Gendarmi - COOP - 300 g

Trasformazione alimentare

• 

  Alimenti ultra-trasformati

  ---

  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Ingrediente: Destrosio
  • Ingrediente: Glucosio
  • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

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  Ingrédients par 100% (viande de boeuf 89%), Lard, couennes, viande de porc 4%, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur, e2501), épices, dextrose, sirop de glucose, antioxydants (e301, e300), Enveloppe (boyau collagénique de boeuf, contiennent énergie 100%), 2003 kJ

  1. Ingrédients par -> fr:ingredients-par - percent: 100
     1. viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 89
  2. Lard -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no
  3. couennes -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no
  4. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 4
  5. sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
     1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
     2. conservateur -> en:preservative
     3. e2501 -> fr:e2501
  6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
  8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
  9. antioxydants -> en:antioxidant
     1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
     2. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
  10. Enveloppe -> en:casing
      1. boyau collagénique de boeuf -> fr:boyau-collagenique-de-boeuf
      2. contiennent énergie -> fr:contiennent-energie - percent: 100
  11. 2003 kJ -> fr:2003-kj

  • Teneur totale en sel de cuisine: 3.9%.
    sel de cuisine -> en:salt - percent: 3.9

Nutrizione

• 

  Qualità nutrizionale Bassa

  ---

  ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 0

  • Proteine: 5 / 5 (valore: 26, valore arrotondato: 26)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 26

  • Energia: 6 / 10 (valore: 2300, valore arrotondato: 2300)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 21, valore arrotondato: 21)
  • Sodio: 10 / 10 (valore: 1540, valore arrotondato: 1540)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: 26 (26 - 0)

  Nutri-Score: E

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

• 

  Grassi in elevata quantità (41%)

  ---

  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

  • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Acidi Grassi saturi in elevata quantità (21%)

  ---

  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

  • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Zuccheri in basse quantità (0%)

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  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

  • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

• 

  Sale in elevata quantità (3.85%)

  ---

  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

  • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (50g)	Rispetto a: en:Cured sausages
  Energia	2.300 kj (483 kcal)	1.150 kj (242 kcal)	+39%
  Grassi	41 g	20,5 g	+29%
  Acidi Grassi saturi	21 g	10,5 g	+89%
  Carboidrati	0,5 g	0,25 g	-61%
  Zuccheri	0 g	0 g	-100%
  Fibra alimentare	0 g	0 g	-100%
  Proteine	26 g	13 g	+3%
  Sale	3,85 g	1,93 g	-3%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %
  Carbon footprint from meat or fish	3.215,8 g	1.610 g

Confezionamento

• 

  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

  ---

  ⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

  Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo

Trasporto

• 

  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti a basso impatto

  ---

  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Svizzera	100 %	Bassa
  Unknown	0 %	Elevato