Bouillon légumes – Nestlé – 80 g

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (250ml)	Rispetto a: en:Dehydrated vegetable bouillons
  Energia	21 kj (5 kcal)	52,5 kj (12 kcal)	-95%
  Grassi	0,2 g	0,5 g	-93%
  Acidi Grassi saturi	0,1 g	0,25 g	-91%
  Carboidrati	0,4 g	1 g	-96%
  Zuccheri	0,3 g	0,75 g	-91%
  Fibra alimentare	0 g	0 g	-100%
  Proteine	0 g	0 g	-100%
  Sale	0,92 g	2,3 g	-94%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	13,75 %	13,75 %

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

  1 marcatore di ultra-trasformazione

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    Limita gli alimenti ultra-trasformati

    Limitare gli alimenti ultra-trasformati riduce il rischio di malattie croniche non trasmissibili

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    Diversi studi hanno rilevato che un minore consumo di alimenti ultra-trasformati è associato ad un ridotto rischio di malattie croniche non trasmissibili, come obesità, ipertensione e diabete.

    Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Ingrediente: Aroma

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  de: Kochsalz, Gemüse 13% (Zwiebel 3.8%, Karotte 2.5%, Lauch 2%, Rübe, Knoblauch, Erbse, Broccoli), Palmfett, Hefeextrakt, Zucker, natürliche Aromen (Zwiebel, Lauch, Liebstöckel), Olivenöl Extra Vergine, Petersilie, karamellisierter Zucker, Karottensaftkonzentrat, Gewürze (Kurkuma, weisser Pfeffer), _Sellerieextrakt_, natürliches Aroma

  1. Kochsalz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 58.3 – percent_max: 87
  2. Gemüse -> en:vegetable – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 13 – percent: 13 – percent_max: 13
     1. Zwiebel -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 3.8 – percent: 3.8 – percent_max: 3.8
     2. Karotte -> en:carrot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 2.5 – percent: 2.5 – percent_max: 2.5
     3. Lauch -> en:leek – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20039 – percent_min: 2 – percent: 2 – percent_max: 2
     4. Rübe -> en:turnip – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20064 – percent_min: 1.175 – percent_max: 2
     5. Knoblauch -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0.9 – percent_max: 1.84166666666667
     6. Erbse -> en:pea – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.429166666666666 – percent_max: 1.15625
     7. Broccoli -> en:broccoli – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20057 – percent_min: 0 – percent_max: 0.839166666666667
  3. Palmfett -> en:palm-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_proxy_food_code: 16129 – percent_min: 0 – percent_max: 13
  4. Hefeextrakt -> en:yeast-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_max: 13
  5. Zucker -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  6. natürliche Aromen -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
     1. Zwiebel -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
     2. Lauch -> en:leek – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20039 – percent_min: 0 – percent_max: 0.15
     3. Liebstöckel -> en:lovage – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.1
  7. Olivenöl Extra Vergine -> en:extra-virgin-olive-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17270 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  8. Petersilie -> en:parsley – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11014 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  9. karamellisierter Zucker -> en:caramelised-sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  10. Karottensaftkonzentrat -> en:concentrated-carrot-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  11. Gewürze -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
      1. Kurkuma -> en:turmeric – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11089 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
      2. weisser Pfeffer -> en:white-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11019 – percent_min: 0 – percent_max: 0.15
  12. _Sellerieextrakt_ -> en:concentrated-celery-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20055 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  13. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.3

Imballaggio

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Trasporto

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  Origini degli ingredienti

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Specie minacciate

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  Contiene olio di palma

  Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

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  Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.