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Chocomel - Cailler - 100g

Chocomel - Cailler - 100g

Codice a Barre: 7613031085293 (EAN / EAN-13)

Quantità: 100g

Confezionamento: Carta, fr:feuille aluminium

Marche: Cailler, Cailler - Nestlé, Jello

Categorie: Snack, Snack dolci, Cacao e i suoi derivati, Cioccolato, Cioccolato al latte, Cioccolato alle mandorle, Cioccolato al latte con mandorle

Etichette, certificazioni, premi: Agricoltura sostenibile, Punto Verde, en:IP-Suisse, Prodotto in Svizzera, en:Nestlé Cocoa Plan, Senza olio di palma, Nutriscore, Nutriscore E, Burro di cacao puro, Alleanza della Foresta Pluviale, Certificato UTZ, Cacao certificato UTZ

Origine degli ingredienti: Ghana

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.cailler.ch

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Francia, Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

16 ingredienti

Francese: Lait concentré sucré 49% (lait, lait écrémé, sucre), sucre, beurre de cacao, amandes 7.5%, miel 5.5%, cacao, beurre fondu (FR: beurre pâtissier), pâte de cacao (Ghana), sirop de glucose, émulsifiant (lécithine de tournesol), blanc d'oeuf en poudre, arôme naturel de vanille de Madagascar.

Allergeni: Uova, Latte, Frutta a guscio

Tracce: Glutine, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E322 - Lecitine

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Sciroppo di glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E322 - Lecitine

Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
Fonte: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Potrebbe contenere olio di palma

Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: Burro anidro

Non vegano

Ingredienti non-vegani: Latte concentrato zuccherato, Latte, Latte scremato, Miele, Burro anidro, Albume d'uovo in polvere

Vegetariano

Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
fr: Lait concentré sucré 49% (lait, lait écrémé, sucre), sucre, beurre de cacao, amandes 7.5%, miel 5.5%, cacao, beurre fondu, pâte de cacao, sirop de glucose, émulsifiant (lécithine de tournesol), blanc d'oeuf en poudre, arôme naturel de vanille de Madagascar
Lait concentré sucré -> en:sweetened-condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 49 - percent: 49 - percent_max: 49

lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 16.3333333333333 - percent_max: 49

lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 24.5

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.3333333333333

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7.5 - percent_max: 30.5

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 7.5 - percent_max: 29

amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 7.5 - percent: 7.5 - percent_max: 7.5

miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5

cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5

beurre fondu -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5

pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 5.08333333333333

sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.35714285714286

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.8125

lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8125

blanc d'oeuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 3.38888888888889

arôme naturel de vanille de Madagascar -> fr:arome-naturel-de-vanille-de-madagascar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.05

Nutrizione

Qualità nutrizionale Bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 7
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 2

Proteine: 5 / 5 (valore: 8.9, valore arrotondato: 8.9)

Fibra: 2 / 5 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 7.5, valore arrotondato: 7.5)

Punti negativi: 27

Energia: 6 / 10 (valore: 2311, valore arrotondato: 2311)

Zuccheri: 10 / 10 (valore: 50.6, valore arrotondato: 50.6)

Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 17.8, valore arrotondato: 17.8)

Sodio: 1 / 10 (valore: 100, valore arrotondato: 100)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (27 - 2)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in elevata quantità (33.7%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (17.8%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (50.6%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in basse quantità (0.25%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (16,6 g)	Rispetto a: Cioccolato al latte con mandorle
Energia	2.311 kj (552 kcal)	384 kj (91 kcal)	-2%
Grassi	33,7 g	5,59 g	-7%
Acidi Grassi saturi	17,8 g	2,95 g	+2%
Carboidrati	52 g	8,63 g	+9%
Zuccheri	50,6 g	8,4 g	+13%
Fibra alimentare	2,5 g	0,415 g	-11%
Proteine	8,9 g	1,48 g	-0%
Sale	0,25 g	0,042 g	+52%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	7,5 %	7,5 %
Cocoa (minimum)	31 %	31 %

Porzione: 16,6 g

Ambiente

Eco-Score C - Impatto ambientale moderato

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 38/100)

Categoria: Milk chocolate bar, with dried fruits (nuts, almonds, raisins, praline)

Punteggio ambientale PEF: 0.78 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 12.74 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	43.5 %
Trasformazione	50.8 %
Confezionamento	1.3 %
Trasporto	3.7 %
Distribuzione	0.6 %
Consumo	0.0 %

Bonus e malus

Etichette con benefici ambientali molto elevati
Bonus: +20
- Certificato UTZ
- Alleanza della Foresta Pluviale

Origini degli ingredienti ad alto impatto

Malus: -4

Politica ambientale: -5
Trasporto: +1

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Ghana	100 %	Elevato
Sconosciuto	0 %	Elevato

Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a basso impatto

Malus: -1

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
1 Sheet	Alluminio leggero	Recycle	Medio
1 Busta	Carta	Recycle	Bassa

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: C (Score: 53/100)
Prodotto: Chocomel - Cailler - 100g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 38
Somma di bonus e malus: +15

Punteggio finale: 53/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 6.6 km in un'auto a benzina

1274 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Milk chocolate bar, with dried fruits (nuts, almonds, raisins, praline) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)