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Four à pierre, authentique pâte à pizza - Buitoni - 390 g
Four à pierre, authentique pâte à pizza - Buitoni - 390 g
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Codice a Barre: 7613032261825 (EAN / EAN-13)
Nome generico: pizza 4 fromages
Quantità: 390 g
Confezionamento: Cartone, Surgelato
Categorie: Alimenti surgelati, Pasti, Pizze e torte salate, Pizze, en:Vegetarian pizzas, Pizze al formaggio, Pizze e torte surgelate, Piatti pronti surgelati, Pizza ai quattro formaggi, Pizza surgelata
Etichette, certificazioni, premi:
Punto Verde
Origine degli ingredienti: Francia
Codice di tracciabilità: EMB 59139 - Caudry (Nord, France)
Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.buitoni.fr
Negozi: Monoprix
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
29 ingredienti
: Garniture 60.5% : fromage 56.5% (edam 29.5% (colorant: E160a), mozzarella 19%, chèvre 6.5%, emmental 1.5%), eau, purée de tomates 13%, amidon transformé de pomme de terre, sel, basilic, pulpe d'ail, origan, persil, poudre de betterave, extrait naturel de poivre. Pâte cuite 39.5% : farine de blé, eau, levure boulangère, huile de tournesol, levain de seigle et de blé (soja), sel, sucre, extrait de malt (orge).Allergeni: Glutine, Latte, Soia
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E14XX - Amido modificato
- Additivo: E160a - Carotene
- Ingrediente: Colorante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E160a - Carotene
Carotene: Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali a cui conferisce colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Il carotene è formato da 8 unità isopreniche ciclizzate agli estremi ed esiste in due forme dette alfa e beta. Il beta-carotene è la forma più diffusa in natura. Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo. Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi. Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano. Non è ancora chiaro il meccanismo chimico sottostante, fra le ipotesi, l'induzione degli enzimi del citocromo P450 con aumento dei cancerogeni da fumo; ovvero che il fumo di sigaretta aumenta la scissione asimmetrica del beta-carotene, diminuendo il livello di acido retinoico in modo significativo, portando a una proliferazione cellulare nei fumatori e, di conseguenza, una maggiore probabilità di cancro ai polmoni; che si comporti come un ossidante in presenza di alte percentuali di ossigeno nei polmoni.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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Potrebbe contenere olio di palma
Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E160a
-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Formaggio, Edam, Mozzarella, Emmental
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: en:Goat, en:Rye sourdough
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
: Garniture 60.5% (fromage 56.5%, edam 29.5%, colorant), e160a, mozzarella 19%, chèvre 6.5%, emmental 1.5%, eau, purée de tomates 13%, amidon transformé de pomme de terre, sel, basilic, pulpe d'ail, origan, persil, betterave, extrait naturel de poivre, Pâte cuite 39.5% (farine de blé), eau, levure boulangère, huile de tournesol, levain de seigle, de blé, sel, sucre, extrait de malt (orge)- Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 60.5
- fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 56.5
- edam -> en:edam - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 29.5
- colorant -> en:colour
- e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 19
- chèvre -> en:goat - percent: 6.5
- emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 1.5
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 13
- amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes
- pulpe d'ail -> en:garlic-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
- origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes
- betterave -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes
- extrait naturel de poivre -> fr:extrait-naturel-de-poivre - vegan: yes - vegetarian: yes
- Pâte cuite -> en:cooked-pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 39.5
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- levure boulangère -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- levain de seigle -> en:rye-sourdough
- de blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- extrait de malt -> en:malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
- orge -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes
- Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 60.5
Nutrizione
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Qualità nutrizionale bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 13Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 1
- Proteine: 5 / 5 (valore: 12.4, valore arrotondato: 12.4)
- Fibra: 1 / 5 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
Punti negativi: 13
- Energia: 2 / 10 (valore: 916, valore arrotondato: 916)
- Zuccheri: 1 / 10 (valore: 5.3, valore arrotondato: 5.3)
- Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 5.2, valore arrotondato: 5.2)
- Sodio: 5 / 10 (valore: 538.48, valore arrotondato: 538.5)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (13 - 1)
Nutri-Score:
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Livelli di nutrienti
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Grassi in quantità moderata (9.4%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in elevata quantità (5.2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in quantità moderata (5.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in quantità moderata (1.35%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (130 g)Rispetto a: Pizze al formaggio Energia 916 kj
(219 kcal)1.190 kj
(285 kcal)-5% Grassi 9,4 g 12,2 g +9% Acidi Grassi saturi 5,2 g 6,76 g +33% Carboidrati 20,5 g 26,6 g -22% Zuccheri 5,3 g 6,89 g +89% Fibra alimentare 1,3 g 1,69 g -26% Proteine 12,4 g 16,1 g +18% Sale 1,346 g 1,75 g +12% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 13 % 13 %
Ambiente
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Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 57/100)
Categoria: Pizza, four cheeses
Categoria: Pizza, four cheeses
- Punteggio ambientale PEF: 0.45 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 3.31 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
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Origini degli ingredienti a medio impatto
Bonus: +14
Politica ambientale: +4
Trasporto: +10
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia Medio
-
Imballaggio a basso impatto
Malus: -1
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sconosciuto Cartone Bassa ⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: B (Score: 70/100)
Prodotto: Four à pierre, authentique pâte à pizza - Buitoni - 390 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 57
Somma di bonus e malus: +13
Punteggio finale: 70/100
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Impronta carbonica
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Pari a guidare 1.7 km in un'auto a benzina
331 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Pizza, four cheeses (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Imballaggio a basso impatto
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Parti dell'imballaggio
(Cartone)
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Paper or cardboard
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a medio impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia Medio
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da princesseb612
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da dam0un, jeremy64, laetitia, roboto-app, scanbot, segundo, tacite, teolemon.