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Cornets - Prix Garantie - 804 g

Cornets - Prix Garantie - 804 g

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Codice a Barre: 7610827933837 (EAN / EAN-13)

Quantità: 804 g

Marche: Prix Garantie

Categorie: Dessert, Alimenti surgelati, Dessert surgelati, Gelati e sorbetti, Gelato, Gelati a stecco, Barrette al gelato al cioccolato

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Svizzera

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

73 ingredienti

cono gelato all'aroma di cioccolato: latte magro (Svizzera), zucchero, farina di frumento, acqua, grassi vegetali (palma, cocco), sciroppo di glucosio, proteine di siero di latte, cioccolato in polvere 3,5% (zucchero, cacao in polvere, pasta di cacao), cacao in polvere, emulsionanti (E 471, E 322 di soia), nocciole, stabilizzanti (E 410, E 412, E 407), sciroppo di caramello, sale da cucina, aromi.

Allergeni: Glutine, Latte, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E160a - Carotene

Additivo: E160e - Beta-apo-8′-carotenale (c30)

Additivo: E322 - Lecitine

Additivo: E407 - Carragenina

Additivo: E410 - Farina di carrube

Additivo: E412 - Gomma di guar

Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

Ingrediente: Colorante

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Sciroppo di glucosio

Ingrediente: Proteine del latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E160a - Carotene

Carotene: Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali a cui conferisce colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Il carotene è formato da 8 unità isopreniche ciclizzate agli estremi ed esiste in due forme dette alfa e beta. Il beta-carotene è la forma più diffusa in natura. Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo. Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi. Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano. Non è ancora chiaro il meccanismo chimico sottostante, fra le ipotesi, l'induzione degli enzimi del citocromo P450 con aumento dei cancerogeni da fumo; ovvero che il fumo di sigaretta aumenta la scissione asimmetrica del beta-carotene, diminuendo il livello di acido retinoico in modo significativo, portando a una proliferazione cellulare nei fumatori e, di conseguenza, una maggiore probabilità di cancro ai polmoni; che si comporti come un ossidante in presenza di alte percentuali di ossigeno nei polmoni.
Fonte: Wikipedia

E160e - Beta-apo-8′-carotenale (c30)

E322 - Lecitine

Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
Fonte: Wikipedia

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

E407 - Carragenina

Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
Fonte: Wikipedia

E410 - Farina di carrube

Locust bean gum: Locust bean gum -LBG, also known as carob gum, carob bean gum, carobin, E410- is a thickening agent and a gelling agent used in food technology.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E412 - Gomma di guar

Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
Fonte: Wikipedia

E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Olio di palma

Ingredienti che contengono olio di palma: Grasso di palma, Grasso di palma, Grasso di palma

Non vegano
Ingredienti non-vegani: Latte scremato, en:Milk whey proteins, Latte scremato, Latte scremato, en:Milk whey proteins
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:ingredients-cornets-l-arome-de-vanille, fr:ingredients-cornets-a-l-arome-de-fraise, fr:sirop-de-glucose-proteines-de-petit-lait, fr:ingredients-cornets-l-arome-de-chocolat
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Ingrédients Cornets l'arome de vanille (lait écrémé), sucre, farine de froment, eau, graisses végétales de palme, graisses végétales de coco, sirop de glucose, protéines de petit-lait, cacao en poudre, émulsifiants (e471, e322 de soja), noisettes, stabilisants (e410, e412, e407), arômes, sirop de sucre caramélisé, sel de cuisine, colorant (e160a), Ingrédients Cornets à l'arôme de fraise (lait écrémé), sucre, farine de froment, graisses végétales de palme, graisses végétales de coco, eau, sirop de glucose protéines de petit-lait, cacao en poudre, betterave rouge, émulsifiants (e471, e322 de soja), noisettes, acidifiant (e330), stabilisants (e410, e412, e407), sirop de sucre caramélisé, arômes, sel de cuisine, colorant (e160e), Ingrédients Cornets l'arome de chocolat (lait écrémé), sucre, farine de froment, eau, graisses végétales de palme, graisses végétales de coco, sirop de glucose, protéines de petit-lait, chocolat en poudre 3.5% (sucre, cacao en poudre, cacao en pate), cacao en poudre, émulsifiants (e471, e322 de soja), noisettes, stabilisants (e410, e412, e407), sirop de sucre caramélisé, sel de cuisine, aromes
Ingrédients Cornets l'arome de vanille -> fr:ingredients-cornets-l-arome-de-vanille

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graisses végétales de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040

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Ingrédients Cornets à l'arôme de fraise -> fr:ingredients-cornets-a-l-arome-de-fraise

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Ingrédients Cornets l'arome de chocolat -> fr:ingredients-cornets-l-arome-de-chocolat

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chocolat en poudre -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18101 - percent: 3.5

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cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100

cacao en pate -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030

cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100

émulsifiants -> en:emulsifier

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noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004

stabilisants -> en:stabiliser

e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes

e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes

sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes

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aromes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 1

Proteine: 2 / 5 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)

Fibra: 1 / 5 (valore: 1, valore arrotondato: 1)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.0488318502902985, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 15

Energia: 3 / 10 (valore: 1100, valore arrotondato: 1100)

Zuccheri: 5 / 10 (valore: 26, valore arrotondato: 26)

Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 8, valore arrotondato: 8)

Sodio: 0 / 10 (valore: 80, valore arrotondato: 80)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (15 - 1)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (11%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (8%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (26%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in basse quantità (0.2%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (67g)	Rispetto a: Barrette al gelato al cioccolato
Energia	1.100 kj (263 kcal)	737 kj (176 kcal)	-13%
Grassi	11 g	7,37 g	-40%
Acidi Grassi saturi	8 g	5,36 g	-34%
Carboidrati	37 g	24,8 g	+26%
Zuccheri	26 g	17,4 g	+1%
Fibra alimentare	1 g	0,67 g
Proteine	3,5 g	2,35 g	-4%
Sale	0,2 g	0,134 g	+44%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0,049 %	0,049 %

Porzione: 67g

Ambiente

Eco-Score B - Basso impatto ambientale

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 87/100)

Categoria: Ice cream on stick, with chocolate coating

Punteggio ambientale PEF: 0.22 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.75 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	56.9 %
Trasformazione	18.1 %
Confezionamento	6.7 %
Trasporto	6.9 %
Distribuzione	7.2 %
Consumo	4.2 %

Bonus e malus

Origini degli ingredienti a medio impatto

Bonus: +8

Politica ambientale: 0
Trasporto: +8

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Svizzera	50 %	Bassa
Sconosciuto	50 %	Elevato

Ingredienti che minacciano specie
Malus: -10

Contiene olio di palma

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15

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Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: B (Score: 70/100)
Prodotto: Cornets - Prix Garantie - 804 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 87
Somma di bonus e malus: -17

Punteggio finale: 70/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 0.9 km in un'auto a benzina

175 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Ice cream on stick, with chocolate coating (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	61.0 %
Trasformazione	12.3 %
Confezionamento	10.3 %
Trasporto	11.3 %
Distribuzione	3.7 %
Consumo	1.4 %

Confezionamento

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo

Trasporto

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti a medio impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Svizzera	50 %	Bassa
Sconosciuto	50 %	Elevato

Specie minacciate

Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

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