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Filet Gourmet a La Bordelaise - M Classic - 400 g

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Filet Gourmet a La Bordelaise - M Classic - 400 g

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Codice a Barre: 7613269179504 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400 g

Confezionamento: Metallo, Metalli riciclabili, Alluminio, Cartone

Marche: M Classic

Categorie: Pasti, Pasti con pesce

Etichette, certificazioni, premi: Sostenibile, Pesca sostenibile, Frutti di Mare Sostenibili MSC, fr:MSC-C-50054

Origine degli ingredienti: fr:Océan Pacifique

Codice di tracciabilità: DK 6001 EC, MSC-C-50054

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    21 ingredienti

    merluzzo dell'Alaska (Theragra chalcogramma) 75 %, cipolle, burro, margarina [olio di colza e di palma, acqua, sale da cucina, emulsionante: E 471, regolatore dell'acidità: acido citrico, aroma], acqua, pane grattugiato (contiene frumento), sale da cucina, prezzemolo, antiossidante: acido citrico, spezie. *Senza lische: Le lische sono state tolte accuratamente. Tuttavia, in casi eccezionali, può accadere che alcune sfuggano al controllo.
    Allergeni: Pesce, Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Merluzzo d'Alaska, Burro

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Merluzzo d'Alaska

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : _Colin_ de l'Alaska 75% (Theragra chalcogramma), oignons, _beurre_, margarine (huiles de colza, huiles de palme, eau, sel de cuisine, émulsifiant (e471), correcteur d'acidité (acide citrique), arôme), eau, chapelure, sel de cuisine, persil, antioxydant (acide citrique), épices
    1. _Colin_ de l'Alaska -> fr:colin-de-l-alaska - percent_min: 75 - percent: 75 - percent_max: 75
      1. Theragra chalcogramma -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006 - percent_min: 75 - percent_max: 75
    2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 2.77777777777778 - percent_max: 25
    3. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 22.2222222222222
    4. margarine -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. huiles de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. huiles de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      4. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      6. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      7. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 7.40740740740741
    6. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    7. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    8. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    9. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    10. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 15

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 15.4513888888889, valore arrotondato: 15.5)

    Punti negativi: 6

    • Energia: 1 / 10 (valore: 533, valore arrotondato: 533)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 300, valore arrotondato: 300)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (6 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (200 g)     		Rispetto a: Pasti con pesce
    Energia 533 kj
    (127 kcal)     		1.070 kj
    (256 kcal)     		-20%
    Grassi 7 g 14 g -14%
    Acidi Grassi saturi 3 g 6 g +49%
    Carboidrati 3 g 6 g -68%
    Zuccheri 0,5 g 1 g -68%
    Fibra alimentare 0,5 g 1 g -56%
    Proteine 13 g 26 g +34%
    Sale 0,75 g 1,5 g -22%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 15,451 % 15,451 %
Porzione: 200 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
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