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Cornichons - Chirat - 230g

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Codice a Barre: 7611300334059 (EAN / EAN-13)

Quantità: 230g

Confezionamento: Vetro, Vasetto

Marche: Chirat

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cibi a base di frutta e verdura, Alimenti in scatola, Cibi a base di verdure, Cibi in scatola di origine vegetale, Sottaceti, Verdure in scatola, Sottaceti a base di vegetali, Verdure sottaceto, Cetrioli sottaceto, Cetriolini, Cetriolini sottaceto

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Prodotto pastorizzato

Paesi di vendita: Francia, Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    14 ingredienti


    Tedesco: Cornichons, Branntweinessig, Zucker, Gewürze (SENFSAMEN, schwarzer Pfeffer), Meersalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Zwiebeln, Estragon, Curcumaextrakt, Konservierungsstoff (KALIUMMETABISULFIT)
    Allergeni: Senape, de:kaliummetabisulfit

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E224 - Metabisolfito di potassio


    Metabisolfito di potassio: Il metabisolfito di potassio -o pirosolfito di potassio o potassio disolfito- è il sale di potassio dell'acido disolforoso. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore appena pungente. È un composto irritante. È usato come additivo alimentare, conosciuto come E224. Ha delle limitazioni nell'uso e può causare gravi allergie nelle persone sensibili. Il metabisolfito di potassio è un inibitore dell'enzima della polifenol-ossidasi.
    Fonte: Wikipedia
  • E621 - Glutammato di monosodio


    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Vegano


    Nessun ingrediente non-vegano rilevato
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    de: Cornichons, Branntweinessig, Zucker, Gewürze (_SENFSAMEN_, schwarzer Pfeffer), Meersalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Zwiebeln, Estragon, Curcuma, Konservierungsstoff (_KALIUMMETABISULFIT_)
    1. Cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004 - percent_min: 36 - percent_max: 100
    2. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    4. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. _SENFSAMEN_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      2. schwarzer Pfeffer -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    5. Meersalz -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    6. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. Mononatriumglutamat -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    7. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    8. Estragon -> en:tarragon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11092 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    9. Curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    10. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. _KALIUMMETABISULFIT_ -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 68

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.6, valore arrotondato: 1.6)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 2 / 5 (valore: 68.85, valore arrotondato: 68.9)

    Punti negativi: 7

    • Energia: 0 / 10 (valore: 74, valore arrotondato: 74)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.9, valore arrotondato: 1.9)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.1, valore arrotondato: 0.1)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 680, valore arrotondato: 680)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (7 - 3)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Cetriolini sottaceto
    Energia 74 kj
    (18 kcal)
    -36%
    Grassi 0,5 g +44%
    Acidi Grassi saturi 0,1 g +59%
    Carboidrati 2 g -60%
    Zuccheri 1,9 g -56%
    Fibra alimentare 1,6 g +82%
    Proteine 0,5 g -32%
    Sale 1,7 g +4%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 68,85 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da uncledave.
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