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Prosciutto - Coop - 400 g

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Codice a Barre: 7611654693383 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400 g

Marche: Coop, Betty Bossi

Categorie: Prodotti a base di carne, Pasti, Pizze e torte salate, Pasti con carne, Pizze, Piatti a base di carne di maiale, Pizze al prosciutto, en:Cured Ham Pizza

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    25 ingredienti

    base precotta per pizza (farina di frumento, acqua, olio d'oliva, sale da cucina iodato, sciroppo di zucchero invertito, lievito), formaggio 17% (mozzarella [latte [Svizzera], sale da cucina]), prosciutto 13% (carne di maiale [Svizzera], sale nitritato [sale da cucina, conservante [E 250]], stabilizzante [E 450], antiossidante [E 301], estratti di spezie, salsa di pomodoro 12% (pureau di pomodoro, sale da cucina iodato), origano.
    Allergeni: Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Ingrediente: Zucchero invertito

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:suisse

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Formaggio, Mozzarella, Latte, Prosciutto, Carne di suino

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Prosciutto, Carne di suino

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : fond de pâte précuit (farine de froment, eau, huile d'olive, sel de cuisine iodé, sirop de sucre inverti, levure), fromage 17% (mozzarella (lait, Suisse), sel de cuisine), jambon 13% (viande de porc, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur (e250)), stabilisant (), antioxydant (), extraits d'épices), sauce tomate 12% (purée de tomates, sel de cuisine iodé), origan
    1. fond de pâte précuit -> en:precooked-pasta
      1. farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
      4. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 17
      1. mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590
        1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
        2. Suisse -> fr:suisse
      2. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    3. jambon -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 13
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        2. conservateur -> en:preservative
          1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. stabilisant -> en:stabiliser
      4. antioxydant -> en:antioxidant
      5. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. sauce tomate -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107 - percent: 12
      1. purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170
      2. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 12

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 12.25, valore arrotondato: 12.3)

    Punti negativi: 11

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1010, valore arrotondato: 1010)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
    • Sodio: 6 / 10 (valore: 560, valore arrotondato: 560)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (11 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (400g)     		Rispetto a: en:Cured Ham Pizza
    Energia 1.010 kj
    (218 kcal)     		4.040 kj
    (872 kcal)     		+10%
    Grassi 6 g 24 g -9%
    Acidi Grassi saturi 2,5 g 10 g -19%
    Carboidrati 28 g 112 g +4%
    Zuccheri 2 g 8 g -31%
    Fibra alimentare 2,5 g 10 g +32%
    Proteine 12 g 48 g +3%
    Sale 1,4 g 5,6 g -1%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 12,25 % 12,25 %
    Carbon footprint from meat or fish 96,2 g 385 g
Porzione: 400g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da kiliweb.
Pagina del prodotto modificata anche da aleene, foodrepo, openfoodfacts-contributors, tacite, walterppk, yuka.DoxGLtGBBOohNt_MwL4VxGCbLbj7WeZLFSUTog, yuka.H-FwFfDXHOMARMuJ-J850hnrDMj6WORzFCJdog, yuka.UUlwWlFKdzcrS0FZc2N4aTh3M1d4b2w1NjhHM1J6cXlNTWxBSUE9PQ, yukafix.

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