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Mini bretzel - coop naturaplan - 125 g
Mini bretzel - coop naturaplan - 125 g
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Codice a Barre: 7610846412771 (EAN / EAN-13)
Quantità: 125 g
Marche: coop naturaplan
Categorie: Snack, Snacks salati, Antipasti, Crackers, Brezel
Etichette, certificazioni, premi:
Biologico, Vegetariano, Biologico UE, Vegano, DE-ÖKO-001
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
7 ingredienti
farina integrale di spelta 86% (Germania), olio di girasole (Germania), sale marino, lievito, estratto di malto di orzo. Sostanza per il trattamento in superficie: idrossido di sodio E 524. Tutti gli ingredienti agricoli provengono da coltivazioni biologiche.Allergeni: Glutine
Trasformazione alimentare
-
Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:
- Categoria: Snacks salati
- Ingrediente: Sale
- Ingrediente: Olio vegetale
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E524 - Idrossido di sodio
Idrossido di sodio: L'idrossido di sodio, talvolta denominato impropriamente idrato di sodio, commercialmente noto come soda caustica, è una base minerale forte, solido a temperatura ambiente, estremamente igroscopico e deliquescente, spesso venduto in forma di gocce biancastre dette perle, pasticche o perline; la sua formula chimica è NaOH. Il suo numero CAS è 1310-73-2. Una soluzione di 40 g/l in acqua a 20 °C ha pH di circa 14. È molto solubile in acqua -oltre 1 kg per litro a 20 °C- ed abbastanza solubile in etanolo -139 g/l-. La sua dissoluzione è accompagnata da un consistente sviluppo di calore; nel caso dell'etanolo o di altri solventi organici, tale calore può persino far infiammare i vapori del solvente. Viene conservato in recipienti sigillati perché igroscopico -tende ad assorbire l'umidità dell'aria- e perché reagisce facilmente con l'anidride carbonica dell'aria trasformandosi in idrogenocarbonato di sodio e carbonato di sodio; il fenomeno prende il nome di carbonatazione. L'idrossido di sodio si ottiene principalmente per elettrolisi delle salamoie -soluzioni di cloruro di sodio- insieme all'idrogeno ed al cloro gassosi.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
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Vegano
Nessun ingrediente non-vegano rilevato
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Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: farine complète d'épeautre 86%, huile de tournesol, sel marin, levure, extrait de malt d'orge, Substance de traitement en surface (hydroxyde de sodium e524)- farine complète d'épeautre -> en:wholemeal-spelt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9480 - percent_min: 86 - percent: 86 - percent_max: 86
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 2.8 - percent_max: 14
- sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
- extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333333
- Substance de traitement en surface -> fr:substance-de-traitement-en-surface - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- hydroxyde de sodium e524 -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 5
- Proteine: 5 / 5 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
- Fibra: 5 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 18
- Energia: 4 / 10 (valore: 1610, valore arrotondato: 1610)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.6, valore arrotondato: 1.6)
- Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.3, valore arrotondato: 4.3)
- Sodio: 10 / 10 (valore: 2080, valore arrotondato: 2080)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (18 - 5)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (10%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in quantità moderata (4.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (1.6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in elevata quantità (5.2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (30 g)Rispetto a: Brezel Energia 1.610 kj
(388 kcal)483 kj
(116 kcal)+8% Grassi 10 g 3 g +14% Acidi Grassi saturi 4,3 g 1,29 g +55% Carboidrati 56 g 16,8 g - Zuccheri 1,6 g 0,48 g -30% Fibra alimentare 11 g 3,3 g +187% Proteine 12 g 3,6 g +22% Sale 5,2 g 1,56 g +93% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Ambiente
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Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 87/100)
Categoria: Salty snacks, mini pretzels or sticks
Categoria: Salty snacks, mini pretzels or sticks
- Punteggio ambientale PEF: 0.22 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.59 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
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Etichette con elevati benefici ambientali
Bonus: +15
-
Biologico UE
L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.
Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.
-
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Origini degli ingredienti a medio impatto
Bonus: +12
Politica ambientale: +3
Trasporto: +9
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Germania Medio Sconosciuto Elevato
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
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Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: B (Score: 79/100)
Prodotto: Mini bretzel - coop naturaplan - 125 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 87
Somma di bonus e malus: +12
Punteggio finale: 79/100 (Il punteggio dei prodotti con materiali d'imballaggio non riciclabili e non biodegradabili è limitato a 79 (livello B).)
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 0.8 km in un'auto a benzina
159 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Salty snacks, mini pretzels or sticks (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
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Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a medio impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Germania Medio Sconosciuto Elevato
Etichette
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Biologico UE
L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.
Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
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