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Sandwich di pollo croccante - Migros - 100 g

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Sandwich di pollo croccante - Migros - 100 g

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Codice a Barre: 7613269250661 (EAN / EAN-13)

Quantità: 100 g

Marche: Migros

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    63 ingredienti

    43% di prodotto a base di carne di pollo (carne di pollo 46% [Svizzera], pane grattugiato [con frumento], acqua, sale da cucina iodato, olio di colza, cereali [acqua, grano, mais, zucchero, sale da cucina, estratto di malto d'orzo, emulsionante: lecitina di girasole], miscela di condimenti [grano, stabilizzante: E 450, estratto di lievito, zucchero, spezie]), pane speciale 39% (farina di grano, acqua, miscela di formaggio svizzero semi-duro 4% [grasso, latte crudo e latte pastorizzato], lievito, olio di colza, glutine di grano, sale da cucina iodato, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, glucosio, correttore acidità: E 524, burro, farina di malto d'orzo, polpa di malpighia in polvere, agente di trattamento della farina: acido ascorbico), pomodori 10%, salsa cocktail 9% (olio di semi di girasole, acqua, concentrato di pomodoro, aceto di vino bianco, senape, tuorlo d'uovo [di terra], zucchero, acquavite di vino [con colorante: E 150 d], amido di mais modificato, addensante: E 415, sale iodato Tabella sapore aceto).
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Senape

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E150d - Caramello solfito-ammoniacale
    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Glutine
    • Ingrediente: Addensante
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E524 - Idrossido di sodio

    Idrossido di sodio: L'idrossido di sodio, talvolta denominato impropriamente idrato di sodio, commercialmente noto come soda caustica, è una base minerale forte, solido a temperatura ambiente, estremamente igroscopico e deliquescente, spesso venduto in forma di gocce biancastre dette perle, pasticche o perline; la sua formula chimica è NaOH. Il suo numero CAS è 1310-73-2. Una soluzione di 40 g/l in acqua a 20 °C ha pH di circa 14. È molto solubile in acqua -oltre 1 kg per litro a 20 °C- ed abbastanza solubile in etanolo -139 g/l-. La sua dissoluzione è accompagnata da un consistente sviluppo di calore; nel caso dell'etanolo o di altri solventi organici, tale calore può persino far infiammare i vapori del solvente. Viene conservato in recipienti sigillati perché igroscopico -tende ad assorbire l'umidità dell'aria- e perché reagisce facilmente con l'anidride carbonica dell'aria trasformandosi in idrogenocarbonato di sodio e carbonato di sodio; il fenomeno prende il nome di carbonatazione. L'idrossido di sodio si ottiene principalmente per elettrolisi delle salamoie -soluzioni di cloruro di sodio- insieme all'idrogeno ed al cloro gassosi.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:melange-de-fromage-suisse-a-pate-mi-dure, fr:gras, fr:pulpe-de-malpighia-en-poudre, fr:sauce-cocktail, fr:d-elevage-au-sol

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: fr:Produit à base de viande de poulet, Carne di pollo, Latte crudo, Latte pastorizzato, Latte scremato in polvere, Siero di latte in polvere, Burro, Tuorlo d'uovo

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: fr:Produit à base de viande de poulet, Carne di pollo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    fr: produit à base de viande de poulet 42.5742574257426% (viande de poulet 19.5841584158416%, chapelure (avec blé), eau, sel de cuisine iodé, huile de colza, cornflakes (eau, blé, maïs, sucre, sel de cuisine, extrait de malt d'orge, émulsifiant (lécithine de tournesol)), mélange de condiments (blé, stabilisant (e450), extrait de levure, sucre, épices)), pain spécial 38.6138613861386% (farine de blé, eau, mélange de fromage suisse à pâte mi-dure 4% (gras, au lait cru, de lait pasteurisé), levure, huile de colza, gluten de blé, sel de cuisine iodé, lait écrémé en poudre, petit-lait en poudre, glucose, correcteur d'acidité (e524), beurre, farine de malt d'orge, pulpe de malpighia en poudre, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), tomates 9.9009900990099%, sauce cocktail 8.91089108910891% (huile de tournesol, eau, concentré de tomate, vinaigre de vin blanc, moutarde, jaune d'oeuf (d'élevage au sol), sucre, eau-de-vie de vin (avec colorant (e150d)), amidon modifié de maïs, épaississant (e415), sel de cuisine iodé, vinaigre de table, arôme)
    1. produit à base de viande de poulet -> fr:produit-a-base-de-viande-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 42.5742574257426 - percent: 42.5742574257426 - percent_max: 42.5742574257426
      1. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 19.5841584158416 - percent: 19.5841584158416 - percent_max: 19.5841584158416
      2. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 3.83168316831683 - percent_max: 19.5841584158416
        1. avec blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.83168316831683 - percent_max: 19.5841584158416
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.68118811881188 - percent_max: 14.1914191419142
      4. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      6. cornflakes -> en:corn-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        2. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
        3. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
        5. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        6. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
        7. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.214285714285714
          1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.214285714285714
      7. mélange de condiments -> en:mixed-condiments - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        2. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
          1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
        3. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
        5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    2. pain spécial -> en:special-bread - percent_min: 38.6138613861386 - percent: 38.6138613861386 - percent_max: 38.6138613861386
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4 - percent_max: 30.6138613861386
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4 - percent_max: 17.3069306930693
      3. mélange de fromage suisse à pâte mi-dure -> fr:melange-de-fromage-suisse-a-pate-mi-dure - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
        1. gras -> fr:gras - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 4
        2. au lait cru -> en:raw-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 2
        3. de lait pasteurisé -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
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      6. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      7. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      8. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      9. petit-lait en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      10. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      11. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. e524 -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      12. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      13. farine de malt d'orge -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      14. pulpe de malpighia en poudre -> fr:pulpe-de-malpighia-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      15. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    3. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 9.9009900990099 - percent: 9.9009900990099 - percent_max: 9.90099009900989
    4. sauce cocktail -> fr:sauce-cocktail - percent_min: 8.91089108910891 - percent: 8.91089108910891 - percent_max: 8.9108910891089
      1. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0.685453160700686 - percent_max: 8.9108910891089
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.45544554455445
      3. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 2.97029702970297
      4. vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.22772277227723
      5. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.78217821782178
      6. jaune d'oeuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48514851485148
        1. d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 1.48514851485148
      7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.27298444130127
      8. eau-de-vie de vin -> fr:eau-de-vie-de-vin - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1001 - percent_min: 0 - percent_max: 1.11386138613861
        1. avec colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.11386138613861
          1. e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11386138613861
      9. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.990099009900989
      10. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.89108910891089
        1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.89108910891089
      11. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.810081008100809
      12. vinaigre de table -> en:table-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.742574257425742
      13. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.742574257425742

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 1.025 kj
    (245 kcal)
    Grassi 10 g
    Acidi Grassi saturi 1,5 g
    Carboidrati 29 g
    Zuccheri 3,2 g
    Fibra alimentare 1,5 g
    Proteine 9,1 g
    Sale 1,5 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 13,679 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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