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Salmone affumicato SCOTLAND a fette - Coop Qualité & Prix - 120 g

Coop Rauchlachs Saumon fumé Scotland - Prodotto

Salmone affumicato SCOTLAND a fette - Coop Qualité & Prix - 120 g

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Codice a Barre: 7610849799152 (EAN / EAN-13)

Quantità: 120 g

Confezionamento: Plastica, Cartone, Fresco

Marche: Coop Qualité & Prix, Coop

Categorie: Frutti di mare, en:Fishes and their products, Pesci, en:Fatty fishes, Salmoni, Pesci affumicati, Salmoni affumicati, Salmoni affumicati d'allevamenti

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Svizzera

Origine degli ingredienti: Regno Unito, en:Great Britain, en:Scotland

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Codice di tracciabilità: CH 301

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

6 ingredienti

Filetti di salmone (allevato in Scozia), regolatore dell'acidita (E 325), odé. sale marino, sale da cucina iodato

Allergeni: Pesce

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E325 - Lattato di sodio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E325 - Lattato di sodio

Sodium lactate: Sodium lactate is the sodium salt of lactic acid, and has a mild saline taste. It is produced by fermentation of a sugar source, such as corn or beets, and then, by neutralizing the resulting lactic acid to create a compound having the formula NaC3H5O3.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: fr:poisson-eleve-en-ecosse
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Filetto di salmone
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Filetto di salmone
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Filets de _saumon_ (poisson élevé en Ecosse), correcteur d'acidité (e325), sel marin, sel de cuisine iodé
Filets de _saumon_ -> en:salmon-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 41.4 - percent_max: 100

poisson élevé en Ecosse -> fr:poisson-eleve-en-ecosse - percent_min: 41.4 - percent_max: 100

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 50

e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 5 / 5 (valore: 21, valore arrotondato: 21)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 11

Energia: 1 / 10 (valore: 620, valore arrotondato: 620)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)

Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)

Sodio: 10 / 10 (valore: 1720, valore arrotondato: 1720)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (11 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (7%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (0.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (4.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (50 g)	Rispetto a: Salmoni affumicati d'allevamenti
Energia	620 kj (148 kcal)	310 kj (74 kcal)	-19%
Grassi	7 g	3,5 g	-33%
Acidi Grassi saturi	1 g	0,5 g	-50%
Carboidrati	0,5 g	0,25 g	-9%
Zuccheri	0,5 g	0,25 g	+47%
Fibra alimentare	0 g	0 g	-100%
Proteine	21 g	10,5 g	-2%
Sale	4,3 g	2,15 g	+50%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Porzione: 50 g

Ambiente

Eco-Score D - Alto impatto ambientale

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 29/100)

Categoria: Salmon, smoked

Punteggio ambientale PEF: 1.10 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 8.77 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	80.8 %
Trasformazione	6.4 %
Confezionamento	4.2 %
Trasporto	7.9 %
Distribuzione	0.5 %
Consumo	0.2 %

Bonus e malus

Origini degli ingredienti a medio impatto

Bonus: +10

Politica ambientale: +5
Trasporto: +5

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Regno Unito	100 %	Medio

Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a medio impatto

Malus: -11

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Sconosciuto	Plastica		Elevato
Sconosciuto	Cartone		Bassa

⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).

⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.

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