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Sauce Salade Italian Mediterranea - Thomy - 450 ml
Sauce Salade Italian Mediterranea - Thomy - 450 ml
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Codice a Barre: 7613032892319 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Italian Mediterranea Salatsauce
Quantità: 450 ml
Confezionamento: Plastica, Bottiglia
Categorie: Condimenti, Salse, Condimenti per insalate, en:groceries
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
22 ingredienti
: Eau, huile de tournesol, vinaigre d'alcool, purée de tomates 6 %, mélange de vinaigre de fermentation (avec antioxydant : anhydride sulfureux), sel de cuisine iodé, sucre, légumes déshydratés 1.1 % (oignons, poivrons, ail), épice, fines herbes 0.2 % (persil, thym, origan), épaississants (gomme xanthane, gomme guar), arôme, extrait de levure.Allergeni: Anidride solforosa e solfiti
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E412 - Gomma di guar
- Additivo: E415 - Gomma di xantano
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E220 - Anidride solforosa
Anidride solforosa: L'anidride solforosa -nome IUPAC diossido di zolfo, anche detta biossido di zolfo o ossido di zolfo IV- è un gas incolore dal tipico odore empireumatico, molto solubile in acqua -fino a 39 volumi per volume di acqua-. È costituita da molecole a forma di V il cui vertice è occupato dall'atomo di zolfo e in cui l'angolo di legame è di 119° 30'. La sua formula chimica è SO2 e il numero CAS è 7446-09-5. L'atomo di zolfo forma un doppio legame con un atomo di ossigeno e un legame covalente dativo con l'altro atomo di ossigeno. La sostanza è fortemente irritante per gli occhi e il tratto respiratorio. Per inalazione può causare edema polmonare ed una prolungata esposizione può portare alla morte. In soluzione è quasi completamente presente in forma idratata come SO2 · 6 H2O e forma piccole quantità di acido solforoso -H2SO3-. Reagisce violentemente con l'ammoniaca e le ammine, l'acroleina, l'acetilene, i metalli alcalini, il cloro, l'ossido di etilene e l'1‚3-butadiene. In presenza di acqua o vapore acqueo attacca molti metalli, tra cui l'alluminio, il ferro, l'acciaio, l'ottone, il rame e il nichel. Liquefatta, può corrodere le materie plastiche e la gomma.Fonte: Wikipedia
-
E412 - Gomma di guar
Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.Fonte: Wikipedia
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E415 - Gomma di xantano
Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
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Stato vegano sconosciuto
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Stato vegetariano sconosciuto
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Eau, huile de tournesol, vinaigre d'alcool, purée de tomates 6%, mélange de vinaigre de fermentation (avec antioxydant), sel de cuisine iodé, sucre, légumes déshydratés 1.1% (oignons, poivrons, ail), épice, fines herbes 0.2% (persil, thym, origan), épaississants (gomme xanthane, gomme guar), arôme, extrait de levure- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.0666666666667 - percent_max: 77.2
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 6 - percent_max: 41.6
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 29.7333333333333
- purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
- mélange de vinaigre de fermentation -> fr:melange-de-vinaigre-de-fermentation - percent_min: 1.1 - percent_max: 6
- avec antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 1.1 - percent_max: 6
- sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 1.8
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 1.8
- légumes déshydratés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.366666666666667 - percent_max: 1.1
- poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.366666666666667
- épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.1
- fines herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 7Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 0 / 5 (valore: 0.4, valore arrotondato: 0.4)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 7.2, valore arrotondato: 7.2)
Punti negativi: 12
- Energia: 2 / 10 (valore: 853, valore arrotondato: 853)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.3, valore arrotondato: 3.3)
- Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.2, valore arrotondato: 3.2)
- Sodio: 7 / 10 (valore: 720, valore arrotondato: 720)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (12 - 0)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
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Grassi in elevata quantità (20.4%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in quantità moderata (3.2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (3.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in elevata quantità (1.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (30 ml)Rispetto a: Condimenti per insalate Energia 853 kj
(204 kcal)256 kj
(61 kcal)-32% Grassi 20,4 g 6,12 g -34% Acidi Grassi saturi 3,2 g 0,96 g +4% Carboidrati 3,6 g 1,08 g -23% Zuccheri 3,3 g 0,99 g +18% Fibra alimentare 0,5 g 0,15 g +40% Proteine 0,4 g 0,12 g -61% Sale 1,8 g 0,54 g -6% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 7,2 % 7,2 %
Ambiente
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Eco-Score D - Alto impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 54/100)
Categoria: Salad dressing, prepacked
Categoria: Salad dressing, prepacked
- Punteggio ambientale PEF: 0.50 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 3.01 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -10
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Bottiglia Plastica Elevato
Eco-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: D (Score: 39/100)
Prodotto: Sauce Salade Italian Mediterranea - Thomy - 450 ml
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 54
Somma di bonus e malus: -15
Punteggio finale: 39/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 1.6 km in un'auto a benzina
301 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Salad dressing, prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Imballaggio a medio impatto
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Parti dell'imballaggio
Bottiglia (Plastica)
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Plastica
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da beniben, date-limite-app, foodrepo, kiliweb, openfoodfacts-contributors, quechoisir, yuka.V1ljNU42a2c5OXd4Z3NGbHBFdnU4Y2hTNUpueWNtcXhOTEFkSVE9PQ.