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Ovomaltine Crunchy ice - Wander - 400 ml (4 * 100 ml ) / (4 * 67 g)

Ovomaltine Crunchy ice - Wander - 400 ml (4 * 100 ml ) / (4 * 67 g)

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Codice a Barre: 7612100057322 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400 ml (4 * 100 ml ) / (4 * 67 g)

Confezionamento: Plastica, Sacco, Cartone

Marche: Wander, Ovomaltine

Categorie: Dessert, Alimenti surgelati, Dessert surgelati, Gelati e sorbetti, Gelato, Gelati a stecco, Barrette al gelato al cioccolato

Etichette, certificazioni, premi: Agricoltura sostenibile, Prodotto in Svizzera, Certificato UTZ

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

43 ingredienti

Latte scremato, zucchero, panna (latte), burro di cacao, integratore alimentare al 9% a base di estratto di malto Ovomaltina (estratto di malto d'orzo, latte scremato concentrato, siero concentrato di latte, zucchero, cacao altamente sgrassato, fruttosio, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, magnesio carbonato, calcio fosfato, sale da cucina, vitamine [A, E, B1, B2, acido pantotenico, B6, acido folico B12, C, biotina, niacina], aroma di vanillina), latte intero in polvere, latte scremato concentrato, sciroppo di glucosio, cacao in polvere, latte scremato in polvere, emulsionanti (E471, E476 e lecitina di soia), stabilizzanti (E410, E407), aromi (panna cotta, vanillina) ). Può contenere: mandorle, nocciole

Allergeni: Glutine, Latte, Soia

Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E322 - Lecitine

Additivo: E407 - Carragenina

Additivo: E410 - Farina di carrube

Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

Additivo: E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Sciroppo di glucosio

Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E322 - Lecitine

Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
Fonte: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
Fonte: Wikipedia

E407 - Carragenina

Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
Fonte: Wikipedia

E410 - Farina di carrube

Locust bean gum: Locust bean gum -LBG, also known as carob gum, carob bean gum, carobin, E410- is a thickening agent and a gelling agent used in food technology.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.
Fonte: Wikipedia

E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo

Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

Potrebbe contenere olio di palma

Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E471

Non vegano
Ingredienti non-vegani: Latte scremato, Panna, Latte scremato concentrato, Siero di latte concentrato, Latte intero in polvere, Latte scremato in polvere, Latte intero in polvere, Latte scremato concentrato, Latte scremato in polvere
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:aliment-de-complement-a-base-d-extrait-de-malt-ovomaltine, Vitamina E, Tiamina, fr:acide-folique-b12, Panna cotta, Vanillina
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: _Lait_ écrémé, sucre, _crème_, _beurre_ de cacao, aliment de complément à base d'extrait de malt Ovomaltine 9% (extrait de malt d'_orge_, _lait_ écrémé concentré, sérum de _lait_ concentré, sucre, cacao fortement dégraissé, fructose, _lait_ entier en poudre, _lait_ écrémé en poudre, carbonate de magnésium, phosphate de calcium, sel de cuisine, vitamines, vitamine A, vitamine E, vitamine B1, vitamine B2, acide pantothénique, vitamine B6, acide folique B12, vitamine C, biotine, niacine, arôme vanilline), _lait_ entier en poudre, _lait_écrémé concentré, sirop de glucose, cacao en pâte, _lait_ écrémé en poudre, émulsifiants (e471, e476, lécithine de _soja_), stabilisants (e410, e407), arômes (panna cotta, vanilline)
_Lait_ écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 9 - percent_max: 64

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9 - percent_max: 30

_crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 9 - percent_max: 27.3333333333333

_beurre_ de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 9 - percent_max: 22.75

aliment de complément à base d'extrait de malt Ovomaltine -> fr:aliment-de-complement-a-base-d-extrait-de-malt-ovomaltine - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9

extrait de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.391304347826087 - percent_max: 9

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sérum de _lait_ concentré -> en:concentrated-whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3

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fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

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carbonate de magnésium -> en:e504i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

phosphate de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.23

vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.23

vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.23

vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.23

vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.23

vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.23

acide pantothénique -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.23

vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.23

acide folique B12 -> fr:acide-folique-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.23

vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.23

biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.23

niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.23

arôme vanilline -> de:aroma-vanillin - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.23

_lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 9

_lait_écrémé concentré -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 9

sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 9

cacao en pâte -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 9

_lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 8

émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7.11111111111111

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.11111111111111

e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.55555555555556

lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2.37037037037037

stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6.4

e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4

e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2

arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

panna cotta -> en:panna-cotta - percent_min: 0 - percent_max: 5

vanilline -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrizione

Qualità nutrizionale Bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 3 / 5 (valore: 5, valore arrotondato: 5)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 19

Energia: 4 / 10 (valore: 1457, valore arrotondato: 1457)

Zuccheri: 6 / 10 (valore: 30, valore arrotondato: 30)

Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 9, valore arrotondato: 9)

Sodio: 1 / 10 (valore: 92, valore arrotondato: 92)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (19 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (19%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (9%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (30%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in basse quantità (0.23%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (67 g)	Rispetto a: Barrette al gelato al cioccolato
Energia	1.457 kj (349 kcal)	976 kj (234 kcal)	+15%
Grassi	19 g	12,7 g	+4%
Acidi Grassi saturi	9 g	6,03 g	-26%
Carboidrati	39 g	26,1 g	+33%
Zuccheri	30 g	20,1 g	+16%
Fibra alimentare	?	?
Proteine	5 g	3,35 g	+37%
Sale	0,23 g	0,154 g	+65%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Porzione: 67 g

Ambiente

Eco-Score B - Basso impatto ambientale

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 87/100)

Categoria: Ice cream on stick, with chocolate coating

Punteggio ambientale PEF: 0.22 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.75 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	56.9 %
Trasformazione	18.1 %
Confezionamento	6.7 %
Trasporto	6.9 %
Distribuzione	7.2 %
Consumo	4.2 %

Bonus e malus

Etichette con benefici ambientali
Bonus: +10
- Certificato UTZ

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5

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Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a medio impatto

Malus: -11

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Sacco	Plastica		Elevato
Sconosciuto	Cartone		Bassa

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Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: B (Score: 79/100)
Prodotto: Ovomaltine Crunchy ice - Wander - 400 ml (4 * 100 ml ) / (4 * 67 g)

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 87
Somma di bonus e malus: -6

Punteggio finale: 79/100 (Il punteggio dei prodotti con materiali d'imballaggio non riciclabili e non biodegradabili è limitato a 79 (livello B).)

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 0.9 km in un'auto a benzina

175 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Ice cream on stick, with chocolate coating (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	61.0 %
Trasformazione	12.3 %
Confezionamento	10.3 %
Trasporto	11.3 %
Distribuzione	3.7 %
Consumo	1.4 %

Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

Sacco (Plastica)
(Cartone)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Paper or cardboard
Plastica
Totale

Trasporto

Origini degli ingredienti
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Etichette

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