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Finizza trattoria prosciutto pizza con prosciutto cotto, mozzarella ed edamer - 330 g
Finizza trattoria prosciutto pizza con prosciutto cotto, mozzarella ed edamer - 330 g
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Codice a Barre: 7613269223474 (EAN / EAN-13)
Quantità: 330 g
Marche: Finizza
Categorie: Prodotti a base di carne, Pasti, Pizze e torte salate, Pasti con carne, Pizze, Piatti a base di carne di maiale, Pizze al prosciutto, en:Cured Ham Pizza, en:Pizzas with ham, en:Prosciutto Pizza
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
35 ingredienti
farina di grano tenero, passata di pomodoro, prosciutto cotto 14% (carne di maiale, sale nitrito salino [sale da cucina, conservante: E250], glucosio, zucchero, stabilizzanti: E450, E451, antiossidante: E301 ed E392, fumo), mozzarella (formaggio) 10%, acqua, olio di colza, edam (formaggio) 4,5% lievito, sale da cucina, zucchero, aglio, tuorlo d'uovo (allevato a terra), formaggio a pasta dura, erbe aromatiche, spezie, proteine del grano, amido di frumento e fecola di patate. Può contenere: sedano.Allergeni: Uova, Glutine, LatteTracce: Sedano
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E450 - Pirofosfato
- Additivo: E451 - Trifosfati
- Ingrediente: Glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E250 - Nitrito di sodio
Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.Fonte: Wikipedia
-
E301 - Ascorbato di sodio
Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.Fonte: Wikipedia
-
E451 - Trifosfati
Trifosfato pentasodico: Il trifosfato pentasodico -o più correttamente tri-ortodimeta-fosfato pentasodico- è un polifosfato di sodio. Insieme al trifosfato pentapotassico è annoverato tra gli additivi alimentari con la sigla E451. Esso differisce dall'altro polifosfato di sodio e cioè lo esa-meta-fosfato esasodico -detto anche Calgon S o anche sale di Graham-, di formula chimica Na6P6O18 per un minore contenuto di fosforo. Questi polifosfati di sodio sono entrambi usati principalmente -di solito miscelati assieme- come addolcitori ed inibitori di corrosione per il trattamento dell'acqua destinata a caldaie o a scambiatori di calore ad uso domestico o industriale.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: fr:d-elevage-au-solAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Prosciutto cotto, Carne di suino, Mozzarella, Formaggio, Edam, Formaggio, Tuorlo d'uovo, Formaggio a pasta duraAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Prosciutto cotto, Carne di suinoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Farine de blé, purée de tomate, jambon cuit 14% (viande de porc, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur (e250)), glucose, sucre, stabilisants (e450), e451, antioxydant (e301), e392, fumée), mozzarella 10% (fromage), eau, huile de colza, Edam (fromage), levure 4.5%, sel de cuisine, sucre, ail, jaune d'œuf (d'élevage au sol), fromage à pâte dure, herbes, épices, protéine de blé, amidon de blé, fécule de pommes de terre- Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 44
- purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 29
- jambon cuit -> en:cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
- viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.55555555555556 - percent_max: 14
- sel nitrité pour saumure -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2
- e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- e392 -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
- fumée -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55555555555556
- mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
- fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 10 - percent_max: 10
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.5 - percent_max: 10
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4.5 - percent_max: 10
- Edam -> en:edam - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 4.5 - percent_max: 10
- fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 4.5 - percent_max: 10
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- fromage à pâte dure -> en:hard-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- protéine de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- fécule de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale nella media
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 28Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 7
- Proteine: 5 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)
- Fibra: 2 / 5 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 28.75, valore arrotondato: 28.8)
Punti negativi: 10
- Energia: 2 / 10 (valore: 962, valore arrotondato: 962)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)
- Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
- Sodio: 6 / 10 (valore: 560, valore arrotondato: 560)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (10 - 7)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (11%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in quantità moderata (3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (3.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (1.4%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (330 g)Rispetto a: en:pizzas-with-ham Energia 962 kj
(230 kcal)3.170 kj
(759 kcal)+5% Grassi 11 g 36,3 g +64% Acidi Grassi saturi 3 g 9,9 g +2% Carboidrati 23 g 75,9 g -14% Zuccheri 3,5 g 11,6 g +20% Fibra alimentare 2 g 6,6 g Proteine 11 g 36,3 g -8% Sale 1,4 g 4,62 g +10% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 28,75 % 28,75 %
Ambiente
-
Eco-Score D - Alto impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 59/100)
Categoria: Pizza, cured ham
Categoria: Pizza, cured ham
- Punteggio ambientale PEF: 0.44 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 3.08 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
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Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: D (Score: 39/100)
Prodotto: Finizza trattoria prosciutto pizza con prosciutto cotto, mozzarella ed edamer - 330 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 59
Somma di bonus e malus: -20
Punteggio finale: 39/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 1.6 km in un'auto a benzina
308 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Pizza, cured ham (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da teolemon.
Pagina del prodotto modificata anche da foodrepo, kiliweb, openfoodfacts-contributors, yuka.V2FaZlRxNEJsUHMxa2NkbXdEN1QxL1JGeXEyblRGeW5kTVVmSWc9PQ.