Ovomaltine - 400 g

Trasformazione alimentare

• 

  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Siero di latte

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : Extrait de malt d'ORGE 51%, LAIT écrémé concentré 10%, lactosérum concentré, cacao maigre en poudre 13%, sucre, fructose, sels minéraux (carbonate de magnésium, phosphate de calcium), huile de colza, vitamines, vitamine A, vitamine E, vitamine C, thiamine, riboflavine (B2 niacine), PP, B6, acide folique (B9), B12, biotine (B8), acide pantothénique (B5), sel, arôme (vaniline)

  1. Extrait de malt d'ORGE -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 51 - percent: 51 - percent_max: 51
  2. LAIT écrémé concentré -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 13 - percent: 10 - percent_max: 10
  3. lactosérum concentré -> en:concentrated-whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 13 - percent_max: 10
  4. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 10
  5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.05555555555556 - percent_max: 7.66666666666667
  6. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0.607843137254902 - percent_max: 5.48611111111111
  7. sels minéraux -> en:minerals - percent_min: 0.365451388888888 - percent_max: 4.26732026143791
     1. carbonate de magnésium -> en:e504i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.128038194444444 - percent_max: 4.26732026143791
     2. phosphate de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.13366013071895
  8. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0.105326797385621 - percent_max: 3.49519165305011
  9. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.98083187441643
  10. vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.60822789011438
  11. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 2.31842479121278
  12. vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.0865823120915
  13. thiamine -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 1.89689301099228
  14. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.73881859340959
      1. B2 niacine -> fr:b2-niacine - percent_min: 0 - percent_max: 1.73881859340959
  15. PP -> fr:pp - percent_min: 0 - percent_max: 1.60506331699346
  16. B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.49041593720822
  17. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.39105487472767
      1. B9 -> fr:b9 - percent_min: 0 - percent_max: 1.39105487472767
  18. B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.30411394505719
  19. biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.22740136005383
      1. B8 -> en:vitamin-b8 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.22740136005383
  20. acide pantothénique -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.15921239560639
      1. B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.15921239560639
  21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  22. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. vaniline -> fr:vaniline - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (100g)	Rispetto a: Cioccolata in polvere
  Energia	1.592 kj (376 kcal)	1.590 kj (376 kcal)	+1%
  Grassi	2 g	2 g	-54%
  Acidi Grassi saturi	1 g	1 g	-58%
  Acidi grassi trans	0,2 g	0,2 g
  Carboidrati	78 g	78 g	+10%
  Zuccheri	51,1 g	51,1 g	-16%
  Saccarosio	0,001 g	0,001 g
  Maltodestrine	0,315 g	0,315 g
  Fibra alimentare	4 g	4 g	-38%
  Proteine	9,4 g	9,4 g	+52%
  Sale	0,5 g	0,5 g	+74%
  Alcol	0 % vol	0 % vol
  Vitamina A (Retinolo)	800 µg	800 µg
  Vitamina E (Alfa-tocoferolo)	12 mg	12 mg
  Vitamina C (Acido ascorbico)	80 mg	80 mg	-21%
  Vitamina B1 (tiamina)	1,1 mg	1,1 mg	+14%
  Vitamina B2 (Riboflavina)	1,4 mg	1,4 mg	+10%
  Vitamina B6 (piridoxina)	1,4 mg	1,4 mg	+4%
  Vitamina B9 (Acido folico)	200 µg	200 µg	-17%
  Vitamina B12 (Cobalamina)	2,5 µg	2,5 µg	+2%
  Vitamina B8/B7/H/I (Biotina)	50 µg	50 µg
  Vitamina B5 (Acido pantotenico)	6 mg	6 mg	-8%
  Taurina	0,016 g	0,016 g
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	1,8 %	1,8 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 0.8 km in un'auto a benzina

  148 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Instant cocoa or chocolate beverage, with sugar, ready-to-drink (reconstituted with standard semi-skimmed milk) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	64.8 %
  Trasformazione	7.2 %
  Confezionamento	12.5 %
  Trasporto	13.6 %
  Distribuzione	1.1 %
  Consumo	0.7 %

Trasporto

• 

  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti ad alto impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Sconosciuto	100 %	Elevato
  Burundi	0 %	Elevato

Etichette

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  Certificato UTZ

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