Crème entière - floralp - 500g

Trasformazione alimentare

• 

  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E407 - Carragenina
  • Additivo: E942 - Protossido di azoto
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Addensante

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

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  : _Crème_, _lait écrémé_, protéines _lactiques_ emulsifiants mono- et diglycerides d'acides gras, épaississant, carraghénane, arômes naturels, propulseurs (protoxyde d'azote)

  1. _Crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
  2. _lait écrémé_ -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. protéines _lactiques_ emulsifiants mono- et diglycerides d'acides gras -> fr:proteines-lactiques-emulsifiants-mono-et-diglycerides-d-acides-gras - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. carraghénane -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
  7. propulseurs -> en:propellent-gas - percent_min: 0 - percent_max: 5
     1. protoxyde d'azote -> en:e942 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrizione

• 

  Qualità nutrizionale bassa

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 0

  • Proteine: 1 / 5 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 14

  • Energia: 4 / 10 (valore: 1410, valore arrotondato: 1410)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)
  • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 25, valore arrotondato: 25)
  • Sodio: 0 / 10 (valore: 32, valore arrotondato: 32)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: (14 - 0)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

• 

  Livelli di nutrienti

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  • 

    Grassi in elevata quantità (35%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in elevata quantità (25%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (3.5%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in basse quantità (0.08%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Valori nutrizionali

  ---

  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (100g)	Rispetto a: fr:Crèmes entières
  Energia	1.410 kj (337 kcal)	1.410 kj (337 kcal)	-
  Grassi	35 g	35 g	-
  Acidi Grassi saturi	25 g	25 g	+21%
  Carboidrati	3,5 g	3,5 g	+9%
  Zuccheri	3,5 g	3,5 g	+17%
  Fibra alimentare	?	?
  Proteine	2 g	2 g	-13%
  Sale	0,08 g	0,08 g	-8%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Impronta carbonica

• 

  Pari a guidare 1.3 km in un'auto a benzina

  245 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Liquid cream, light, 15-20% fat, UHT (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	82.5 %
  Trasformazione	5.3 %
  Confezionamento	7.4 %
  Trasporto	4.2 %
  Distribuzione	0.6 %
  Consumo	0.0 %

Confezionamento

• 

  Imballaggio a basso impatto

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  • Parti dell'imballaggio

    ---

    

    (Alluminio)
    

    ---

  • Materiali d'imballaggio

    ---

    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Metallo

Trasporto

• 

  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti a basso impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Svizzera	100 %	Bassa