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Stocki Purè di patate – Knorr – 145g
Stocki Purè di patate – Knorr – 145g
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Codice a Barre:
7611100052955(EAN / EAN-13)
Codice a Barre:
7611100052955(EAN / EAN-13)
Quantità: 145g
Imballaggio: Sacco
Marche: Knorr, Knorr 4 portions, Unilever
Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Prodotti disidratati, Prodotti disidratati da reidratare, Puré, Preparazioni a base di patate, Purè di patate, Puré di patate istantaneo
Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Svizzera
Paesi di vendita: Germania, Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Nutrizione
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Nutri-Score UNKNOWN
Dati nutrizionali mancanti
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Scopri il nuovo Nutri-Score!
Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.
Miglioramenti principali:
- Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
- Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
- Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
- Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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Cos'è il Nutri-Score?
Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.
Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).
L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (240 g)Rispetto a: Puré di patate istantaneo Energia 305 kj
(73 kcal)732 kj
(175 kcal)-60% Grassi 1,1 g 2,64 g -41% Acidi Grassi saturi 0,7 g 1,68 g -31% Carboidrati 13 g 31,2 g -61% Zuccheri 1,5 g 3,6 g -1% Fibra alimentare 1,2 g 2,88 g -54% Proteine 2 g 4,8 g -47% Sale 0,6 g 1,44 g +20% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Ingredienti
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11 ingredienti
Francese: 99% pommes de terre (Suisse), émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras), LAIT ÉCRÉME en poudre, antioxydants (ascorbate de sodium, palmitate d'ascorbyle), extrait d'epice, stabilisant (acide citrique, diphosphate).Allergeni: Latte-
Ingredient information
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Patata: 99.0%
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Emulsionante: < 2% (estimate)
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— E471: < 2% (estimate)
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Latte scremato in polvere: < 2% (estimate)
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Antiossidante: < 2% (estimate)
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— E301: < 2% (estimate)
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— E304i: < 2% (estimate)
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Estratto di spezie: < 2% (estimate)
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Stabilizzante: < 2% (estimate)
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— E330: < 2% (estimate)
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— e450-stabilizer: < 2% (estimate)
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Trasformazione alimentare
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Alimenti ultra-trasformati
3 marcatori di ultra-trasformazione
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Limita gli alimenti ultra-trasformati
Limitare gli alimenti ultra-trasformati riduce il rischio di malattie croniche non trasmissibili
Diversi studi hanno rilevato che un minore consumo di alimenti ultra-trasformati è associato ad un ridotto rischio di malattie croniche non trasmissibili, come obesità, ipertensione e diabete.
Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E450 - Pirofosfato
- Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Ingrediente: Emulsionante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
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Additivi
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E301 - Ascorbato di sodio
Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.Fonte: Wikipedia
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Esteri dell'acido ascorbico con acidi grassi
Ascorbyl palmitate: Ascorbyl palmitate is an ester formed from ascorbic acid and palmitic acid creating a fat-soluble form of vitamin C. In addition to its use as a source of vitamin C, it is also used as an antioxidant food additive -E number E304-. It is approved for use as a food additive in the EU, the U.S., Canada, Australia, and New Zealand.Ascorbyl palmitate is known to be broken down -through the digestive process- into ascorbic acid and palmitic acid -a saturated fatty acid- before being absorbed into the bloodstream. Ascorbyl palmitate is also marketed as "vitamin C ester".Fonte: Wikipedia (Inglese)
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E304i - Palmitato di ascorbile
Ascorbyl palmitate: Ascorbyl palmitate is an ester formed from ascorbic acid and palmitic acid creating a fat-soluble form of vitamin C. In addition to its use as a source of vitamin C, it is also used as an antioxidant food additive -E number E304-. It is approved for use as a food additive in the EU, the U.S., Canada, Australia, and New Zealand.Ascorbyl palmitate is known to be broken down -through the digestive process- into ascorbic acid and palmitic acid -a saturated fatty acid- before being absorbed into the bloodstream. Ascorbyl palmitate is also marketed as "vitamin C ester".Fonte: Wikipedia (Inglese)
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E330 - Acido citrico
L'acido citrico è un acido organico naturale presente negli agrumi come limoni, arance e lime.
È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare come esaltatore di sapori, acidificante e conservante grazie al suo gusto aspro e rinfrescante.
L'acido citrico è sicuro per il consumo se usato con moderazione ed è considerato un additivo alimentare generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie di regolamentazione di tutto il mondo.
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E450 - Pirofosfato
I difosfati (E450) sono additivi alimentari spesso utilizzati per modificare la consistenza dei prodotti, agendo come agenti lievitanti nella cottura e prevenendo la coagulazione degli alimenti in scatola.
Questi sali possono stabilizzare la panna montata e si trovano anche nei prodotti in polvere per mantenerne le proprietà di viscosità. Sono comunemente presenti in prodotti da forno, carni lavorate e bevande analcoliche.
Derivati dall'acido fosforico, fanno parte del nostro apporto giornaliero di fosfati, che spesso supera i livelli raccomandati a causa della prevalenza dei fosfati negli alimenti e nelle bevande processate.
Problemi di salute sono legati ad un eccessivo consumo di fosfati, come la "compromissione della funzione renale" e "l'indebolimento della salute ossea". Sebbene i difosfati siano generalmente considerati sicuri quando consumati entro i limiti accettabili stabiliti di assunzione giornaliera, è fondamentale monitorare il consumo complessivo di fosfati per mantenere una salute ottimale.
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E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
I monogliceridi e digliceridi degli acidi grassi (E471) sono additivi alimentari comunemente usati come emulsionanti in vari alimenti processati.
Questi composti sono costituiti da molecole di glicerolo legate a uno o due catene di acidi grassi, che aiutano a stabilizzare e miscelare ingredienti a base di acqua e olio. L' E471 migliora la consistenza e la durata di conservazione in prodotti come la margarina, prodotti da forno e gelato, garantendo una consistenza liscia e uniforme.
Sono generalmente considerati sicuri per il consumo entro i limiti normativi stabiliti.
Analisi degli ingredienti
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Potrebbe contenere olio di palma
Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E471, E304i
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere
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Potrebbe essere vegetariano
Ingredienti che potrebbero non esser vegetariani: E471
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: pommes de terre 99%, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), LAIT ÉCRÉME en poudre, antioxydants (ascorbate de sodium, palmitate d'ascorbyle), extrait d'epice, stabilisant (acide citrique, diphosphate)- pommes de terre -> en:potato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 4003 – percent_min: 99 – percent: 99 – percent_max: 99
- émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0.2 – percent_max: 1
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0.2 – percent_max: 1
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- antioxydants -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 0.399999999999999
- ascorbate de sodium -> en:e301 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.399999999999999
- palmitate d'ascorbyle -> en:e304i – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.199999999999999
- extrait d'epice -> en:spice-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.266666666666666
- stabilisant -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 0.266666666666666
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- diphosphate -> en:e450-stabilizer – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.133333333333333
Ambiente
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Green-Score A+
Impatto ambientale molto basso
L'Green-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ Il Green-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
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Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A+ (Score: 93/100)
Categoria: Potato puree, made from flakes, reconstituted with semi-skimmed milk and water, unsalted
Categoria: Potato puree, made from flakes, reconstituted with semi-skimmed milk and water, unsalted
- Punteggio ambientale PEF: 0.16 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.38 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura
Trasformazione
Imballaggio
Trasporto
Distribuzione
Consumo
Bonus e malus
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Origini degli ingredienti a basso impatto
Bonus: +20
Politica ambientale: +5
Trasporto: +15
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Svizzera Bassa Sconosciuta Elevato
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Nessun ingrediente che minaccia specie
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Imballaggio a medio impatto
Malus: -10
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sacco Sconosciuto Elevato ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠ ️ Per un calcolo più preciso delil Green-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Green-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: A+ (Score: 100/100)
Prodotto: Stocki Purè di patate – Knorr – 145g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 93
Somma di bonus e malus: +10
Punteggio finale: 100/100
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Impronta carbonica
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Pari a guidare 0.7 km in un'auto a benzina
138 g CO₂ per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Potato puree, made from flakes, reconstituted with semi-skimmed milk and water, unsalted (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura
Trasformazione
Imballaggio
Trasporto
Distribuzione
Consumo
Imballaggio
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Imballaggio a medio impatto
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Parti dell'imballaggio
Sacco - A contatto con gli alimenti
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a basso impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Svizzera Bassa Sconosciuta Elevato
Segnala un problema
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da date-limite-app
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Pagina del prodotto modificata anche da emerycm, kiliweb, openfood-ch-import, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, tacite-mass-editor, teolemon, torredibabele, yuka.UVo4bVM1VWdxdEEwc01BaStqajArdnRzL3FPdVhFcnJNdVl4SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxAfPf1hjL6KE3uum27l9OFDbHmauNizaOiaqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnx4cvDn_h71Gy3QvkubncaVNZ7kbY5y7aamaqo.