Brodo di verdura - M-Budget

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
  • Additivo: E635 - 5'ribonucleotide di disodio
  • Ingrediente: Esaltatore di sapidità
  • Ingrediente: Aroma

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  fr: Sel de cuisine iodé, graisse de palme, exhausteurs de goût (glutamate monosodique), e635, fécule de pommes de terre, condiment (à base de soja), extrait de levure, épices, arôme, légumes secs 0.3% (poireaux, oignons, carottes), Pasta di brodo di verdura Ingredienti (sale da cucina iodato), grasso di palma, esaltatori di sapidità (glutammato monosodico ed e635), fecola di patate, condi, mento (a base di soia), estratto di lievito, spezie, aroma (contiene sedano), verdura secca 0.3% (porri, cipolle, carote), 9

  1. Sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 94.3
  2. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0.3 - percent_max: 47.3
  3. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0.3 - percent_max: 31.6333333333333
     1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 31.6333333333333
  4. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 23.8
  5. fécule de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.3 - percent_max: 19.1
  6. condiment -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 15.9666666666667
     1. à base de soja -> fr:a-base-de-soja - percent_min: 0.3 - percent_max: 15.9666666666667
  7. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 13.7285714285714
  8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 12.05
  9. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 5
  10. légumes secs -> en:pulse - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
      1. poireaux -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      3. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
  11. Pasta di brodo di verdura Ingredienti -> fr:pasta-di-brodo-di-verdura-ingredienti - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.3
      1. sale da cucina iodato -> fr:sale-da-cucina-iodato - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.3
  12. grasso di palma -> fr:grasso-di-palma - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.3
  13. esaltatori di sapidità -> fr:esaltatori-di-sapidita - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.3
      1. glutammato monosodico ed e635 -> fr:glutammato-monosodico-ed-e635 - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.3
  14. fecola di patate -> fr:fecola-di-patate - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.3
  15. condi -> fr:condi - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.3
  16. mento -> fr:mento - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.3
      1. a base di soia -> fr:a-base-di-soia - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.3
  17. estratto di lievito -> fr:estratto-di-lievito - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.3
  18. spezie -> fr:spezie - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.3
  19. aroma -> fr:aroma - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.3
      1. contiene sedano -> fr:contiene-sedano - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.3
  20. verdura secca -> fr:verdura-secca - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
      1. porri -> fr:porri - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. cipolle -> fr:cipolle - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      3. carote -> fr:carote - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
  21. 9 -> fr:9 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (250g)	Rispetto a: Dadi da brodo
  Energia	25 kj (6 kcal)	62,5 kj (15 kcal)	-92%
  Grassi	0,5 g	1,25 g	-86%
  Acidi Grassi saturi	0,3 g	0,75 g	-87%
  Carboidrati	0,5 g	1,25 g	-89%
  Zuccheri	0 g	0 g	-100%
  Fibra alimentare	0 g	0 g	-100%
  Proteine	0,5 g	1,25 g	-78%
  Sale	1 g	2,5 g	-89%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0,3 %	0,3 %

Confezionamento

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Trasporto

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  Origini degli ingredienti

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Specie minacciate

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  Contiene olio di palma

  Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

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  Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.