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Poulet Caesar Salad - Betty Bossi - 230 g

Poulet Caesar Salad - Betty Bossi - 230 g

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Codice a Barre: 7610849534029 (EAN / EAN-13)

Quantità: 230 g

Confezionamento: Vaschetta

Marche: Betty Bossi

Categorie: Prodotti a base di carne, Pasti, Insalate pronte, Pasti con carne, Pollame, Pasti con pollo, en:Caesar salads, en:Salads

Etichette, certificazioni, premi: fr:Entrepreneurs + Engagés

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

57 ingredienti

: Mélange de salades avec un produit à base de viande de poulet, du fromage à pâte dure et des croûtons 175g: mélange de salades 57% (laitue iceberg, laitue romaine), produit à base de viande de poulet 20% (blanc de poulet [Brésil], préparation d'épices (eau, amidons [pomme de terre, riz], sel de cuisine iodé, miel, épices, sucre, dextrose, ex - trait d'épices), fromage à pâte dure 14% (France), croûtons 9% (farine de froment, huile de colza, sel de cuisine, épices, levure, agent de traitement de la farine [E 300]). Sauce à salade «Caesar Dressing» 55g: séré maigre (Suisse), huile de colza, eau, vinaigre de vin blanc, fromage (grana padano DOP [Italie, avec conservateur [E 1105 de blanc d'œuf]]), jus de citron, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre de table, sel de cuisine, sucre). filets d'anchois à l'huile d'olive (anchois [Engraulis encrasicolus], huile d'olive, sel de cuisine), jaune d'œuf (œufs d'élevage en plein air), ail, sel de cuisine iodé, sucre de canne brut, moutarde en poudre, condiment (avec soja), épaississant (E 415), sel de cuisine.

Allergeni: Uova, Pesce, Glutine, Latte, Senape

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E415 - Gomma di xantano

Ingrediente: Destrosio

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E1105 - Lisozima

E300 - Acido ascorbico

E415 - Gomma di xantano

Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: fr:melange-de-salades-avec-un-produit-a-base-de-viande-de-poulet, fr:du-fromage-a-pate-dure-et-des-croutons, fr:Préparation d'épices, fr:ex, fr:trait-d-epices, fr:sauce-a-salade-caesar-dressing, fr:filets-d-anchois-a-l-huile-d-olive
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: fr:Produit à base de viande de poulet, Petto di pollo, Miele, Formaggio a pasta dura, Quark magro, Formaggio, Grana padano dop, Acciughe, European anchovy, Tuorlo d'uovo, Uova da allevamento a terra
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: fr:Produit à base de viande de poulet, Petto di pollo, Acciughe, European anchovy
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Mélange de salades avec un produit à base de viande de poulet, du fromage à pâte dure et des croûtons (mélange de salades 57%, laitue iceberg), laitue romaine, produit à base de viande de poulet 20%, blanc de poulet, préparation d'épices (eau, amidons (pomme de terre, riz), sel de cuisine iodé, miel, épices, sucre, dextrose, ex, trait d'épices), fromage à pâte dure 14%, croûtons 9% (farine de froment, huile de colza, sel de cuisine, épices, levure, agent de traitement de la farine ()), Sauce à salade «Caesar Dressing» (séré maigre), huile de colza, eau, vinaigre de vin blanc, fromage (grana padano DOP), jus de citron, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre de table, sel de cuisine, sucre), filets d'anchois à l'huile d'olive (anchois (Engraulis encrasicolus), huile d'olive, sel de cuisine), jaune d'œuf (œufs d'élevage en plein air), ail, sel de cuisine iodé, sucre de canne brut, moutarde, condiment (avec soja), épaississant (e415), sel de cuisine
Mélange de salades avec un produit à base de viande de poulet -> fr:melange-de-salades-avec-un-produit-a-base-de-viande-de-poulet

du fromage à pâte dure et des croûtons -> fr:du-fromage-a-pate-dure-et-des-croutons

mélange de salades -> fr:melange-de-salades - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 57

laitue iceberg -> en:iceberg-lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20200

laitue romaine -> en:romaine-lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20171

produit à base de viande de poulet -> fr:produit-a-base-de-viande-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 20

blanc de poulet -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018

préparation d'épices -> fr:preparation-d-epices

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

amidons -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003

riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

ex -> fr:ex

trait d'épices -> fr:trait-d-epices

fromage à pâte dure -> en:hard-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 14

croûtons -> en:crouton - ciqual_food_code: 7430 - percent: 9

farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent

Sauce à salade «Caesar Dressing» -> fr:sauce-a-salade-caesar-dressing

séré maigre -> en:lean-stern - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999

grana padano DOP -> en:grana-padano-pdo-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12123

jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028

moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013

vinaigre de table -> en:table-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

filets d'anchois à l'huile d'olive -> fr:filets-d-anchois-a-l-huile-d-olive

anchois -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079

Engraulis encrasicolus -> en:european-anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079

huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002

œufs d'élevage en plein air -> en:free-range-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

sucre de canne brut -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013

condiment -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe

avec soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes

épaississant -> en:thickener

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrizione

Qualità nutrizionale molto buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 69
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 7

Proteine: 5 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 2 / 5 (valore: 69.5, valore arrotondato: 69.5)

Punti negativi: 6

Energia: 1 / 10 (valore: 614, valore arrotondato: 614)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)

Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)

Sodio: 3 / 10 (valore: 360, valore arrotondato: 360)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (6 - 7)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (9%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (2.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (1.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (0.9%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (230 g)	Rispetto a: Pasti con pollo
Energia	614 kj (147 kcal)	1.410 kj (338 kcal)	+1%
Grassi	9 g	20,7 g	+65%
Acidi Grassi saturi	2,5 g	5,75 g	+69%
Carboidrati	6,1 g	14 g	-60%
Zuccheri	1,5 g	3,45 g	-37%
Fibra alimentare	0,9 g	2,07 g	-31%
Proteine	10 g	23 g	+41%
Sale	0,9 g	2,07 g	-10%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	69,5 %	69,5 %
Carbon footprint from meat or fish	98 g	225 g

Porzione: 230 g

Ambiente

Eco-Score C - Impatto ambientale moderato

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 66/100)

Categoria: Caesar's salad (salad, chicken, croûtons, sauce)

Punteggio ambientale PEF: 0.38 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 3.14 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	78.5 %
Trasformazione	8.5 %
Confezionamento	4.8 %
Trasporto	5.1 %
Distribuzione	2.4 %
Consumo	0.6 %

Bonus e malus

Origini degli ingredienti ad alto impatto

Malus: -5

Politica ambientale: -5
Trasporto: 0

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Sconosciuto	100 %	Elevato
Brasile	0 %	Elevato
Francia	0 %	Medio
Italia	0 %	Medio
Svizzera	0 %	Bassa

Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a medio impatto

Malus: -10

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Vaschetta	Sconosciuto		Elevato

⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).

⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.

Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: C (Score: 51/100)
Prodotto: Poulet Caesar Salad - Betty Bossi - 230 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 66
Somma di bonus e malus: -15

Punteggio finale: 51/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 1.6 km in un'auto a benzina

314 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Caesar's salad (salad, chicken, croûtons, sauce) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	71.1 %
Trasformazione	10.8 %
Confezionamento	8.8 %
Trasporto	7.8 %
Distribuzione	1.2 %
Consumo	0.2 %

Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

Vaschetta

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto

Trasporto

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti ad alto impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Sconosciuto	100 %	Elevato
Brasile	0 %	Elevato
Francia	0 %	Medio
Italia	0 %	Medio
Svizzera	0 %	Bassa

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Ultima modifica della pagina del prodotto il 28 aprile 2023 15:24:00 CEST da roboto-app.
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Poulet Caesar Salad - Betty Bossi - 230 g