arrow_upward

Pesto - Migros Sélection - 90 g

Pesto - Migros Sélection - 90 g

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre: 7613269290568 (EAN / EAN-13)

Quantità: 90 g

Confezionamento: Metallo, Vetro, Acciaio, Latta

Marche: Migros Sélection, Migros

Categorie: Condimenti, Salse, Pesto, Pesto alla Genovese, en:groceries

Etichette, certificazioni, premi: DOP

Origine degli ingredienti: Italia

Luoghi di produzione o lavorazione: Italie

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

11 ingredienti

: Basilic 55%, huile d'olive extra vierge 35%, pignons 3%, parmigiano Reggiano (fromage), ail, sel marin, pecorino (fromage), correcteur d'acidité: acide lactique.

Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

Ingrediente: Sale

Ingrediente: Olio vegetale

Ingrediente: Formaggio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E270 - Acido lattico

Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma

Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Non vegano

Ingredienti non-vegani: Parmigiano reggiano, Formaggio, Pecorino, Formaggio

Potrebbe essere vegetariano

Ingredienti che potrebbero non esser vegetariani: Formaggio, Formaggio

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
: Basilic 55%, huile d'olive extra vierge 35%, pignons 3%, parmigiano Reggiano (fromage), ail, sel marin, pecorino (fromage), correcteur d'acidité (acide lactique)
Basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55

huile d'olive extra vierge -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35

pignons -> en:pine-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15025 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3

parmigiano Reggiano -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent_min: 1.4 - percent_max: 3

fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 1.4 - percent_max: 3

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 1 - percent_max: 2.86666666666666

sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0.37777777777778 - percent_max: 1.9

pecorino -> en:pecorino - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 1.44444444444444

fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 1.44444444444444

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.2037037037037

acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2037037037037

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 36
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 1

Proteine: 1 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)

Fibra: 1 / 5 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 36.9333333333333, valore arrotondato: 36.9)

Punti negativi: 16

Energia: 4 / 10 (valore: 1439, valore arrotondato: 1439)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 4, valore arrotondato: 4)

Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.5, valore arrotondato: 4.5)

Sodio: 8 / 10 (valore: 800, valore arrotondato: 800)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (16 - 1)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in elevata quantità (33%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (4.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (2%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (30 g)	Rispetto a: Pesto alla Genovese
Energia	1.439 kj (344 kcal)	432 kj (103 kcal)	-26%
Grassi	33 g	9,9 g	-29%
Acidi Grassi saturi	4,5 g	1,35 g	-31%
Carboidrati	8 g	2,4 g	+29%
Zuccheri	4 g	1,2 g	+47%
Fibra alimentare	1,5 g	0,45 g	-38%
Proteine	3 g	0,9 g	-33%
Sale	2 g	0,6 g	-14%
Alcol	0 % vol	0 % vol
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	36,933 %	36,933 %

Porzione: 30 g

Ambiente

Eco-Score B - Basso impatto ambientale

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 58/100)

Categoria: Sauce, pesto, prepacked

Punteggio ambientale PEF: 0.45 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 2.58 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	77.6 %
Trasformazione	9.9 %
Confezionamento	4.3 %
Trasporto	4.6 %
Distribuzione	2.1 %
Consumo	1.4 %

Bonus e malus

Origini degli ingredienti a medio impatto

Bonus: +10

Politica ambientale: +2
Trasporto: +8

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Italia	100 %	Medio

Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a basso impatto

Malus: -4

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Sconosciuto	Latta		Bassa
Sconosciuto	Vetro		Bassa

⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).

⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.

Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: B (Score: 64/100)
Prodotto: Pesto - Migros Sélection - 90 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 58
Somma di bonus e malus: +6

Punteggio finale: 64/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 1.3 km in un'auto a benzina

258 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Sauce, pesto, prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	68.9 %
Trasformazione	11.7 %
Confezionamento	6.9 %
Trasporto	10.3 %
Distribuzione	1.5 %
Consumo	0.7 %

Confezionamento

Imballaggio a basso impatto

Parti dell'imballaggio

(Latta)
(Vetro)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Vetro
Metallo
Totale

Trasporto

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti a medio impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Italia	100 %	Medio

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 15 maggio 2016 10:26:57 CEST da dovg
Ultima modifica della pagina del prodotto il 10 febbraio 2022 22:37:24 CET da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da kiliweb, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.UXBFbFQ3UWEvZlJVaWNJeiswckoxNHByN28velVIbTVFT1lxSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNWXtvfnR3aawHftESUzNOnD8zpSM1o65rgEqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhXVsHDrhSfNj34yWLU692IDqCyW9Zw_bHeaao.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.

Modifica la pagina

Pesto - Migros Sélection - 90 g