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Tomme de la Venoge con il tartufo - Fromagerie M.M. Bory - 120 g
Tomme de la Venoge con il tartufo - Fromagerie M.M. Bory - 120 g
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Codice a Barre: 7611328000349 (EAN / EAN-13)
Quantità: 120 g
Confezionamento: Plastica, Fresco
Marche: Fromagerie M.M. Bory
Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, Prodotti di montagna, Formaggi francesi, Formaggio di montagna, Formaggio Tomme
Etichette, certificazioni, premi:
en:Suisse Garantie, fr:Terre Vaudoise
Origine degli ingredienti: Svizzera
Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse
Codice di tracciabilità: CH 5975
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
6 ingredienti
Latte, tartufo (1,5%), olio di tartufo, sale da cucina, caglio, fermenti lattici.Allergeni: Latte
Trasformazione alimentare
-
Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:
- Categoria: Formaggi
- Ingrediente: Sale
- Ingrediente: Olio vegetale
- Ingrediente: Cultura microbiotica
- Ingrediente: Enzima
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Latte
-
Potrebbe essere vegetariano
Ingredienti che potrebbero non esser vegetariani: Caglio
-
Dettagli dell'analisi degli ingredienti
: _Lait_, truffes 3%, huile d'olive, sel, ferments lactiques, présure- _Lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 90.4 - percent_max: 97
- truffes -> en:truffle - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 3
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata manualmente dall'elenco di ingredienti: 3Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 5
- Proteine: 5 / 5 (valore: 19, valore arrotondato: 19)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
Punti negativi: 19
- Energia: 4 / 10 (valore: 1402, valore arrotondato: 1402)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.1, valore arrotondato: 0.1)
- Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 16, valore arrotondato: 16)
- Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)
I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.
Punteggio nutrizionale: (19 - 5)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in elevata quantità (21%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (16%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (0.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (1.2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Formaggio Tomme Energia 1.402 kj
(335 kcal)+12% Grassi 21 g -11% Acidi Grassi saturi 16 g +6% Carboidrati 0,1 g -75% Zuccheri 0,1 g -46% Fibra alimentare ? Proteine 19 g +3% Sale 1,2 g -6% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima manuale dalla lista degli ingredienti) 3 % Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 4,5 %
Ambiente
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Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 50/100)
Categoria: Tomme cheese, from cow's milk
Categoria: Tomme cheese, from cow's milk
- Punteggio ambientale PEF: 0.54 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 5.73 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti a basso impatto
Bonus: +20
Politica ambientale: +5
Trasporto: +15
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Svizzera Bassa
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -10
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sconosciuto Plastica Elevato ⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: B (Score: 60/100)
Prodotto: Tomme de la Venoge con il tartufo - Fromagerie M.M. Bory - 120 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 50
Somma di bonus e malus: +10
Punteggio finale: 60/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 3.0 km in un'auto a benzina
573 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Tomme cheese, from cow's milk (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
(Plastica)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Plastica
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a basso impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Svizzera Bassa
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da beniben, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, sebleouf, teolemon, yuka.UXZneUt2bzlnOEJVbHZNYTFUMzN4WWxLd1lHRmMweUxFc2d3SUE9PQ, yuka.Zm9JNFQvOHNuK0FSeDhNYjJRblA1KzF4K0tDMGNtR09HL1VESVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk99dtuDhCrNZz_fnxXV4uqVErHuWPUrxpTHNag.