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Salsiccia di lione - coop PRIX GARANTIE - 200 g

Salsiccia di lione - coop PRIX GARANTIE - 200 g

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Codice a Barre: 7610849938339 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200 g

Marche: coop PRIX GARANTIE

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni preparate, Salsicce, Salsicce francesi, en:Lyon sausage

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Svizzera

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    19 ingredienti


    43% carne suina, strutto, ghiaccio, cotenna, sale (sale da cucina, conservante [E 250]), spezie, maltodestrina, estratti di spezie, stabilizzanti (E 450, E 451), antiossidante (E 300), olio colza, sale da cucina iodato, acidificante (E 262). Sale totale in sale da cucina: 1,7%.

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E451 - Trifosfati
    • Ingrediente: Maltodestrine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E262 - Acetati di sodio


    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia
  • E451 - Trifosfati


    Trifosfato pentasodico: Il trifosfato pentasodico -o più correttamente tri-ortodimeta-fosfato pentasodico- è un polifosfato di sodio. Insieme al trifosfato pentapotassico è annoverato tra gli additivi alimentari con la sigla E451. Esso differisce dall'altro polifosfato di sodio e cioè lo esa-meta-fosfato esasodico -detto anche Calgon S o anche sale di Graham-, di formula chimica Na6P6O18 per un minore contenuto di fosforo. Questi polifosfati di sodio sono entrambi usati principalmente -di solito miscelati assieme- come addolcitori ed inibitori di corrosione per il trattamento dell'acqua destinata a caldaie o a scambiatori di calore ad uso domestico o industriale.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:selnitrite

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Carne di suino, Pancetta, Cotenne

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino, Pancetta, Cotenne

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Viande de porc 43%, lard, glace, couenne, selnitrité (sel de cuisine, conservateur ()), épices, maltodextrine, extraits d'épices, stabilisants (e450, e451), antioxydant (e300), huile de colza, sel de cuisine iodé, acidifiant (e262)
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 43 - percent: 43 - percent_max: 43
    2. lard -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 4.75 - percent_max: 43
    3. glace -> en:ice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.27272727272727 - percent_max: 33.3333333333333
    4. couenne -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. selnitrité -> fr:selnitrite - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0
    6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    7. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    8. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    9. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      2. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    10. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    11. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    12. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    13. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    • Teneur totale en sel de cuisine: 1.7%
      sel de cuisine -> en:salt - percent: 1.7

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.95, valore arrotondato: 1)

    Punti negativi: 11

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1092, valore arrotondato: 1092)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Sodio: 8 / 10 (valore: 760, valore arrotondato: 760)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (11 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Livelli di nutrienti


    • icon

      Zuccheri in basse quantità (0%)


      Cosa hai bisogno di sapere
      • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

      Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
      • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
      • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
    • icon

      Sale in elevata quantità (1.9%)


      Cosa hai bisogno di sapere
      • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
      • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
      • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

      Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
      • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
      • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: en:Lyon sausage
    Energia 1.092 kj
    (251 kcal)
    +8%
    Grassi 23 g +14%
    Acidi Grassi saturi 0 g -100%
    Carboidrati 1 g -72%
    Zuccheri 0 g -100%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 11 g +5%
    Sale 1,9 g -2%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,95 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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