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Bouillon de poule - Knorr - 8700 ml (200 g)

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Bouillon de poule - Knorr - 8700 ml (200 g)

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Codice a Barre: 76111259

Quantità: 8700 ml (200 g)

Confezionamento: Scatola

Marche: Knorr

Categorie: Condimenti, en:groceries, fr:Bouillon de poule en cube

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    16 ingredienti

    : sel comestible, huile de palme, exhausteurs de goût (glutamate monosodique E621, inosinate disodique E631, guanylate disodique E627), viande de poule 15%, oignons déshydratés, extrait de levure, fines herbes (persil feuille de laurier), épices (curcuma, clou de girofle), antioxydant (extrait de romarin). Peut contenir des traces de: gluten, oeuf, lait, céleri, moutarde.
    Tracce: Sedano, Uova, Glutine, Latte, Senape

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Additivo: E627 - Guanilato bisodico
    • Additivo: E631 - Inosinato disodico
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E621 - Glutammato di monosodio

    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

  • E627 - Guanilato bisodico

    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E631 - Inosinato disodico

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di pollo

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di pollo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : sel comestible, huile de palme, exhausteurs de goût (glutamate monosodique e621, inosinate disodique e631, guanylate disodique e627), viande de poule 15%, oignons déshydratés, extrait de levure, fines herbes (persil feuille de laurier), épices (curcuma, clou de girofle), antioxydant (extrait de romarin)
    1. sel comestible -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 15 - percent_max: 55
    2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 15 - percent_max: 35
    3. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 15 - percent_max: 28.3333333333333
      1. glutamate monosodique e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 28.3333333333333
      2. inosinate disodique e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.1666666666667
      3. guanylate disodique e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.44444444444444
    4. viande de poule -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    5. oignons déshydratés -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 15
    6. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.75
    7. fines herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
      1. persil feuille de laurier -> fr:persil-feuille-de-laurier - percent_min: 0 - percent_max: 11
    8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.16666666666667
      1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 9.16666666666667
      2. clou de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052 - percent_min: 0 - percent_max: 4.58333333333333
    9. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 7.85714285714286
      1. extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.85714285714286

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 1

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 0.4, valore arrotondato: 0.4)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 1.66666666666667, valore arrotondato: 1.7)

    Punti negativi: 4

    • Energia: 0 / 10 (valore: 33, valore arrotondato: 33)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.4, valore arrotondato: 0.4)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 440, valore arrotondato: 440)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (4 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (250 ml)     		Rispetto a: en:groceries
    Energia 33 kj
    (8 kcal)     		82,5 kj
    (20 kcal)     		-96%
    Grassi 0,7 g 1,75 g -95%
    Acidi Grassi saturi 0,4 g 1 g -78%
    Carboidrati 0 g 0 g -100%
    Zuccheri 0 g 0 g -100%
    Fibra alimentare 0 g 0 g -100%
    Proteine 0,4 g 1 g -85%
    Sale 1,1 g 2,75 g -57%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 1,667 % 1,667 %
Porzione: 250 ml

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da domeg, foodrepo, openfood-ch-import.

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