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Biber for Kids (Coop) - 90 g
Biber for Kids (Coop) - 90 g
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Codice a Barre: 7610848304098 (EAN / EAN-13)
Quantità: 90 g
Marche: Coop
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
55 ingredienti
: Getreidemehle (Weizen (Weiss), Roggen), Mandeln 20%, Honig 19% (Lateinamerika), Zucker, Invertzuckersirup, Glucosesirup, Vollei (aus Freilandhaltung), Feuchthaltemittel (E 420), modifizierte Maisstärke (E 1412), pflanzliche Fette und Öle (Palm, Raps), Sojamehl, Gewürze, Backtriebmittel (E 503, E 501), Erbsenprotein, Milchprotein, Vollmilchpulver, Aroma, Konservierungsstoff (E 202), Säurungsmittel (E 330), Kochsalz jodiert, Emulgator (E 471). Dekor: Zucker, Reismehl, Glucosesirup, Invertzuckersirup, Mandeln, Palmkernfett, Feuchthaltemittel (E 420), Verdickungsmittel (E 414, E 466), pflanzliche Extrakte (Saflor, Alge), Farbstoffe (E 120, E 171, E 172), Kakaopulver. Kochsalz insgesamt:0,1%.Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E120 - Cocciniglia
- Additivo: E1412 - Fosfato di diamido
- Additivo: E171 - Biossido di titanio
- Additivo: E172 - Ossidi di ferro e idrossidi di ferro
- Additivo: E414 - Gomma d'acacia
- Additivo: E420 - Sorbitolo
- Additivo: E466 - Carbossimetilcellulosa sodica
- Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Sciroppo di glucosio
- Ingrediente: Umidificante
- Ingrediente: Zucchero invertito
- Ingrediente: Proteine del latte
- Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E120 - Cocciniglia
Acido carminico: L'acido carminico è un glucoside antrachinonico dall'intenso colore rosso. Viene estratto dalla cocciniglia con acqua calda. Successivamente viene trattato con sali di alluminio al fine di ottenere una lacca dal colore più brillante. La lacca viene precipitata per aggiunta di etanolo, in questo modo si ottiene una polvere solubile in acqua. Dato l'elevato costo è stato in molti casi sostituito con altri coloranti di sintesi.Fonte: Wikipedia
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E171 - Biossido di titanio
Biossido di titanio: Il biossido di titanio -o ossido di titanio IV o titanio diossido o E171- è un composto chimico che si presenta sotto forma di polvere cristallina incolore, tendente al bianco; ha formula chimica TiO2 e il suo numero CAS è 13463-67-7. Il TiO2 in natura è presente in cinque forme cristalline diverse: il rutilo, l'anatasio, la brookite e i due polimorfi di altissima pressione -per impatto da meteoriti- akaogiite e TiO2 II, che possono essere colorate a causa di impurità presenti nel cristallo. Il rutilo è la forma più comune: ciascun atomo di titanio è circondato ottaedricamente da sei atomi di ossigeno; l'anatasio ha struttura tetragonale, più allungata rispetto a quella del rutilo, mentre la brookite ha struttura ortorombica.Fonte: Wikipedia
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E202 - Sorbato di potassio
Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATEFonte: Wikipedia
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E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
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E414 - Gomma d'acacia
Gomma arabica: La gomma arabica è una gomma naturale nota anche come gomma di acacia in quanto estratta da due specie di acacia subsahariana: Acacia senegal e Acacia seyal. Come quasi tutte le gomme e le resine di origine vegetale, è prodotta dalla pianta in seguito a un processo naturale di "gommosi" che si attiva spontaneamente per rimarginare un vulnus -ferita- alla propria integrità superficiale.Fonte: Wikipedia
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E420 - Sorbitolo
Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.Fonte: Wikipedia
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E466 - Carbossimetilcellulosa sodica
Carbossimetilcellulosa: La carbossimetilcellulosa, o CMC, è un polimero derivato della cellulosa in cui alcuni gruppi ossidrili --OH- sono sostituiti da carbossimetili --CH2-COOH-. Trattasi di un additivo alimentare identificato dal codice E466, usato in particolare come addensante e anche nell'industria cartaria per la produzione di carte da imballaggio alimentare. Col codice E466 viene indicato anche il sale sodico del polimero, ovvero la carbossimetilcellulosa sodica, composto ottenuto trattando la cellulosa prima con alcali e poi con monocloroacetato di sodio; ha l'aspetto di polvere fibrosa o granulare, di colore dal bianco crema al bianco; solubile in acqua sia fredda che calda. È stabile in un intervallo di pH da 5 a 10 ed ha una buona compatibilità nei confronti dell'alcool: nelle dispersioni a bassa concentrazione se ne può aggiungere sino al 40 per cento. Ha proprietà stabilizzanti e di colloide protettore, ritarda la crescita di cristalli di zucchero ad una concentrazione d'uso dello 0‚2-2%. È incompatibile con sali di- e tri- valenti e tensioattivi cationici ed ha scarso potere sospendente.Fonte: Wikipedia
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E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.Fonte: Wikipedia
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E501 - Carbonati di potassio
Carbonato di potassio: Il carbonato di potassio -o potassa- è il sale di potassio dell'acido carbonico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto nocivo e irritante. La potassa viene usata nella produzione artigianale del sapone e del vetro.Fonte: Wikipedia
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E503 - Carbonati d'ammonio
Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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Olio di palma
Ingredienti che contengono olio di palma: Grasso di palma, Grassi di palmisti
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Miele, Uova intere, Proteine del latte, Latte intero in polvere, E120Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: E120Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Getreidemehle (Weizen (Weiss), Roggen), Mandeln 20%, Honig 19%, Zucker, Invertzuckersirup, Glucosesirup, Vollei (aus Freilandhaltung), Feuchthaltemittel (e420), modifizierte Maisstärke (e1412), pflanzliche Fette, Palmfett, Rapsöl, Sojamehl, Gewürze, Backtriebmittel (e503, e501), Erbsenprotein, Milchprotein, Vollmilchpulver, Aroma, Konservierungsstoff (e202), Säurungsmittel (e330), Kochsalz jodiert, Emulgator (e471), Dekor (Zucker), Reismehl, Glucosesirup, Invertzuckersirup, Mandeln, Palmkernfett, Feuchthaltemittel (e420), Verdickungsmittel (e414, e466), pflanzliche Extrakte (Saflor, Alge), Farbstoffe (e120, e171, e172), Kakaopulver, Kochsalz insgesamt 0.1%- Getreidemehle -> en:cereal-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 57.8
- Weizen -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 57.8
- Weiss -> de:weiss - percent_min: 10 - percent_max: 57.8
- Roggen -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 28.9
- Weizen -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 57.8
- Mandeln -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
- Honig -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 19
- Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 19
- Glucosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 14.95
- Vollei -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 11.94
- aus Freilandhaltung -> fr:d-elevage-en-plein-air - percent_min: 0 - percent_max: 11.94
- Feuchthaltemittel -> en:humectant - percent_min: 0.1 - percent_max: 9.93333333333333
- e420 -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.93333333333333
- modifizierte Maisstärke -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 8.5
- e1412 -> en:e1412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
- pflanzliche Fette -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.1 - percent_max: 7.425
- Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 6.58888888888889
- Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.1 - percent_max: 5.92
- Sojamehl -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 5.37272727272727
- Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 4.91666666666667
- Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0.1 - percent_max: 4.53076923076923
- e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.53076923076923
- e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.26538461538461
- Erbsenprotein -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 4.2
- Milchprotein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 3.91333333333333
- Vollmilchpulver -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 3.6625
- Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.1 - percent_max: 3.44117647058823
- Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0.1 - percent_max: 3.24444444444444
- e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.24444444444444
- Säurungsmittel -> en:acid - percent_min: 0.1 - percent_max: 3.06842105263158
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.06842105263158
- Kochsalz jodiert -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.1
- Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.1
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- Dekor -> de:dekor - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.1
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- Reismehl -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.1
- Glucosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.1
- Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.1
- Mandeln -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.1
- Palmkernfett -> en:palm-kernel-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.1
- Feuchthaltemittel -> en:humectant - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.1
- e420 -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.1
- e414 -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- pflanzliche Extrakte -> de:pflanzliche-extrakte - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.1
- Saflor -> en:safflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- Alge -> en:algae - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- Farbstoffe -> en:colour - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.1
- e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- e171 -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- e172 -> en:e172 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- Kakaopulver -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.1
- Kochsalz insgesamt -> de:kochsalz-insgesamt - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
Nutrizione
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Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score
Categoria mancante
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlEnergia 1.450 kj
(347 kcal)Grassi 6 g Acidi Grassi saturi 0,7 g Carboidrati 63 g Zuccheri 34 g Fibra alimentare 3 g Proteine 8 g Sale 0,1 g Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 20,049 %
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria
Confezionamento
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Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto
Specie minacciate
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Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango
Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.