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Coeur De Bouillon Au Boeuf Et Légumes Maggi, 6 Coupelles, 144G, - 144 g e (6 * 24 g)

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Coeur De Bouillon Au Boeuf Et Légumes Maggi, 6 Coupelles, 144G, - 144 g e (6 * 24 g)

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Codice a Barre: 7613032536848 (EAN / EAN-13)

Quantità: 144 g e (6 * 24 g)

Confezionamento: Plastica, Scatola, Cartone

Marche: Maggi, Nestlé

Categorie: Prodotti disidratati, Prodotti disidratati da reidratare, Brodo, Brodo di manzo, en:Groceries

Etichette, certificazioni, premi: Senza conservanti, Punto Verde, Prodotto in Francia, Nuova ricetta, Senza coloranti artificiali, Senza coloranti

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    31 ingredienti

    : Jus de cuisson de viande de bœuf reconstitué 47 %, sel, sirop de glucose, jus de légumes à base de concentrés 9,4 % : eau, carotte, oignon, céleri, panais, fenouil, chou-fleur; huile de tournesol, extrait de levure, arômes (blé, céleri), sucre, légumes en semoule 1,2 % : carotte, oignon, poireau, navet ; épaississants : gomme xanthane, carraghénanes; sucre caramélisé, acidifiant : acide citrique; poivre blanc, persil, curcuma.
    Allergeni: Sedano, Glutine
    Tracce: Uova, Glutine, Senape

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E407 - Carragenina

    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:jus-de-cuisson-de-viande-de-boeuf-reconstitue, fr:jus-de-legumes-a-base-de-concentres

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:jus-de-cuisson-de-viande-de-boeuf-reconstitue, fr:jus-de-legumes-a-base-de-concentres

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:jus-de-cuisson-de-viande-de-boeuf-reconstitue, fr:jus-de-legumes-a-base-de-concentres

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Jus de cuisson de viande de bœuf reconstitué 47%, sel, sirop de glucose, jus de légumes à base de concentrés 9.4% (eau), carotte, oignon, _céleri_, panais, fenouil, chou-fleur, huile de tournesol, extrait de levure, arômes (_blé_, _céleri_), sucre, légumes 1.2% (carotte), oignon, poireau, navet, épaississants (gomme xanthane), carraghénanes, sucre caramélisé, acidifiant (acide citrique), poivre blanc, persil, curcuma
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    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 9.4 - percent_max: 21
    3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9.4 - percent_max: 21
    4. jus de légumes à base de concentrés -> fr:jus-de-legumes-a-base-de-concentres - percent_min: 9.4 - percent: 9.4 - percent_max: 9.4
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 9.4 - percent_max: 9.4
    5. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 1.2 - percent_max: 9.4
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    8. panais -> en:parsnip - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20181 - percent_min: 1.2 - percent_max: 5.1
    9. fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028 - percent_min: 1.2 - percent_max: 4.2
    10. chou-fleur -> en:cauliflower - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20016 - percent_min: 1.2 - percent_max: 3.525
    11. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1.2 - percent_max: 3
    12. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 2.58
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      1. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.6 - percent_max: 2.23636363636363
      2. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1.11818181818182
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    15. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
      1. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 1.2 - percent_max: 1.2
    16. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    17. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    18. navet -> en:turnip - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20064 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    19. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
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    20. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    21. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    22. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
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    23. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 0.999999999999998
    24. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.954545454545453
    25. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.913043478260868

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Preparato
    per porzione     		Rispetto a: Brodo di manzo
    Energia 553 kj
    (132 kcal)     		32 kj
    (8 kcal)     		+163%
    Grassi 5 g 0,3 g +138%
    Acidi Grassi saturi 0,5 g 0 g -15%
    Carboidrati 17,3 g 1 g +216%
    Zuccheri 4 g 0,2 g +254%
    Fibra alimentare 1,3 g 0,1 g +239%
    Proteine 3,7 g 0,2 g +116%
    Sale 15,15 g 0,9 g +91%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 12,651 % ?

Ambiente

Confezionamento

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