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Brodo di Manzo - Knorr - 240g

Brodo di Manzo - Knorr - 240g

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Codice a Barre:
7611100325882(EAN / EAN-13)

Quantità: 240g

Imballaggio: Lattina, fr:Stk.

Marche: Knorr

Categorie: Prodotti disidratati, Prodotti disidratati da reidratare, Brodo, Brodi disidratati, Brodo di manzo

Etichette, certificazioni, premi: Senza conservanti

Paesi di vendita: Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Dati nutrizionali mancanti
    ⚠ ️I valori nutrizionali del prodotto devono esser specificati per calcolare il Nutri-Score.

    Valori nutrizionali mancanti: Energia, Grassi, Proteine, Acidi Grassi saturi, Sodio, Zuccheri

    Potresti aggiungere le informazioni necessarie per calcolare il Nutri-Score?
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      Discover the new Nutri-Score!


      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
    • icon

      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (250 ml)
    Rispetto a: Brodo di manzo
    Energia 20 kj
    (5 kcal)
    50 kj
    (12 kcal)
    -91%
    Grassi 0,5 g 1,25 g -77%
    Acidi Grassi saturi 0,1 g 0,25 g -83%
    Carboidrati 0,8 g 2 g -86%
    Zuccheri 0,8 g 2 g -30%
    Fibra alimentare 0,5 g 1,25 g +29%
    Proteine 0,5 g 1,25 g -71%
    Sale 1,2 g 3 g -85%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,448 % 0,448 %
Porzione: 250 ml

Ingredienti

  • icon

    21 ingredienti


    Inglese: edible salt iodized, lactose, enhancer of taste (monosodium glutamate, inosinate disodium, guanylate disodium), yeast extract, meat extract of beef, flavourings (with soya), sunflower oil, onions, spices (turmeric, lovage, fenugreek, nutmeg), acidifier (citric acid), carrots, persil
    Allergeni: Latte, Soia

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E621 - Glutammato di monosodio


    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: en:edible-salt-iodized, en:enhancer-of-taste, en:inosinate-disodium, en:guanylate-disodium, en:meat-extract-of-beef, en:persil

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Lattosio

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: en:edible-salt-iodized, en:enhancer-of-taste, en:inosinate-disodium, en:guanylate-disodium, en:meat-extract-of-beef, en:persil

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    en: edible salt iodized, lactose, enhancer of taste (monosodium glutamate, inosinate disodium, guanylate disodium), yeast extract, meat extract of beef, flavourings (with soya), sunflower oil, onions, spices (turmeric, lovage, fenugreek, nutmeg), acidifier (citric acid), carrots, persil
    1. edible salt iodized -> en:edible-salt-iodized - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
    2. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. enhancer of taste -> en:enhancer-of-taste - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. inosinate disodium -> en:inosinate-disodium - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. guanylate disodium -> en:guanylate-disodium - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    4. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. meat extract of beef -> en:meat-extract-of-beef - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
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    7. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. onions -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. lovage -> en:lovage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. fenugreek -> en:fenugreek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. nutmeg -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
    10. acidifier -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. carrots -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. persil -> en:persil - percent_min: 0 - percent_max: 5

Ambiente

Imballaggio

Trasporto

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