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Bouillon Kub légumes - Maggi - 210 g (21 cubes de 10g)

Bouillon Kub légumes - Maggi - 210 g (21 cubes de 10g)

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Codice a Barre: 7613035918177 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Bouillon Kub aux légumes

Quantità: 210 g (21 cubes de 10g)

Confezionamento: fr:Boite en carton, fr:Enveloppes individuelles en papier aluminium

Marche: Maggi

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Prodotti disidratati, Cibi disidratati a base di vegetali, Prodotti disidratati da reidratare, Brodo, Brodi disidratati, Brodo vegetale, Dadi da brodo, en:Dehydrated vegetable bouillons, en:Groceries

Etichette, certificazioni, premi: Senza conservanti, Prodotto in Francia, Senza coloranti

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Codice di tracciabilità: PA.11.182.005

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

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Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Dadi da brodo
    Energia 995 kj
    (238 kcal)
    +221%
    Grassi 9,6 g +168%
    Acidi Grassi saturi 5,8 g +157%
    Carboidrati 23 g +398%
    Zuccheri 3,6 g +98%
    Fibra alimentare 2,5 g +288%
    Proteine 13 g +483%
    Sale 50 g +443%
    Alcol 0 % vol
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 14,1 %

Ingredienti

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    18 ingredienti


    : Sel, exhausteurs de goût : glutamate monosodique, inosinate et guanylate disodiques, sirop de glucose, huile de palme non hydrogénée, légumes 7,9 %, oignon 6,2 %, carotte, échalote, tomate, arômes (blé), extraits naturels de carotte et de céleri, curcuma, persil, graines de coriandre, muscade.
    Allergeni: Sedano, Glutine
    Tracce: Sedano, Uova, Glutine, Latte, Senape

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E621 - Glutammato di monosodio


    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Olio di palma


    Ingredienti che contengono olio di palma: Olio di palma non idrogenato
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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:inosinate-et-guanylate-disodiques, fr:extraits-naturels-de-carotte-et-de-celeri

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    Stato vegetariano sconosciuto


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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Sel, exhausteurs de goût (glutamate monosodique), inosinate et guanylate disodiques, sirop de glucose, huile de palme non hydrogénée, légumes 7.9%, oignon 6.2%, carotte, échalote, tomate, arômes (_blé_), extraits naturels de carotte et de _céleri_, curcuma, persil, graines de coriandre, muscade
    1. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 7.9 - percent_max: 54.3
    2. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 7.9 - percent_max: 31.1
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.9 - percent_max: 31.1
    3. inosinate et guanylate disodiques -> fr:inosinate-et-guanylate-disodiques - percent_min: 7.9 - percent_max: 23.3666666666667
    4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7.9 - percent_max: 19.5
    5. huile de palme non hydrogénée -> en:non-hydrogenated-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 7.9 - percent_max: 17.18
    6. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.9 - percent: 7.9 - percent_max: 7.9
    7. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 6.2 - percent: 6.2 - percent_max: 6.2
    8. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 6.2
    9. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0 - percent_max: 6.2
    10. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 6.2
    11. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. extraits naturels de carotte et de _céleri_ -> fr:extraits-naturels-de-carotte-et-de-celeri - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 4.525
    15. graines de coriandre -> en:coriander-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11026 - percent_min: 0 - percent_max: 4.17692307692308
    16. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 3.87857142857143

Ambiente

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