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Délicorn formaggio fresco & erbette scaloppine - 180g

Délicorn fresh cheese & escaloped herbs - Prodotto - en

Délicorn formaggio fresco & erbette scaloppine - 180g

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Codice a Barre: 7610829214347 (EAN / EAN-13)

Quantità: 180g

Marche: Delicorn, Coop

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, en:Meat alternatives, Sostituti della carne

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Unione Europea Vegetariani

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

30 ingredienti

lait écrémé 41% (Pays-Bas), farce au froment frais de cuisine], eau, herbes aromatiques 1.5%, amidon de maïs, yogourt en poudre, épices, arôme, sel de cuisine), farine de froment, huile de tournesol, protéines de froment, amidon de froment modifié, blanc d'œuf (œufs d'élevage en plein air), fibre de balle d'avoine, arôme, épaississants (E 404, E 461), maltodextrine, épices, correcteurs d'acidité (E 326, E 452), sel de cuisine, tomates, ail, levure, diphosphate ferreux

Allergeni: Uova, Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E326 - Lattato di potassio

Additivo: E404 - Alginato di calcio

Additivo: E452 - E452 food additive

Additivo: E461 - Metilcellulosa

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Maltodestrine

Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E326 - Lattato di potassio

Potassium lactate: Potassium lactate is a compound with formula KC3H5O3, or H3C-CHOH-COOK. It is the potassium salt of lactic acid. It is produced by neutralizing lactic acid which is fermented from a sugar source. It has E number "E326". Potassium lactate is a liquid product that is usually 60% solids but is available at up to 78% solids.Potassium lactate is commonly used in meat and poultry products to extend shelf life and increase food safety as it has a broad antimicrobial action and is effective at inhibiting most spoilage and pathogenic bacteria. Potassium lactate is also used as an extinguishing medium in the First Alert Tundra fire extinguishers.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E404 - Alginato di calcio

Calcium alginate: Calcium alginate is a water-insoluble, gelatinous, cream-coloured substance that can be created through the addition of aqueous calcium chloride to aqueous sodium alginate. Calcium alginate is also used for entrapment of enzymes and forming artificial seeds in plant tissue culture. "Alginate" is usually the salts of alginic acid, but it can also refer to derivatives of alginic acid and alginic acid itself; in some publications the term "algin" is used instead of alginate. Alginate is present in the cell walls of brown algae, as the calcium, magnesium and sodium salts of alginic acid.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E452 - E452 food additive

E461 - Metilcellulosa

Metilcellulosa: La metilcellulosa è un polimero largamente utilizzato nella farmacopea e nell'industria. Si tratta di una forma modificata -metilata- del polisaccaride naturale cellulosa, allo scopo di renderlo idrofilo e adatto a formare gel, utilizzabili come collanti, addensanti e gelificanti in molti campi. Tale farmaco, come lassativo, deve essere utilizzato solo se non è stato possibile combattere la stitichezza con una dieta più equilibrata e con sufficiente assunzione di liquidi.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: en:fresh-cooking-stuffing, en:open-air-eggs, en:oat-bean-fiber, en:acid-correctors
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Latte scremato, en:Yogurt powder, Albume d'uovo
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Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

Ingredienti non riconosciuti: en:fresh-cooking-stuffing, en:open-air-eggs, en:oat-bean-fiber, en:acid-correctors, Difosfato di ferro
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: skimmed milk 41%, fresh cooking stuffing, water, herbs 1.5%, corn starch, yogurt powder, spices, flavoring, cooking salt, wheat flour, sunflower oil, wheat protein, modified wheat starch, egg white (open-air eggs), oat bean fiber, flavoring, thickeners (e404, e461), maltodextrin, spices, acid correctors (e326, e452), cooking salt, tomatoes, garlic, yeast, ferrous diphosphate
skimmed milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 41 - percent: 41 - percent_max: 41

fresh cooking stuffing -> en:fresh-cooking-stuffing - percent_min: 2.45833333333333 - percent_max: 41

water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.5 - percent_max: 32.8333333333333

herbs -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5

corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

yogurt powder -> en:yogurt-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

flavoring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

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sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

wheat protein -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

modified wheat starch -> en:modified-wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

egg white -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

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flavoring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

thickeners -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

e404 -> en:e404 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

e461 -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55

maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

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e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

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tomatoes -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

ferrous diphosphate -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Nutrizione

Qualità nutrizionale buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 1
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 8

Proteine: 5 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)

Fibra: 3 / 5 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 1.1, valore arrotondato: 1.1)

Punti negativi: 8

Energia: 2 / 10 (valore: 860, valore arrotondato: 860)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)

Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)

Sodio: 4 / 10 (valore: 440, valore arrotondato: 440)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (8 - 8)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (10%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (2.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (1.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1.1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (90 g)	Rispetto a: Sostituti della carne
Energia	860 kj (206 kcal)	774 kj (185 kcal)	+6%
Grassi	10 g	9 g	+7%
Acidi Grassi saturi	2,5 g	2,25 g	+97%
Carboidrati	16 g	14,4 g	+73%
Zuccheri	1,5 g	1,35 g	-6%
Fibra alimentare	3,5 g	3,15 g	-11%
Proteine	11 g	9,9 g	-23%
Sale	1,1 g	0,99 g	-17%
Calcio	489 mg	440 mg
Ferro	2,1 mg	1,89 mg	-19%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	1,1 %	1,1 %

Porzione: 90 g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria

Confezionamento

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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Trasporto

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti a medio impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Sconosciuto	59 %	Elevato
Paesi Bassi	41 %	Medio

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Prodotto aggiunto il 25 novembre 2015 12:42:00 CET da fredff
Ultima modifica della pagina del prodotto il 28 aprile 2023 17:26:31 CEST da roboto-app.
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