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Caffè Latte Espresso - Emmi - 920 ml

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Codice a Barre: 7610900064588 (EAN / EAN-13)

Quantità: 920 ml

Marche: Emmi

Etichette, certificazioni, premi: FSC, FSC Misto, Prodotto in Svizzera

Codice di tracciabilità: FSC-C106875

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

8 ingredienti

Latte parzialmente scremato 77%, caffè Arabica preparato al momento 18%, zucchero, stabilizzante (E339), addensante carragenano. Contenuto di caffeina: 120 mg per tazza.

Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E407 - Carragenina
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E339 - Fosfati di sodio

Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E407 - Carragenina

Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:teneur-en-cafeine, fr:par-gobelet
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Latte parzialmente scremato
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:teneur-en-cafeine, fr:par-gobelet
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Lait partiellement écrémé 77%, café Arabica fraichement préparé 18%, sucre, stabilisant (e339), épaississant carraghénane, Teneur en caféine (par gobelet)
Lait partiellement écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041 - percent_min: 77 - percent: 77 - percent_max: 77

café Arabica fraichement préparé -> en:freshly-brewed-arabica-coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003 - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.25 - percent_max: 5

stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

épaississant carraghénane -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667

Teneur en caféine -> fr:teneur-en-cafeine - percent_min: 0 - percent_max: 1.25

par gobelet -> fr:par-gobelet - percent_min: 0 - percent_max: 1.25

Nutrizione

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Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml
Energia	250 kj (60 kcal)
Grassi	1,2 g
Acidi Grassi saturi	0,7 g
Carboidrati	9 g
Zuccheri	9 g
Fibra alimentare	?
Proteine	3 g
Sale	0,15 g
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

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Sorgenti dati

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