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Spaghetti alla carbonara con panna, pancetta e prosciutto - Coop - 400 g

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Spaghetti alla carbonara con panna, pancetta e prosciutto - Coop - 400 g

Codice a Barre: 7610848800415 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400 g

Confezionamento: fr:barquette Plastique, fr:emballage Carton

Marche: Coop, Betty Bossi

Categorie: Pasti, Piatti a base di pasta, Pasta alla carbonara, en:Spaghetti with carbonara

Etichette, certificazioni, premi: fr:Hergestellt in Liechstenstein, fr:Viande-suisse

Origine degli ingredienti: fr:Fabriqué au Liechtenstein

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    39 ingredienti

    Pasta 51% (acqua, semola di grano duro, uova, olio d'oliva, sale), acqua, crema 9% (svizzera), carne di maiale affumicata "strutto" 6% (maiale [svizzera], nitrito [soluzione salina, conservante [e 250]], antiossidante dextrose [e 301]), formaggio (grana padano dop [con conservante [e 1105 di albume]]), prosciutto del 3% (suino [svizzera], nitrito [soluzione salina, conservante [e 250]], stabilizzante [e 450] antiossidante [e 301], estratti di spezie), uova, amido di tapioca, sale iodato, olio di colza, succo di limone, aglio, addensante ( e 415), spezie.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:produit-fume-a-base-de-viande-de-porc-lard, fr:e1105-de-blanc-d-oeuf

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Uova, Panna, Carne di suino, Formaggio, Grana padano dop, Prosciutto, Carne di suino, Uova, Uova da allevamento a terra

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino, Prosciutto, Carne di suino

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Pâtes 51% (eau, semoule de blé dur, œufs, huile d'olive, sel de cuisine), eau, crème 9%, produit fumé à base de viande de porc «lard» 6% (viande de porc, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur (e250)), glucose, antioxydant ()), fromage 4%, Grana Padano DOP (avec conservateur, e1105 de blanc d'œuf), jambon 3% (viande de porc, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur (e250)), stabilisant (), antioxydant (), extraits d'épices), œufs, fécule de manioc, sel de cuisine iodé, huile de colza, jus de citron, ail, épaississant (e415), épices, œufs d'élevage en plein air
    1. Pâtes -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent_min: 51 - percent: 51 - percent_max: 51
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10.2 - percent_max: 51
      2. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 0 - percent_max: 25.5
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    3. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    4. produit fumé à base de viande de porc «lard» -> fr:produit-fume-a-base-de-viande-de-porc-lard - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
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    9. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    10. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
    11. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
    12. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
    13. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
    14. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
    15. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
    16. œufs d'élevage en plein air -> en:free-range-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 4

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 6.4, valore arrotondato: 6.4)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.7, valore arrotondato: 0.7)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 4.005, valore arrotondato: 4)

    Punti negativi: 9

    • Energia: 2 / 10 (valore: 694, valore arrotondato: 694)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.6, valore arrotondato: 0.6)
    • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 4, valore arrotondato: 4)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 388, valore arrotondato: 388)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (9 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (400 g)     		Rispetto a: Pasta alla carbonara
    Energia 694 kj
    (166 kcal)     		2.780 kj
    (664 kcal)     		+11%
    Grassi 8,3 g 33,2 g +16%
    Acidi Grassi saturi 4 g 16 g +26%
    Carboidrati 16 g 64 g +9%
    Zuccheri 0,6 g 2,4 g -39%
    Fibra alimentare 0,7 g 2,8 g
    Proteine 6,4 g 25,6 g +17%
    Sale 0,97 g 3,88 g +4%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 4,005 % 4,005 %
    Carbon footprint from meat or fish 22,2 g 88,8 g
Porzione: 400 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da autorotate-bot, catete, foodrepo, itsjustruby, kiliweb, omarcoz, openfoodfacts-contributors, yuka.WHY4RUxvODk5OHNrZ3ZNbHdRck8zZXQzLzgvd1IwMnFGcmNOSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdKeOPzv2zaDR34nHWglomifrLBZcxU7KHQHKo.

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