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crema di boleti - Bon Chef - 75g

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Codice a Barre: 7613269297291 (EAN / EAN-13)

Quantità: 75g

Marche: Bon Chef

Categorie: Pasti, Prodotti disidratati, Prodotti disidratati da reidratare, Minestre, Piatti pronti disidratati, Zuppe disidratate

Etichette, certificazioni, premi: Senza conservanti

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    17 ingredienti

    farina di frumento 30%, amido di mais, siero di latte in polvere, sale da cucina iodato, olio di girasole, esaltatori di sapidità: glutammato monosodico e E 635, porcini essiccati 4%, maltodestrina, estratto di lievito, cipolle, essiccate, estratto di funghi prataioli, sciroppo di glucosio disidratato, olio di colza, spezie, aromi
    Allergeni: Glutine

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Additivo: E635 - 5'ribonucleotide di disodio
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Maltodestrine
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E621 - Glutammato di monosodio

    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:sirop-de-glucose-dehydrate

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Siero di latte in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:sirop-de-glucose-dehydrate

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : farine de froment 30%, amidon de maïs, petit-lait en poudre, sel de cuisine iodé, huile de tournesol, exhausteurs de goût (glutamate monosodique), e635, bolets déshydratés 4%, maltodextrine, extrait de levure, oignons déshydratés, champignons de Paris, sirop de glucose déhydraté, huile de colza, épices, arômes
    1. farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 30
    2. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    3. petit-lait en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    4. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    6. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. bolets déshydratés -> en:dried-cep - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 4
    9. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. oignons déshydratés -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180
    12. champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
    13. sirop de glucose déhydraté -> fr:sirop-de-glucose-dehydrate
    14. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    15. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (250 g)     		Rispetto a: Zuppe disidratate
    Energia 113 kj
    (27 kcal)     		282 kj
    (67 kcal)     		-72%
    Grassi 0,7 g 1,75 g -73%
    Acidi Grassi saturi 0 g 0 g -100%
    Carboidrati 4,5 g 11,2 g -68%
    Zuccheri 1 g 2,5 g -49%
    Fibra alimentare 0,5 g 1,25 g -60%
    Proteine 0,7 g 1,75 g -75%
    Sale 0,83 g 2,08 g -61%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 4 % 4 %
Porzione: 250 g

Ambiente

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