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Qualité & Prix Pollo lionese - Coop - 300 g
Qualité & Prix Pollo lionese - Coop - 300 g
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Codice a Barre: 7610829345843 (EAN / EAN-13)
Quantità: 300 g
Marche: Coop
Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Salsicce, en:Chicken and its products, Preparazioni a base di carne, Pollami, Polli, Preparati di pollo, Salsicce di pollame, Salsicce di pollo
Codice di tracciabilità: CH 40261738
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
19 ingredienti
Carne di pollo 62% (Svizzera), grasso di pollo (Svizzera), gelato, pelle di pollo nitrito (sale da cucina, conservante [E250]), spezie, stabilizzanti (E450, E451), condimento, destrosio, acidificante (E262 ), sciroppo di glucosio, antiossidante (E301), aromi naturali. Busta colorata non consumabile. Contenuto totale di sale da cucina: 2,4%.
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E450 - Pirofosfato
- Additivo: E451 - Trifosfati
- Ingrediente: Destrosio
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Sciroppo di glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E250 - Nitrito di sodio
Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.Fonte: Wikipedia
-
E262 - Acetati di sodio
Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.Fonte: Wikipedia
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E301 - Ascorbato di sodio
Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.Fonte: Wikipedia
-
E451 - Trifosfati
Trifosfato pentasodico: Il trifosfato pentasodico -o più correttamente tri-ortodimeta-fosfato pentasodico- è un polifosfato di sodio. Insieme al trifosfato pentapotassico è annoverato tra gli additivi alimentari con la sigla E451. Esso differisce dall'altro polifosfato di sodio e cioè lo esa-meta-fosfato esasodico -detto anche Calgon S o anche sale di Graham-, di formula chimica Na6P6O18 per un minore contenuto di fosforo. Questi polifosfati di sodio sono entrambi usati principalmente -di solito miscelati assieme- come addolcitori ed inibitori di corrosione per il trattamento dell'acqua destinata a caldaie o a scambiatori di calore ad uso domestico o industriale.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Potrebbe contenere olio di palma
Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: Grasso di pollo
-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne di pollo, Grasso di polloAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Viande de poulet 62%, graisse de poulet, glace, peau de poulet del nitrité (sel de cuisine, conservateur ()), épices, stabilisants (e450, e451), condiment, dextrose, acidifiant (e262), sirop de glucose, antioxydant (e301), naturelles arômes, Enveloppe colorée non consommable- Viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 62 - percent: 62 - percent_max: 62
- graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 3.16666666666667 - percent_max: 38
- glace -> en:ice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- peau de poulet del nitrité -> fr:peau-de-poulet-del-nitrite - percent_min: 0 - percent_max: 17.4166666666667
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.4166666666667
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.6111111111111
- stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 8.70833333333333
- e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.70833333333333
- e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.35416666666667
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- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.97619047619048
- e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.97619047619048
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- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.87037037037037
- e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.87037037037037
- naturelles arômes -> fr:naturelles-aromes - percent_min: 0 - percent_max: 3.48333333333333
- Enveloppe colorée non consommable -> fr:enveloppe-coloree-non-consommable - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
- Teneur totale en sel de cuisine: 2.4%
sel de cuisine -> en:salt - percent: 2.4
Nutrizione
-
Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score
Dati nutrizionali mancanti
⚠️ I valori nutrizionali del prodotto devono esser specificati per calcolare il Nutri-Score.Potresti aggiungere le informazioni necessarie per calcolare il Nutri-Score? Aggiungi dati nutrizionali
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Grassi in elevata quantità (21%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (300 g)Rispetto a: Salsicce di pollo Energia 990 kj
(237 kcal)2.970 kj
(710 kcal)+4% Grassi 21 g 63 g +14% Acidi Grassi saturi ? ? Carboidrati 0,5 g 1,5 g -20% Zuccheri ? ? Fibra alimentare ? ? Proteine 12 g 36 g -11% Sale ? ? Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Ambiente
-
Eco-Score E - Impatto ambientale molto elevato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: E (Score: 18/100)
Categoria: Poultry sausage
Categoria: Poultry sausage
- Punteggio ambientale PEF: 1.65 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 15.29 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura
Trasformazione
Confezionamento
Trasporto
Distribuzione
Consumo
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti a medio impatto
Bonus: +15
Politica ambientale: +3
Trasporto: +12
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Svizzera Bassa Unknown Elevato
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: E (Score: 18/100)
Prodotto: Qualité & Prix Pollo lionese - Coop - 300 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 18
Somma di bonus e malus: 0
Punteggio finale: 18/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 7.9 km in un'auto a benzina
1529 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Poultry sausage (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura
Trasformazione
Confezionamento
Trasporto
Distribuzione
Consumo
Confezionamento
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a medio impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Svizzera Bassa Unknown Elevato
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da foodrepo, moon-rabbit.