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Bordelaise - Nestlé - 400g

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Codice a Barre: 7613031652945 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400g

Confezionamento: Metallo, Metalli riciclabili, Alluminio, Cartone, Surgelato, Vaschetta

Marche: Nestlé, Findus

Categorie: Frutti di mare, en:Fishes and their products, Pesci, Alimenti surgelati, Pasti, Frutti di mare surgelati, Pasti con pesce, Pesci surgelati, Piatti pronti surgelati, en:Meals with cooked white fish, en:Fish with bordelaise sauce

Etichette, certificazioni, premi: Sostenibile, Pesca sostenibile, Frutti di Mare Sostenibili MSC
Frutti di Mare Sostenibili MSC

Luoghi di produzione o lavorazione: Norway Seafoods A/S Djurslandskajen 5 8500 Grenaa Denmark, Denmark

Codice di tracciabilità: DK 1073 EC, MSC-C-51740

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score B

    Qualità nutrizionale buona
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

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    Punti negativi: 6/55

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      Energia

      1/10 points (625kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (0g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      4/10 points (4.7g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      1/20 points (0.29g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 5/17

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      Proteine

      5/7 points (13.9g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

    • icon

      Fibra

      0/5 points (0g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

    • icon

      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 1

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

      Punteggio nutrizionale: 1 (6 - 5)

      Nutri-Score: B

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (133g)
    Rispetto a: Pesci surgelati
    Energia 625 kj
    (150 kcal)
    831 kj
    (200 kcal)
    +16%
    Grassi 8,3 g 11 g +45%
    Acidi Grassi saturi 4,7 g 6,25 g +243%
    Carboidrati 5,9 g 7,85 g +22%
    Zuccheri 0 g 0 g -100%
    Fibra alimentare 0 g 0 g -100%
    Proteine 13,9 g 18,5 g -9%
    Sale 0,29 g 0,386 g -46%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 1,065 % 1,065 %
Porzione: 133g

Ingredienti

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    16 ingredienti


    Filetto di Alaskan Colin 75% [Theragra chalcogramma] (pesca selvatica, Oceano Pacifico nordorientale), acqua, burro, farina di frumento, olio di palma, prezzemolo, cipolle disidratate, sale da cucina, lievito, acidificante (acido citrico) , aglio in polvere, estratti di spezie.
    Allergeni: Pesce, Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Categoria: Pasti
    • Ingrediente: Burro
    • Ingrediente: Sale

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Filetti di merluzzo d'alaska, Merluzzo d'Alaska, Burro

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Filetti di merluzzo d'alaska, Merluzzo d'Alaska

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    de: Alaska-Seelachs Filet 75% (Theragra chalcogramma, Wildfang, Nordostpazifik), Wasser, Butter, Weizenmehl, Palmöl, Petersilie, Zwiebeln getrocknet, Kochsalz, Hefe, Säuerungsmittel (Citronensäure), Knoblauch, Gewürzextrakte
    1. Alaska-Seelachs Filet -> en:alaskan-pollock-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006 - percent_min: 75 - percent: 75 - percent_max: 75
      1. Theragra chalcogramma -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006 - percent_min: 25 - percent_max: 75
      2. Wildfang -> de:wildfang - percent_min: 0 - percent_max: 37.5
      3. Nordostpazifik -> de:nordostpazifik - percent_min: 0 - percent_max: 25
    2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.27272727272727 - percent_max: 25
    3. Butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 22.7272727272727
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    5. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 7.57575757575758
    6. Petersilie -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 5.68181818181818
    7. Zwiebeln getrocknet -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    8. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
    9. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
    10. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
    11. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
    12. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.29

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Confezionamento

Trasporto

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