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Französische Salatsauce

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Codice a Barre: 7612232018000 (EAN / EAN-13)

Categorie: Condimenti, Salse, Condimenti per insalate

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    43 ingredienti

    : Zutaten: Sonnenblumenöl 41%, Magermilch, Krauteressig (Weinessig, Salz, Gewürzextrakte), Eier, Gewürze (enthält Milchzucker, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Gelbsenfmehl), Knoblauch Verdickungsmittel: Xanthan Ingrédients: huile de tournesol 41 %, lait écrémé, vinaigre aux herbes (vinaigre de vin, sel, extraits c epices), oeufs, épices (avec lactose, exhausteur de gout glutamate mono sodique, farine jaune), ail, épaississant: gomme xanthane e de moutarde ingredienti: olio di girasole 41%, latte scremato, aceio alle erbe (aceto di vino, sale, estratti di spezie), uova, monosodico, farina di senape gialla), aglio, adensante Dhine Konservierungs - und Farbstoffe spezie (con lattosio e esaltatore di sapidità: glutammato gomma di xanthano Sans agent conservateur et colorant Senza conservante e colorante frifrench GmbH Ch-9063 Stein AR Intrench,ch CONDIU
    Allergeni: Uova, Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Lattosio
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:zutaten, fr:sonnenblumenol, fr:magermilch, fr:krauteressig, fr:weinessig, fr:salz, fr:gewurzextrakte, fr:eier, fr:gewurze, fr:enthalt-milchzucker, fr:geschmacksverstarker-mononatriumglutamat, fr:gelbsenfmehl, fr:knoblauch-verdickungsmittel, fr:xanthan-ingredients, fr:vinaigre-aux-herbes, fr:extraits-c-epices, fr:exhausteur-de-gout-glutamate-mono-sodique, fr:farine-jaune, fr:gomme-xanthane-e-de-moutarde-ingredienti, fr:olio-di-girasole, fr:latte-scremato, fr:aceio-alle-erbe, fr:aceto-di-vino, fr:sale, fr:estratti-di-spezie, fr:uova, fr:monosodico, fr:farina-di-senape-gialla, fr:aglio, fr:adensante-dhine-konservierungs, fr:und-farbstoffe-spezie, fr:con-lattosio-e-esaltatore-di-sapidita, fr:glutammato-gomma-di-xanthano-sans-agent-conservateur-et-colorant-senza-conservante-e-colorante-frifrench-gmbh-ch-9063-stein-ar-intrench, fr:ch-condiu

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte scremato, Uova, Lattosio

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:zutaten, fr:sonnenblumenol, fr:magermilch, fr:krauteressig, fr:weinessig, fr:salz, fr:gewurzextrakte, fr:eier, fr:gewurze, fr:enthalt-milchzucker, fr:geschmacksverstarker-mononatriumglutamat, fr:gelbsenfmehl, fr:knoblauch-verdickungsmittel, fr:xanthan-ingredients, fr:vinaigre-aux-herbes, fr:extraits-c-epices, fr:exhausteur-de-gout-glutamate-mono-sodique, fr:farine-jaune, fr:gomme-xanthane-e-de-moutarde-ingredienti, fr:olio-di-girasole, fr:latte-scremato, fr:aceio-alle-erbe, fr:aceto-di-vino, fr:sale, fr:estratti-di-spezie, fr:uova, fr:monosodico, fr:farina-di-senape-gialla, fr:aglio, fr:adensante-dhine-konservierungs, fr:und-farbstoffe-spezie, fr:con-lattosio-e-esaltatore-di-sapidita, fr:glutammato-gomma-di-xanthano-sans-agent-conservateur-et-colorant-senza-conservante-e-colorante-frifrench-gmbh-ch-9063-stein-ar-intrench, fr:ch-condiu

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Zutaten (Sonnenblumenöl 41%), Magermilch, Krauteressig (Weinessig, Salz, Gewürzextrakte), Eier, Gewürze (enthält Milchzucker, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Gelbsenfmehl), Knoblauch Verdickungsmittel (Xanthan Ingrédients), huile de tournesol 41%, lait écrémé, vinaigre aux herbes (vinaigre de vin, sel, extraits c epices), oeufs, épices (avec lactose, exhausteur de gout glutamate mono- sodique, farine jaune), ail, épaississant (gomme xanthane e de moutarde ingredienti), olio di girasole 41%, latte scremato, aceio alle erbe (aceto di vino, sale, estratti di spezie), uova, monosodico, farina di senape gialla, aglio, adensante Dhine Konservierungs, und Farbstoffe spezie, con lattosio e esaltatore di sapidità (glutammato gomma di xanthano Sans agent conservateur et colorant Senza conservante e colorante frifrench GmbH Ch-9063 Stein AR Intrench), ch CONDIU
    1. Zutaten -> fr:zutaten
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    2. Magermilch -> fr:magermilch
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      3. Gewürzextrakte -> fr:gewurzextrakte
    4. Eier -> fr:eier
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      2. Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat -> fr:geschmacksverstarker-mononatriumglutamat
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    23. con lattosio e esaltatore di sapidità -> fr:con-lattosio-e-esaltatore-di-sapidita
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    24. ch CONDIU -> fr:ch-condiu

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1523, valore arrotondato: 1523)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.5, valore arrotondato: 4.5)
    • Sodio: 6 / 10 (valore: 560, valore arrotondato: 560)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (14 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Condimenti per insalate
    Energia 1.523 kj
    (364 kcal)     		+21%
    Grassi 38 g +24%
    Acidi Grassi saturi 4,5 g +47%
    Carboidrati 3,5 g -25%
    Zuccheri 2 g -28%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 2 g +96%
    Sale 1,4 g -27%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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